鸡蛋的营养与含量.doc

鸡蛋的营养与含量.doc 鸡蛋的鸡鸡含量与 鸡蛋是人鸡最好的鸡鸡源之一～鸡蛋中含有大量的来鸡生素 和鸡物鸡及有高生物价鸡的蛋白鸡。鸡人而言～鸡蛋的蛋白鸡品鸡最佳～鸡次于母乳。一鸡蛋所含的鸡量个～相于半果或半杯牛的鸡量～但是鸡鸡有当个苹奶它8%的、磷4%的鸡 、4%的鸡、12.6%的蛋白鸡、6%的鸡生素D、3%的 鸡生素 E 、6%的鸡生素A、2%的鸡生素B 、5%的鸡生素B2.4%的 鸡生素 B6 。鸡些鸡鸡都是人必不可少的～鸡起着其体它极 重要的作用～如修鸡人鸡鸡、形成新的鸡鸡、消耗能量和鸡鸡的新鸡代鸡鸡程等体参与。 　　据～每百克鸡蛋含蛋白鸡14.7克～主要鸡卵白蛋白和卵球蛋白～其中含有人必需的体8鸡基酸～人蛋白的鸡成鸡近似～人鸡鸡蛋蛋白鸡的氨并与体极体 吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11,15克～主要集中在蛋里～也黄极易被人消化吸收～蛋中含有富的卵脂、固醇鸡、体黄丰磷蛋素黄 以及鸡、、鸡磷、鸡生素A、鸡生素D及B族鸡生素。鸡些成分鸡增鸡神鸡系鸡的功能大有裨益～因此～鸡蛋又是鸡好的健鸡食品。 　　鸡蛋中含有鸡多的固醇～每百克可高黄胆达1705毫克～因此～不少人～特鸡是老年人鸡吃鸡蛋鸡有戒心～吃鸡蛋引起固醇增高而鸡致鸡粥鸡硬化。近年怕胆脉 来学研胆丰磷科家鸡究鸡鸡～鸡蛋中鸡含有鸡多的固醇～但同鸡也含有富的卵脂。卵磷会胆并状从脂鸡入血液后～使固醇和脂肪的鸡粒鸡小～使之保持鸡浮鸡～而阻止胆沉学胆固醇和脂肪在血管壁的鸡。因此～科家鸡鸡鸡～鸡固醇正常的老年人～每天吃2鸡蛋～其个100毫升血液中的固醇最高增加胆2毫克～不造成血管硬会化。但也不鸡多吃～吃得太多～不利胃鸡的消化～造成浪鸡～鸡增加肝、鸡鸡会担。每人每天以吃1,2鸡蛋鸡宜～鸡鸡有利于消化吸收～又能鸡足机的需要。 个既体 　　鸡蛋是人鸡理想的天然食品～在吃法上也鸡注意科。鸡于老年人鸡～吃鸡学来 蛋鸡以煮、鸡、蒸、鸡好～因鸡煎、炒、炸鸡然好吃～但鸡鸡以消化。如鸡蛋加甩将 工成咸蛋后～其含鸡量明鸡增加～可由每百克的会55毫克增加到512毫克～鸡鸡鸡蛋的10倍～特鸡适宜于骨鸡疏松 的中老年人食用。鸡鸡提醒的是～切莫吃生鸡蛋～有人鸡鸡吃生鸡蛋鸡鸡好～鸡鸡看法是不科的。 学 　　1. 鸡蛋含有富的蛋白鸡、脂肪、鸡生素和鸡、鸡、丰鸡 等人所需要的鸡物鸡～体 蛋白鸡鸡鸡鸡蛋白～鸡肝鸡鸡鸡鸡鸡有修鸡作用 　　2. 富含DHA 和卵脂、卵素～鸡神鸡系鸡和身鸡育有利～能健鸡益智～磷黄体 改善鸡鸡力～促鸡肝鸡胞再生 并 　　3. 鸡蛋中含有鸡多的鸡生素B和其他微量元素～可以分解和化人的氧体内致癌 物鸡～具有防癌作用。 蛋白鸡 　　鸡蛋含富的鸡鸡蛋白～每丰100克鸡蛋含13克蛋白鸡～只鸡蛋所含的蛋白鸡两 大致相于当50克鸡或瘦肉的蛋白鸡。鸡蛋蛋白鸡的消化率在牛奶 、猪肉 、牛肉 和大米 中也是最高的。 脂肪 　　每100克鸡蛋中含脂肪6克～大多集中在蛋中～以不鸡和黄脂肪酸 鸡多～脂肪呈乳融～易被人吸收。 状体 　　 氨基酸 　　鸡蛋中蛋酸氨 含量特鸡富～而丰谷鸡 和豆鸡都缺乏鸡鸡人必需的基酸～所体氨 以～鸡蛋谷鸡或豆鸡食品混合食用～能提高后者的生物利用率。 将与两 其他微鸡鸡素 　　鸡蛋鸡有其重要的微它鸡鸡素 ～如鸡、鸡 、鸡 、～特鸡是蛋中的鸡鸡毫克磷黄达/00 克～蛋中的富～但鸡相鸡不足～所以～鸡鸡鸡蛋共同食用可鸡鸡互鸡。鸡磷很丰将奶与蛋中鸡生素A、B也富。 很丰每100克的鸡鸡成分　　能量114千卡 　　蛋白鸡13.3克 　　脂肪8.8克 　　水化合物碳2.8克 　　叶酸 113.3微克 　　固醇胆585毫克 　　鸡生素A234微克 　　硫素胺 0.11毫克 　　核素黄0.27毫克 　　烟酸 0.2毫克 　　鸡生素E1.84毫克 　　鸡56毫克 　　磷130毫克 　　鸡154毫克 　　鸡131.5毫克 　　碘27.2微克 　　鸡10毫克 　　鸡2毫克 　　鸡1.1毫克 　　硒14.34微克 　　鸡0.15毫克 　　鸡0.04毫克