百年宝诚浅谈银壶煮水泡茶的好处

百年宝诚浅谈银壶煮水泡茶的好处 中国自古就有“茶解百毒”之说，我国最早的饮茶文化也已有千年历史，最早甚至能够追溯到神农时期。爱茶的人都知道，在煮茶过程中所使用的器具也决定着茶品的优劣，银器自古便是一种身份的象征，历代均以“煮水以银壶为贵，泡茶以银壶为尊”。银壶向来是宫廷皇家把玩之物。 银本身是贵金属，做成银壶之后价格就更不那么亲民了，除了一些老银壶、手工银壶本身就是艺术品具有收藏价值因素外，银壶煮水、泡茶的确有着不可小觑的增色效果，具备紫砂壶、瓷盖碗难以弥补的优势。 源自道光末年的百年宝诚，传承中国千年银文化，有着169年历史的银饰制作工艺，专注于传统手工银，手工打造了多款精致的银壶。其负责人介绍到每个银壶都由经验丰富的老师傅纯手工精心制作成功期长耗时久，品种以茶壶为主，配以茶杯、茶漏、茶则和茶叶罐等，经淬炼、锤击、敲打、錾刻、镌字、打磨、抛光等数十道工序，融合了现代与传统技艺，让传统打银的“绝活”再次绽放新的生命力，呈现出一种亦古亦今的时代感。 水为茶之父，器为茶之母，一杯好喝的茶要具备很多因素，茶好、水好、器好、水温到位、出汤时间准确、环境雅致，泡茶与喝茶的人气场对，等等缺一不可。在这么多因素作用下，泡茶器皿的确占据着非常重要的位置。 “银壶是由纯银所制，由银壶盛放过的水会释放微量的银离子，一升水中只要有五百亿份之一的银离子，就足以使细菌无法生存。用银壶盛放过的饮水，可以保持几个月不腐败。” 百年宝诚产品负责人说，“银离子杀菌是目前世界上先进的杀菌技术。国际上超过半数的航空公司已经使用银装滤水器。银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒的存在都能产生抑制作用，对人体无害，而且永远不会产生任何的抗药性。”正因为银壶中的水所释放出来的银离子具有的杀菌消毒作用，杀死了茶叶在存放过程中或多或少产生的一定量的细菌，消除了 茶叶的异味，改善了茶叶的品质，从而使银壶冲泡出来的茶获得更好的口感。所以说用银壶冲泡出来的茶更好喝，也并不是凭空造作。 他接着分享道，“银壶同时具备改变水质的效果，银壶煮水可软化水质，饮水时明显感觉甘甜。”所以使用银壶泡茶，茶汤会变得更好喝;涩减韵长，和顺温润，对茶叶的韵味香醇表现更充分。而银壶又不会改变茶本身的味道，它适合冲泡各种类茶，包括普洱、乌龙、铁观音、金骏眉、龙井、安化黑茶等。相比于紫砂壶最好一壶泡一茶的情况下，银壶因为不吸味，几乎不存在可以交叉泡茶的需求。银壶煮水泡茶可使水质柔薄爽滑犹如丝绢，口感喉韵更为细腻、柔软、甘甜、滑顺、圆润、饱满，不仅扬香性茶之气，亦可醒普洱茶抑或铁观音之味觉，这是其他器皿难以媲美的。