酸性氨基酸

酸性氨基酸 1 酸性氨基酸:氨基酸根据其酸性基团(羧基)和碱性基团(氨基，胍基，咪唑基)的多寡 而分为酸性氨基酸，碱性氨基酸和中性氨基酸。酸性氨基酸有天冬氨酸和谷氨酸。碱性 氨基酸有精氨酸，赖氨酸和组氨酸。 2 中性氨基酸:就是除了酸性氨基酸和碱性氨基酸外的氨基酸。 3 肽键:一个氨基酸的α-氨基与另一个氨基酸的羧基，在体外加热或体内由酶催化，可以 脱水生成肽，此时新生成的酰胺键即被称为肽键。肽键是蛋白质分子中的重要共价键。 4 肽与多肽:肽是氨基酸通过肽键相连的化合物，蛋白质不完全水解的产物也是肽。由十 几个以上的氨基酸组成的称为多肽。 5 共价键 6 非共价键 7 寡肽:一般由几个或十几个一下的氨基酸组成的称为寡肽 8 肽链的N-端:开链肽具有一个游离的氨基末端和一个游离的羧基末端，分别保留着氨基 酸游离的氨基和羧基没有被结合掉，所以又称多肽链的N端和C端。 9 肽链的C-端 10 二硫键:由一条或两条肽链上的两个半胱氨酸残基上的巯基脱氢氧化生成。 11 蛋白质的一级结构:多肽链中氨基酸残基的排列的序列，也包括生成二硫键的两个半胱 氨酸残基的位置。 12 蛋白质的二级结构:多肽链中相邻氨基酸残基形成的局部肽链空间结构，是其主链原子 的局部空间排布。 13 蛋白质的三级结构:整条多肽链中所有氨基酸残基，包括相距甚远的氨基酸采集主链和 侧链所形成的全部分子结构。 14 蛋白质的四级结构:是指各具独立的三级结构的多肽链再以各自特定的形式接触排布 后，集结所形成的蛋白质最高层次空间结构。 15 亚基:在蛋白质的四级结构中，各具独立三级结构的的多肽链称亚基。 16 三维空间结构(3D):人为的把蛋白质分为一二三四 四个层次，其中二三四级均属于蛋 白质的三维空间结构或构想。 17 构象 18 链间二硫键:两条肽链上的半胱氨酸残疾上的巯基脱氢氧化生成的二硫键 19 链内二硫键:一条太脸上的半胱氨酸残基上的巯基脱氢氧化生成的二硫键。 20 α-螺旋:蛋白质中最稳定的二级结构。1)肽链骨架由肽键上的C,N原子与氨基酸残基 上的α碳原子组成，交替形成了肽链的主链，它从N端到C端为顺时针方向的右手螺旋 结构。2)螺旋每圈由3.6个氨基酸残基组成，每圈上下螺距为0.54nm。相邻螺旋之间， 由第一个氨基酸肽键上的羰基与第五个氨基酸上的氨基形成氢键，期间有十三个原子， 故称3.613螺旋且氢键方向与α-螺旋长轴基本平行，氢键是维持α-螺旋稳定的主要原 因。3)α-螺旋类似实心棒状，氨基酸残基侧链R在螺旋外侧。 21 β-片层结构:又称β-折叠，是肽链中比较伸展的空间结构，其中肽键平面接近平行， 但略呈锯齿状或扇形。也是由氢键来维持，但是氢键的方向和轴的方向垂直，其中反平 行方式排列在热力学上最稳定。 22 3.613螺旋 23 β-转角:是指肽链中出现180?左右转向回折时的“U”形有规律的二级结构单元，空 间结构靠第一个氨基酸残基上的羰基隔两个氨基酸残基与第四个氨基酸残基上的氨基 形成的氢键来维持稳定，比α-螺旋更稳定。 24 π-螺旋:主要存在于胶原蛋白分子中，肽链以4.4个氨基酸残基盘旋一周，靠与螺旋长 轴基本平行的氢键维持螺旋的稳定，氢键跨18个原子，故又称4.418螺旋 ，他是比α- 螺旋稍大且较疏松的左手螺旋。 25 随意卷曲:又称无规律卷曲，是指各种蛋白质分子中彼此各不相同，没有共同规律可遵 循的那些肽段的空间二级结构，他是蛋白质分子中一系列无序构象的总成，也可以说是 各种蛋白质分子中的特征性二级结构。 26 共价键与非共价键:共价键主要是肽键和二硫键，非共价键又称副键，主要是氢键，盐 键，疏水键和范德华力。维持二级结构的是氢键，三级的是疏水键，四级的是范德华力。 27 蛋白质家族 28 亲水表面与疏水内核 29 变性:变性是指在一些物理或化学因素作用下，使蛋白质分子空间结构非共价键破换， 从而导致蛋白质理化性质改变，包括结晶性能小时等等的过程。 信号转导 1 激素反应元件:cAMP能使编码该激素的基因开放，这类基因的调控区有一短序列的顺势元件，称为cAMP反应原件。 2 蛋白激酶C:PKC是一类钙离子以来的蛋白激酶，能使选择性的靶蛋白的丝氨酸/丝氨酸残基残基磷酸化。 3 细胞内受体:小分子脂溶性的细胞外信号分子有类固醇激素，甲状腺素，维甲酸类，维生素D等。 4 第二信使:细胞内传递信号的小分子化合物称为第二信使 5 G蛋白:G蛋白是一类与GTP或GDP结合，具有GTP酶活性的位于细胞膜胞质面的膜蛋白，其活性状态取决于结合的是GTP还是GDP 7 三磷酸肌醇 8 cAMP 10 IP与DG 3 13 蛋白激酶C 14 钙调蛋白:一种Ca结合蛋白，几乎在所有的真核细胞中都存在