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如何做小孩爱吃的菜

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如何做小孩爱吃的菜

挑食偏食是很多国家孩子的通病,这时候需要妈妈们来做个引导,做一首好菜,就能让孩子记一辈子。荷兰研究人员就此给出建议:将蔬菜蒸或者焯以保持蔬菜的原味、原样和脆的口感,这样烹饪的蔬菜是孩子们的最爱。

据路透社3月24日报道,荷兰瓦赫宁恩大学的研究人员选择了胡萝卜和四季豆两种常见蔬菜,针对孩子做了一项实验。两种蔬菜分别用煸炒、蒸、焯、烤、煎和捣碎6种方法烹饪并给孩子们食用,结果发现,孩子们最喜欢吃的是蒸和焯过的蔬菜。 不仅是口味和外形孩子喜欢,而且,蒸和焯过的菜保留了食物的原味,营养更丰富,食用起来也更健康。

如何做3岁宝宝爱吃的饭菜

针对三岁宝宝的营养要求、牙齿情况,对饭菜的要求比较高。推荐几个宝宝爱吃又有营养的菜:

1、把小虾皮洗干净,热水泡软,切碎。马蹄洗净切碎。猪肉洗净,剁成肉糜。将肉糜放入精盐、料酒、鸡精、麻油、少许糖加入马蹄碎、虾皮碎、适量生份拌匀。作成一个个肉丸,蒸熟。此

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菜虾皮富含钙质,猪肉含有蛋白质,马蹄清脆爽口,做起来又简单,宝宝很爱吃,又能补充钙质,口味又清谈。

2、将4-5个鸡蛋搅碎,摊成蛋皮备用。猪肉适量,剁成肉糜,加入精盐料酒、鸡精、麻油、少许糖,放入蔬菜碎(可以是青菜、白菜、菠菜、荠菜、或者紫菜),拌匀。将拌匀的猪肉蔬菜馅均匀地涂抹在蛋皮上,然后卷起来,放入蒸笼中蒸熟。可以这样吃,若加入酱油、白糖等烩一下,又是另一个滋味儿。此菜有蔬菜含有多种维生素、又有鸡蛋和瘦肉,吃的时候有鸡蛋的香味儿,宝宝也爱吃。


3、芦笋洗净,斜着切成段。少量虾仁加入精盐、料酒、鸡精、葱姜、生粉淹制片刻,茶干(嫩茶干)切丝备用。抄锅烧热,倒入冷油,将虾仁倒入,快速翻抄起锅。热锅再倒入油,将芦笋抄至7成熟加入茶干丝、虾仁,精盐、少量白糖翻抄片刻即起锅。此菜芦笋可以防癌、且味道清香可口,干丝富含植物蛋白、虾仁富含动物蛋白,吃起来清香可口又有营养。

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