清炖鸡参汤

清炖鸡参汤清炖鸡参汤 原料：水发海参100克，鸡翅500克，火腿片25克，水发冬菇2朵，小排骨100克 辅料：盐6克，料酒15克，姜1片 做法： 1.将发好的海参洗净，下开水锅汆一下取出。 2.小排骨斩成块，与鸡翅一起下开水锅汆一下取出，洗净 另附 西红柿海鲜汤 材料：各式海鲜，新鲜西红柿（去皮后打烂成茸），西红柿酱， 盐，姜片，油 做法：鱼骨用少许姜片及油煎香后熬汤，隔渣后放入西红柿茸， 西红柿酱，煮开后放入各式海鲜煮熟放盐调味即可。 ...