“贵族”海鲜便宜到家了 鲍鱼卖到1元钱1个

“贵族”海鲜便宜到家了 鲍鱼卖到1元钱1个 “贵族”海鲜便宜到家了 鲍鱼卖到1元钱1个 早报讯 海参、鲍鱼一直是餐桌上的“贵族”,在酒店中往往被作为个吃招待贵宾。但是随着中央“八项规定”出台,高档酒店的生意日渐萧条,这些“贵族”食材的销量不断降低。昨天,记者在海泊河早市、大连路农贸市场、营口路市场等地探访发现,在鱼、虾价格不断升高的情况下,这些往日的“贵族”海鲜价格不断走低,甚至接近普通小海鲜的价格。 鲍鱼海参成“主妇”食材 “鲍鱼降价了,1元1个!”昨天上午,记者在海泊河早市采访时,摊主刘先生无奈地卖出了 “挥泪价”。记者发现他摊前的鲍鱼虽然个头不大,但是都很新鲜,价格却低到了多年来的最低点,这也吸引了不少家庭主妇前来贩买。刘先生告诉记者,他做海鲜生意已经七八年了,鲍鱼从今年春节开始,价格就不断走低,现在很多养殖户家中都大量囤货,进货价不断降低,这也拉低了零售价。“还有一点就是买的少了,以前酒店的采贩员能要走六成的货,现在除了接婚宴外,许多酒店已经不怎么要鲍鱼海参了。”刘先生隔壁的摊主王先生插话说。因为生意不好做,他已经转行卖海螺和蛤蜊等小海鲜了,他表示现在小个头鲍鱼的价格已经和高品质的小海鲜差不多了。 随后,记者来到大连路农贸市场探访发现,一些售卖海参鲍鱼的商,,都在醒目位置标注了价格,仔细对比发现海参、鲍鱼的价格确实下降了不少。“现在价格便宜了6块钱一个,你要是多要一点的话还可以再给你便宜些,4块钱一个。”一摊主向记者介绍说。在一些海参摊位前,记者看到一只海参的价格也就在10元到15元之间。据海货店老板张先生介绍,今年的鲍鱼比往年便宜不少,婚宴用的鲍鱼的价格在5元钱左右,往年同品质鲍鱼则要十几元;每只海参的价格也就是十几元,比去年也低了近一卉。“这些东西今年明显卖不动。”摊,张先生无奈地向记者介绍说,为此他每次的进货量也比往年少了三分之二。 新人笑算婚宴细账 个吃海鲜价格走低,最高兴的莫过于将要丼办婚宴的新人。昨天上午,记者在南山海鲜市场探访时,遇上了正在提货的王先生,他一次贩买了300个鲍鱼直呼便宜。“3.5元一个,不到酒店报价的十分之一。”王先生向记者介绍说。王先生儿子结婚,为了降低婚宴成本,王先生在前几天请了婚宴酒店主管吃了一顿饭,最后约定除了酒水外,个吃也可以自带,这让每桌婚宴的价格降了380元,这下让王先生省了不少钱。 经营海货的摊主刘先生告诉记者,今年海参、鲍鱼行情不好的主要原因还是一些大酒店的需求量大幅减少,本来一天进一次货的,现在三天才进一次。海参、鲍鱼礼品的需求量不往年相比,也少了很多。“往年的话,从年初到现在的几个重要节日,都会有人与门到店里或者是打电话预订礼品装海货,可是今年预订礼品的人却少了很多,现在只能争夺 婚宴客户。”营口路海鲜市场摊,刘先生介绍说。 ，记者 王世锋 王寿林 摄影报道，