公共场所从业人员培训试卷

公共场所从业人员培训试卷 单位: 姓名: 时间: 年 月 日 一、 从事公共场所从业人员必答～判断题,每题10分, 1、为顾客创造良好的公共场所卫生条件～预防疾病、保障人体健康。 2、国家应对公共场所以及新建、改建、扩建的公共场所的选址和实行设计“卫生许可证”。, , 3、经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理～建立卫生。, , 4、从业人员持有“健康合格证”方能从事公共场所服务工作。, , 5、从业人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、渗出性皮肤病以及其它有碍公共卫生的疾病的～治愈前不能从事直接为顾客服务的工作。, , 6、经营单位未取得“卫生许可证”～可向工商行政管理部门申请登记～办理营业执照。, , 7、公共场所因不符合卫生要求造成危害健康事故的～经营单位应妥善处理～并及时卫生行政部门。, , 8、卫生监督机构对公共场所的卫生监督是对新建、扩建、改建的公共场所的选址和设计进行卫生审查～并参加竣工验收。, , 9、新参加工作的从业人员应取得卫生知识合格证以后方可上岗工作。,, 10、卫生质量不符合国家卫生标准和要求～而继续营业的～未获得“健康合格证”而从事为顾客服务的～未取得“卫生许可证”擅自营业的～拒绝卫生监督的单位或者个人要给予行政处罚。, , 1 二、从事旅店业的从业人员必答～填空题,每题20分, 1、被套、枕套,巾,、床单等卧具应, ,客, ,换～长住旅客的床上卧具至少一周一换。 2、客房内卫生间的, ,、, ,、和, ,应每日清洗消毒并应符合公共用品清洗消毒判定标准。 3、无卫生间的客房～每个床位应配备有不同, ,的脸盆和脚盆各一个～同时脸盆、脚盆和拖鞋应做到, ,客, ,换。 4、旅店必须设有, ,间。 5、空调装置的新鲜空气进风口应设在, ,～远离, ,源～空调过滤材料应定期, ,或, ,。 三、 从事理发、美容业的从业人员必答～填空题,每题20分, 1、工作人员操作时应穿清洁干净的, ,服～为顾客修面、洁面时应戴, ,。 ,、毛巾应洁净～每客用后应清洗消毒, ,～其细菌数应符合,,9663中表2要求。 3、美容工具、理发工具、胡刷用后应, ,～不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。 4、必须备有供患头癣患者等皮肤传染病顾客, ,的理发工具～并有明显, ,～用后及时, ,～并单独存放。 5、美发、美容店应设, ,和, ,工作区～并设有有效的机械排风设备。 2