《吃零食的学问》教学实录
《吃零食的学问》教学实录 课
吃零食的学问 教者 教学内容 山东版一年品德与生活第一册《合理饮食》一课的片断
1、学会给零食分类,明白哪些零食有营养,哪些零食对身体有害,学教
会合理选择零食吃。 学2、让学生明白不同的零食有不同的营养,吃零食还要选择合适的时间目和合适的地点。
标 3、培养学生养成合理的饮食习惯,学会科学安排自己的饮食 教学重点 给零食分类,能分清零食的好坏
教学准备 1、教学课件 2、学生准备的零食实物
一、 谈话导入:
师:一日三餐对我们每个人来说都很重要,除此之外,一些零食在
给我们提供丰富营养的同时也让我们品尝到了各种美味的香甜,但也有
的零食对我们的身体有害。你们知道吗,
生:不知道。
师:那么这节课我们就来学习和研究“吃零食的学问”。(教师大屏
幕出示课题)
二、 新授:
(一)给零食分类:
教 师:同学们,请你们拿出课前老师让你们准备了零食,以前后6
个同学为一组,把你们的零食放在一起。
生:把小组的零食放在了一起。 学师:下面以小组为单位,我们来给零食分类,分类前我们来看看分
类的要求,谁来读一读。(大屏幕显示要求,指名读要求)
生1:看看你组的零食可以分成几类, 实
生2:每类都有什么,
生3:说出它们都属于什么类,
录学生开始小组合作研究,把零食分类,并热烈讨论问题,教师巡视,
并适时指导,加入到小组的合作之中。
开始汇报 过A组生1:我们小组把零食分成4类。
师:先说说第一类零食是什么,
A 组生1:我们把苹果、桔子放在一起,因为它们都是水果,我们程 把它们分成一类。
师:好。其它的小组和他们分的一样吗,有不同的意见吗,
学生齐声说:没有一样,我们都把水果放在一起,分成了一类。
师:那么第二类零食是什么呢,
A组生1:我们组把牛奶、酸奶、核桃奶、早餐奶放在一起了,因
为它们都是奶制品。
B组生1:老师我们组还有优格乳呢,它也属于奶制品。
师:对了,市场上的奶制品还有很多,我们把奶制品分为一类。
师:第三类零食是什么呢?
A组生1:我们把花生、瓜子、榛子放在了一起,因为它们都是干果。
B组生2:我们组还有开心果呢,它也是干果。
C组生1:我们组的干果还有核桃,杏仁呢。
师:对了。你们补充的都对,我们把这些干果分成一类。那么还有一类你们是怎么分的呢,
A组生1:剩下的都是小食品了,所以我们把小食品分成了一类。
师:那你说说你组的小食品都有什么,
A组生2:老师我来说,小食品有果冻、大蟹酥、薯片、山楂片还有巧克力呢。
B组生2:老师,我们组的小食品比他们组的还多呢,除了他们组有的我们组还有旺旺雪饼、上好佳的虾条和奶糖呢。
师:从你们的汇报中可以看出零食可以分4类。(大屏幕显示:水果、干果、奶制品、小食品)但是不同种类的食品有不同的营养,吃多
教少也有很大的学问。我们还要选择合适的吃法。
(二)选择合适的吃法
师:老师准备了4种吃法。(大屏幕显示:天天吃、天天喝、适量学吃、少吃或不吃)谁愿意给大家读一读,
生:读“天天吃、天天喝、适量吃、少吃或不吃”
师:根据你已有的生活经验,想一想这4类零食应该怎么吃,可以实
小组同学商量一下,开始。
小组同学讨论,互相说说吃法,然后开始汇报。
录生1:水果要天天吃,我每天都吃水果。
师:同意的同学请举起你们的小手,让大家看一下。对了,水果我们要天天吃。那么你知道天天吃水果有什么好处吗, 过生1:水果里有水分。
生2:水果里有营养。
师:你知道水果里有哪些营养呢, 程 生3:水果里含有维生素。
师:对了,人体需要大量的维生素,水果里含有维生素C比较多,可以让人少生病,所以我们要天天吃水果。除了水果以外,其他的零食你是怎么吃的,
生4:老师,奶制品我们应该天天喝。
师:正确,谁做到了天天喝奶请举手。你们真棒,谁来说说你都什么时候喝牛奶啊,
生1:我晚上喝牛奶。
生2:老师,晚上喝牛奶容易牙疼。
师:那么老师建议你晚上喝完牛奶可以刷刷牙,这样牙就不会疼了, 好吗,还谁愿意说说,你是什么时候喝牛奶,
生3:我早上喝牛奶。
师:其实早上喝牛奶和晚上喝牛奶的做法都是对的。尤其是晚上喝牛奶以后睡觉,吸收牛奶最好。你们知道喝牛奶有什么好处吗,
生1:我知道,喝牛奶可以长大个。
师:是的,牛奶中含有钙,喝牛奶补钙,可以促进我们身体的生长。
生2:牛奶可以使我们的皮肤变白。
师:是的,喝牛奶对我们的皮肤也很好。
生3:喝牛奶还可以补充我们身体里所需的物质。
师:是的,所以我们应该天天喝牛奶。谁来说一说,干果你们是怎么吃的啊,
生1:干果应该少吃或不吃。
师:你们都同意吗,
学生一齐说同意。
师:谁愿意告诉老师,你们为什么选择干果少吃或不吃,
生1:干果太硬了。
生2:干果没有营养。
生3:我平时就很少吃干果。
师:好的同学们,下面我们就来观察一下我们桌子上的干果吧。教
看看它们什么样,和水果比一比,有什么不同,
生1:干果没有水分,水果有很多水分。
学 生2:干果外壳很硬,吃起来不方便。
师:对了,那你们平时都怎么吃干果啊,
生1:象核桃和榛子应该砸开吃,还可以用钳子夹开。 实 生2:核桃还可以用砖头砸开吃。
师:那么,象花生和瓜子这样的干果呢,你们怎么吃,
生3:用手剥开,用牙咬开。 录
师:是的,大家说的方法都对,虽然干果吃起来费劲一些,但干果含有丰富的营养,对我们的身体有好处,比如核桃,每天吃两个可以补充大脑的营养。但这些干果却不能多吃,干果里含有油,吃多了上头,过
会头疼,所以对于干果我们应该适量吃一些,对我们的身体有好处。 最后我们来说说小食品的吃法,你们说小食品应该怎么吃,为什么,
程 生:小食品要少吃或不吃。刚才我们选错了。
师:那么谁来说一说,什么样的小食品少吃,什么样的小食品不吃呢?
生1:薯片、果冻、巧克力这样的小食品少吃。
生2:有的小食品没有生产日期,有的有防腐剂的小食品就不能吃。
师:对,有的小食品它们不仅没有生产日期,而且没有具体的生产地点,用什么东西做的也没有标明,这样的小食品我们叫它们三无产品。三无产品对我们的身体不但没营养而且还有害,我们就不能吃,一定要记住啊。一些油炸的食品对我们的身体也不好,我们也要少吃或不吃。(大屏幕显示出正确的吃法的连线答案)
(三)选择合适的时间和地点吃零食
师:我们光知道怎样吃零食是不够的,还应该选择合适的时间和合适的地点来吃零食。老师给大家带来了两幅图,请看大屏幕,认真观察一下,图上的同学的做法对吗,你有没有过和她一样的做法,当时的感受如何,
生1:第一幅图是明明在吃午饭之前大量的吃零食,妈妈告诉他要吃午饭了,不能吃零食了。
师:你有没有过和他一样的做法,
生:没有。
师:大家都没有吗,
生:没有。
师:你们真棒。那么你们为什么不这样做呢,
生:如果在饭前大量吃零食,就不爱吃饭了。
师:对啊,这说明饭前大量吃零食对我们吃饭有影响,这种习惯不好,明明的做法是错误的。再看第二幅图,什么意思呢,
生:放学后,一个女同学边走边吃糖葫芦。
教师:这种做法对吗,为什么,
生:不对,那样做会肚子疼的,而且也不卫生。
师:谁有过和他一样的做法,请你实事求是的把手举起来。老师表学扬你们,你们真诚实。那谁来谁来说说,你当时的感受啊.
生1:老师,我肚子疼了,可难受了。
生2:肚子里进了凉气,不舒服。有时候就会拉肚子。 实
师:这么做对我们的身体有伤害,老师建议大家,别边走边吃东西,好吗,
录学生一起说:“好。”
师:那么你还想提醒大家,还有什么场合不适合吃零食,
生1:在外面的时候,一边玩,一边跳一边吃东西不好。 过生2:坐在汽车上,车在走,人坐车的时候最好不吃东西。有东西我们回家的时候吃。
师:通过学习,我们还知道了,吃零食要选择合适的时间和合适的程 地点,如果时间和地点不对,会对我们的身体有伤害的。 (三)
本节内容
师:谁来说说,通过这节课的学习你明白了哪些吃零食的学问,
生1:我知道了零食分4类。
生2:我明白了水果天天吃,奶制品天天喝,干果适量吃,小食品少吃和不吃。
生3:我还知道吃零食要选择合适的时间和合适的地点。要不那样做对我们的身体有害。
师:大家的收获真大,老师希望大家养成良好的饮食习惯,对于有营养的零食要合理的吃,有害的零食不吃,管住我们的嘴,这样我们的身体才能长的又高又壮。