组成细胞的分子

组成细胞的分子 第2章 组成细胞的分子 第5节 细胞中的无机物 一、教学目标: 知识方面: 1、说出水在生物体内存在的形态和功能 2、说出无机盐在生物体内的分布，功能以及在不同生物体内分布的情况 二、教学重难点:水、无机盐在生物体中的分布、功能是本节重点;学生理解结合水是难点。 三、教学用具:PPT幻灯片、实验材料(略)。 四、课前准备: 五、教学课时:1课时 六、教学过程 教学内容 教师活动 学生活动 (一)细胞中直接引入。设问:非洲的角马、大象不简单回答老师的问题。 的水 远千里进行迁徙、沙漠中的植物地下的根是 地上部分高度的几倍，这些生物都在苦苦地 寻觅什么呢, 举例说明水对生命的重要性:生命的诞 生、沙漠植物的特殊形态、人胚胎发育的环 境、人最长缺水时间和缺食时间比较。 水在不同生物、同一生物，不同部位、根据p35图，分析人不同生 不同时期的含量变化:细胞中水分的含量最长时期体内含水量的变化。 大(在解题时，注意看清楚问的是干重还是(广告词:女人是水做的， 献重)。水分的减少对生物的影响(植物的枯男人也是水做的) 萎、人的衰老)。 结合水和自由水:请学生说说认为人体列举人体中有水分的结构 什么结构中有水,指出生物体内的水除了能或者物质。 流动的水的形态以外，还有一种方式是水分 和一些物质结合在一起。(可以举无水硫酸铜 和五水硫酸铜的关系为例子帮助学生理解) 结合水的概念、含量、自由水的的概念。 自由水的作用:1. 良好的溶剂(味觉的 产生)。2. 参与许多生物化学反应(种子遇 水才能发芽、光合作用)。3. 为细胞营造液 体内环境。4. 物质的运输(血液)。 (二)细胞中无机盐的种类;着重讲无机盐的作用: 的无机盐 1. 生物体的组成部分(血红蛋白的铁离子); 2. 参与生命活动(钙离子对人体的作用) (三)练习 P36旁栏部分:1. 不同种类细胞中的化讨论并完成相应的练 合物有区别，例如淀粉与糖原;2.含量有差习 别:如肌肉细胞中蛋白质教多，而脂肪细胞 中脂肪较多。 七、板书 第5节 细胞中的无机物 一、水的含量: 1、细胞中含量最多的化合物。 2、?在不同种类的生物体中，含量差别很大:幼嫩植物体中约含70%，水母的身体中 约含97%。 ?在同种生物体的不同部位，含量也有差异:幼嫩植物体中约含70%，晒干的谷物 约含13%~15。 , 一般地，在生命活动旺盛的组织细胞中含水量较大。 二、水的存在形式: 1、结合水(约占全部水分的4.5%) ? 与细胞内的其他物质相结合，呈胶体(固体)状态; ? 特点:不蒸发、不能析离，失去了流动性和溶解性; ? 功能:是细胞结构的重要组成成分。 2、自由水(约占全部水分的95%以上) ? 以游离的形式存在; ? 特点:填充在有机物颗粒之间，可流动、易蒸发、加压力可析离。 ? 功能: a、良好的溶剂:养料、废物等都溶于水中进行运输; b、化学反应的介质:细胞内许多生物化学反应都在水中进行 c、调节体温(因其比热大); d、多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润于液体环境中:进行物质与能量的交换、物 质与能量转变 , 结合水和自由水并非绝对的，它们在一定条件下可以相互转化。 三、无机盐 1、含量很少 2、存在形式 3、功能: A、是细胞和生物体的重要组成成分: 2+2+——血例:人体长期缺铁会患缺铁性贫血;Mg——叶绿素分子的组成成分、Fe 3-2+红蛋白分子的组成成分、PO——合成磷脂分子、核苷酸、ATP等的原料、Ca—4 —骨骼、牙齿的成分。 B、参与并调节生物的代谢活动: ++例:有70多种酶的活动与锌有关;K——多种酶的激活剂;Na——对动物心脏的 搏动、神经的兴奋是不可缺少的;Zn——缺锌时少年儿童生长迟缓、性器官发育受 影响;钴是维生素B的必要成分，参与核酸的合成过程。 12 C、维持生物体内平衡 -? 酸碱平衡:生物体内存在着许多缓冲系统，最重要的是由HCO和HCO组成的一组，233 2--其次是由HPO和HPO组成的一组，它们对加入的酸或碱都具有中和作用，使PH424 值不会有较大的改变。 ? 渗透压平衡:使细胞保持一定的形态(过高或过低都会导致细胞因吸水或失水而发 生形态变化)。 , 为什么在观察动物和人细胞时，要滴加一定浓度(0.9%)的生理盐水, ++? 离子平衡:动物细胞内外的Na/K的比例是相对稳定的 八、布置作业 基础: 1(生物体内的含水量随着 不同有所差别，生物体在不同 的 ，含水量也不同。 2(将生物体内水的存在形式及功能填入下表: 存在形式 功能 3(细胞中的无机盐大多数以 形式存在。其主要功能为:?一些无机盐 是细胞内 的重要组成成分;?许多无机盐对于维持 有非常重要的作用。 变式训练: 1、下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是 ( ) A(休眠的蚕豆子叶细胞 B(玉米的胚乳细胞 C(洋葱根尖分生区的细胞 D(成熟柑橘的果肉细胞 2、下面两表表明一组生物体含水量和人体组织、器官的含水量。从表中数据分析，可得出 的正确结论是 ( ) 表一 各生物的含水量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 97 78 65 90 含水量(%) 80,85 60,80 表二 人体组织、器官的含水量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液 脑 10 22 76 79 83 84 含水量(%) ?构成生物体的成分中水的含量很高 ?生物体的含水量与生物的生活环境密切相关 ?代谢旺盛的组织或器官含水量较高 ?组织或器官的形态结构差异与水的存在形式相关 A( ?? B(?? C(??? D(???? 3、下列有关无机盐的叙述中，错误的是 ( ) A(无机盐是某些复杂化合物的重要成分 B(无机盐对维持生命活动有重要作用 C(无机盐是细胞中的能源物质之一 D(无机盐对维持细胞的形态和功能有重要 作用 4、人的红细胞必需生活在0.9%的NaCl溶液中，若将红细胞置于浓盐水(高于0.9%)中， 红细胞则会失水皱缩，从而失去输送氧气的功能。这一事实说明 ( ) A(无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用B(无机盐对于维持细胞的渗透压有重要 作用 C(无机盐离子容易进出细胞 D(水分子容易进出细胞 5、当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水/自由水的比值 ( ) A(会升高 B(会降低 C(不变化 D(波动不大 6、“没有水就没有生命”，水对生命的最重要的作用是 ( ) A(水是细胞内良好溶剂 B(水在生物体内可以起到运输物质的作用 C(细胞内代谢在水中进行 D(细胞中的结合水是细胞结构中不可缺