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本文由 赤峰茶叶 www.cfchaye.com 整理发布 山药是个好东西,不仅有补脾健胃,补虚劳的作用,而且还能美容养颜,提高人体免疫力,延年益寿,多吃有益无害。别看山药外表长得土了吧唧的,但却是春季养生的绝好食材,主食、蔬菜、甜点,它都能扮演好各自的角色,发挥它健脾补肺、益胃补肾的功效。美食欧尼今天带来山药的N多花样做法,还愁不会做山药吗?
山药花样做法1:糖桂花紫薯山药糕
糖桂花紫薯山药糕的材料:
铁棍山药200g、紫薯2个、糖桂花、炼乳适量
糖桂花紫薯山...
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本文由 赤峰茶叶 www.cfchaye.com 整理发布 山药是个好东西,不仅有补脾健胃,补虚劳的作用,而且还能美容养颜,提高人体免疫力,延年益寿,多吃有益无害。别看山药外表长得土了吧唧的,但却是春季养生的绝好食材,主食、蔬菜、甜点,它都能扮演好各自的角色,发挥它健脾补肺、益胃补肾的功效。美食欧尼今天带来山药的N多花样做法,还愁不会做山药吗?
山药花样做法1:糖桂花紫薯山药糕
糖桂花紫薯山药糕的材料:
铁棍山药200g、紫薯2个、糖桂花、炼乳适量
糖桂花紫薯山药糕的做法:
1.山药和紫薯洗干净去皮;
2.放入蒸锅蒸20分钟;
3.把山药和紫薯一起放入保鲜袋,用擀面杖压成细泥,更追求口感的亲,可以再过一下筛子,然后杆成有厚度的饼状;
4.接着切块,排一层撒一层糖桂花和炼乳;
5.最后装盘成型;
6.也可以用模具切出形状,撒上炼乳和糖桂花;
7.如果不嫌麻烦的话,也可以把糖桂花加水上锅熬一下,加少许淀粉勾芡汁,或者浇在糕上面也可以。
山药花样做法2:椰汁蒸山药
椰汁蒸山药的材料:
山药500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g
椰汁蒸山药的做法:
1.枸杞用水泡一下;
2.山药去皮切条放入盐水里备用;
3.撒枸杞上锅蒸10-20分钟;
4.装盘后撒白砂糖。
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山药花样做法3:山药炒腊味
山药炒腊味的材料:
腊肠100g、山药150g、青辣椒50g、红辣椒50g、油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三香
山药炒腊味的做法:
1.山药去皮后,切片备用;
2.青红辣椒和大葱菱形切开备用;
3.腊肠提前蒸熟备用;
4.炒锅放油爆香葱花,放入青红辣椒翻炒;
5.加入山药片、生姜汁和十三香调味;
6.放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀,适量盐调味。
山药花样做法4:山药枸杞煲羊排
山药枸杞煲羊排的材料:
羊排300g、山药200g、枸杞15g、胡萝卜100g、大葱、姜片、料酒、花椒、盐、胡椒粉
山药枸杞煲羊排的做法:
1.将羊排剁成小块,胡萝卜切滚刀块,山药去皮切滚刀块后泡水;
2.将羊排小块入冷水锅中,汆烫去浮沫后捞出;
3.另起锅加入开水,下入汆烫过的羊排,以及葱段、姜片、料酒火热花椒数粒,大火烧开后小火慢煲40分钟;
4.加入山药、胡萝卜和少量盐,继续煲15分钟;
5.最后加入枸杞5分钟后起锅,撒上少许胡椒粉即可。
原标
:让山药香飘十里的独家菜谱,来抱走吧~
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