天山雪莲菌

天山雪莲菌 雪莲菌又称天山雪莲菌，中文学名裂褶菌，又称西藏灵菇。它酷似云南野生的“干巴菌”风味。富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素，因外形如盛开的雪莲，故称之为天山雪莲菌。又因其品质味道独特，故民间历来视其为稀有山珍。它药用效果独特，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散等很多功效，国家很重视这方面的研究和开发。 雪莲菌是一种野生菌。又名西藏灵菇。富含人体所需要的多种氨基酸，并含有多种微量元素，因外形如盛开的雪莲而得名。雪莲菌特别是对小儿盗汗、妇科疾病、神经衰弱、头昏耳鸣等有良好的疗效。雪莲菌含有人体所需的各种营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。 灵菇酸奶的自制 1、选用清洁的灵菇菌5-10克。 2、所用器皿用滚开水消毒。 3、把手彻底洗干净。 4、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。 5、倒入新鲜消毒奶0.25-0.5公斤。 6、放在室温15?-20?的地方。 7、24小时后，灵菇酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。 8、将发酵的灵菇酸奶滤出灵菇菌块。 9、把滤出的灵菇块用凉开水冲洗干净，以待再次使用。 10、灵菇酸奶的味道类似普通酸奶，如口感不适合可加点蜂蜜。 11、灵菇酸奶一次喝不完可放入冰箱，保质期为5天。 12、健康的灵菇每10-17天长大一倍，可分割使用。 灵菇酸奶的疗效 1.抑制肠内有害细菌的繁殖，对肠道有保护作用。 2.用乳酸菌做成的抗菌性物质有防止感染的效用。 3.能促进胃液的分泌和肠道蠕动，对消化不良和泻肚有防治作用。 4.能提高肝脏功能:对肝、胆结石有极好的疗效。 5.有降低血中胆固醇的作用。 6.改善动脉硬化，对平衡血压--高压降低、低压升高有良好的作用。 7.缓解肠溃疡，十二指肠溃疡。 8.具有消炎作用，并能消除疲劳。 9.防治病症发展，延缓衰老。 10.能降低糖尿病患者的血糖。 11.有平喘止咳作用。 12.对癌症有预防作用，并能消除抗癌药物的副作用。 外出或停饮期间的保存方法: 1.找朋友帮忙照顾一下 2.家中有冰箱 放入冰箱冷藏室，千万记得，不是冷冻室哦～在这里，它们几乎不生长，几乎不发酵。可能有时候会因为比较冷，会有点变小。这些都没关系的，放心冷藏吧～重新饮用时，先将菌菌冲洗干净，放入少量纯奶，只要能盖住菌菌就行。第一天发酵的先不要喝。第二天再喝。 3.没有冰箱 在瓶中倒入高于菌菌身高两倍的纯奶，再加入高于菌菌身高一倍的水，盖上有透气孔的盖子即可。20天上下不成问，不过菌菌会发臭。重新饮用时，也是要将它先洗洗，放少量奶，第一天不喝。如果菌菌身上的臭味儿很重，那就每天重复第一天的方法，一直到菌菌身上没有臭味儿了再饮用。一般情况下，第四天就可以饮用了。