南京市市级机关食堂菜谱

南京市市级机关事务管理局菜谱和价格 一周大锅菜谱(2010.12.13.——12.17.) 品种 周一 周二 周三 周四 周五 大虾小元冬瓜煲 2.5 白菜粉条羊肉煲 2.5 花菇靓汤鸡脚盅 2.5 白菜粉丝牛筋煲 2.5 水鸭瘦肉冬瓜煲 2.5 炖 蛏仁鸡片豆腐煲 2.5 党参木耳清汤老母鸡 2.5 菜胆什锦煲 2.5 昴茨鱼豆米豆腐煲 2.5 杏元花生猪肺煲 2.5 盅 青椒葱头黑椒鸡片 2.5 玉米青豆炒虾仁 2.5 茭白胡萝卜爆鸡肫片 2.5 金针菇肉丝炒鸡蛋 2.5 京葱银鱼炒鸡蛋 2.5 荤 蒜苗笋片木耳炒牛柳 2.5 海鲜菇炒里脊片 2.5 黄瓜笋片炒鱼片 2.5 葱姜炒花蛤 2.5 水煮肉片 2.5 炒 清蒸鸡蛋饺(3) 2.5 茨菇红烧肉 2.5 萝卜烧排骨 2.5 东坡肉方(2) 2.5 豆腐果烧肉 2.5 干菜大肉(2) 2.5 豉汁青鱼块 2.5 可乐番茄烧鸭块 2.5 茄汁大排条 2.5 腌菜水汆小肉元 2.5 主 茄汁玉米鱼 2.5 茭白咖喱烧鸡块 2.5 电烤鸡全翅 2.5 蒜籽香菇烧鸡块 2.5 豉汁青鱼块 2.5 荤 香菇榨菜烧鸭块 2.5 香酥藕盒 1 玉米大肉元 1.5 红烧带鱼段 2.5 香酥鸡腿 2 红烧大肉元 1.5 珍珠中肉元(2) 2 干烧鳊鱼段 2.5 千张卷肉(2) 2.5 米粉牛肉片 2.5 豇豆素肠炒肉片 1.5 榨菜毛豆香干肉丝 1.5 红椒豇豆炒鸡杂 1.5 花菜木耳炒小元 1.5 蒜苗酱爆回锅肉 1.5 蒲芹香干炒肉丝 1.5 青椒茭白白干肉片 1.5 水芹胡萝卜炒肉丝 1.5 菠菜千张炒肉丝 1.5 冬瓜海带烩咸肉 1.5 青椒炒鸡蛋 1.5 蒜苗红椒炒鸡蛋 1.5 平菇木耳炒鸡蛋 1.5 番茄木耳炒鸡蛋 1.5 黄瓜木耳炒鸡蛋 1.5 热 黄瓜笋片炒鸡片 1.5 苞菜黄花菜炒肉丝 1.5 藕片荷兰豆炒肉片 1.5 鱼香土豆肉丝 1.5 芦蒿香干炒肉丝 1.5 炒 西兰胡萝卜炒咸肉 1.5 青椒土豆炒猪肝 1 肉椒胡萝卜炒猪肝 1.5 四季豆炒猪肝 1.5 茭白青椒炒肉丁 1.5 蒜籽茄子炒肉片 1.5 四季豆炒肉片 1.5 丝瓜油面筋烩肉片 1.5 苦瓜红椒炒鸡片 1.5 葱头毛豆炒鸡杂 1.5 香菜山芋粉丝 0.5 胡萝卜苞菜丝 0.5 小葱烧豆腐 0.5 粉丝黄豆芽 0.5 开水白菜 0.5 籽然土豆丁 0.5 韭菜炒绿豆芽 0.5 香菇烧冬瓜 0.5 素炒大白菜 0.5 炝炒苞菜丝 0.5 素 青椒南瓜片 1 蒜茸豇豆 1 青蒜炒白干片 1 虾皮炒佛手瓜丝 1 红椒糖醋藕片 1 炒 蒜茸笋瓜片 1 咸蛋黄炖豆腐 1 香菜胡萝卜炒豆腐丝 1 青豆玉米 1 青蒜胡萝卜炒腐丝 1 青菜炒粉丝 0.5 豆腐皮炒青菜 0.5 青菜炒粉丝 0.5 青菜炒豆腐 0.5 木耳炒青菜 0.5 菠菜猪肝汤 冬瓜海带小元汤 番茄土豆猪肝汤 白菜木耳鸡蛋汤 萝卜木耳粉丝肉丝汤 汤 桔子 0.5 柚子 0.5 哈密瓜 0.5 桔子 0.5 柚子 0.5 水果 烤山芋 0.5 玉米节 0.5 蒸南瓜 0.5 烤紫山芋 0.5 蒸南瓜 0.5 杂粮 莲籽红枣银耳汤 1 山芋稀饭 0.1 莲籽红枣银耳汤 1 八宝粥 1 酒酿元宵 1 稀饭 注:以上为机关干部大锅菜自选套餐菜单(每人一个套餐盘，可酌量自选荤素菜各1—2种， 每种一小份)