有机物的基本概念

有机物的基本概念 温州中学 马如晨 【引入】一、有机物的特点 1、定义:有机化合物的简称，指含碳元素的化合物。 【引导】有机物必含有碳元素。 含碳元素的化合物不全是有机物 除了碳元素之外，还有什么元素, 这些元素组成什么类, 相互转化: 【引导】2、性质特点 (1)常见有机物溶解性:大多数难溶于水，易溶于有机溶剂(如汽油、酒精、 苯、四氯化碳)中 【思考】溶解性可能与什么有关, 【思考】有何应用, 【引导】(2)热稳定性:易燃易分解 燃烧:通式;燃烧的产物(卤化氢、氮气);燃烧法(氧化铜或直接);焰色(常 见甲烷、乙醇燃烧火焰为淡蓝色，铜丝燃烧法中火焰为绿色则存在卤素 (基础P7) 特殊气味 热分解: 【引导】(3)导电性: (4)熔沸点:绝大多数较低， 应用: (5)状态:常见有机物的状态(常温) 气态:碳数?4的烃，(新戊烷)，CH3Cl，HCHO,(CH2,CHCl) 液态: 固态: 【引导】(6)反应特点:速率慢，副反应多，多数需要加热或催化剂。 【引导】3、结构特点 (1)C的四个价电子，形成4个共价键。 (2)碳碳键种类。 (3)碳种类: 【引导】二、分类 1、按官能团分类 官能团分类:烯、炔、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、胺(基础P30)、 酯(导引P85) 名称、符号 没有官能团的还有:烷烃、环烷烃、芳香烃等 类别 官能团结构达和名称 物质举例 烷烃 烯烃 炔烃 芳香烃 卤代烃 醇 酯 醚 醛 氨基酸 羧酸 酮 酚 胺 环烷烃 ??? 2、按元素组成:烃与烃的衍生物 3、按烃中碳的饱和性:饱和烃与不饱和烃 4、按是否有苯环存在:脂肪族化合物与芳香族化合物 说明:脂肪烃从属于脂肪族化合物 芳香烃从属于芳香族化合物 5、按碳原子的排列:链状化合物与环状化合物 说明:链烃从属于链状化合物， 环烷烃、芳香烃从属于环状化合物 脂环化合物与芳香族化合物从属于环状化合物 6、根据来源分:天然有机物、合成有机物 根据分子大小分:小分子、高分子化合物(糖类中淀粉、纤维素，蛋白质) 其他:含氮化合物，氨基酸、硝基化合物、硝酸某酯(符号) 【思考】1、H个数之极限: 烃CXHY:2?Y?2X+2; 不为烃:0?Y，Y可以超过2X+2，但烃的含氧衍生物中不可超过。 举例:四氯化碳，甲酸铵，乙二酸铵。若Y超过2X+2，则可能存在N元素。 2、哪几类烃具有相同的最简式或含碳量,烯烃、环烷烃 3、含氢量相同是否最简式一定相同, 不一定。如C10H8,C6H8O3 4、哪几类有机物完全燃烧后二氧化碳与水比为定值, CnH2nOx 5、烃中的含碳量 最少:甲烷;不变:CnH2n，增加CnH2n+2，减少CnH2n—2、CnH2n—6 含氢量的比较:y/x