为了正常的体验网站,请在浏览器设置里面开启Javascript功能!

[攸县香干炒肉的做法]攸县香干的做法,攸县香干怎么做好吃,攸县香干的家常做法

2017-09-01 6页 doc 17KB 73阅读

用户头像

is_477730

暂无简介

举报
[攸县香干炒肉的做法]攸县香干的做法,攸县香干怎么做好吃,攸县香干的家常做法[攸县香干炒肉的做法]攸县香干的做法,攸县香干怎么做好吃,攸县香干的家常做法 [攸县香干炒肉的做法]攸县香干的做法,攸县香干怎么做好吃,攸县香干的家常做法 篇一 : 攸县香干的做法,攸县香干怎么做好吃,攸县香干的家常做法 每次去湘菜馆吃饭,必点的一个小炒。[)可是从没自己买回家做过,个人认为加点五花肉一起炒更好吃,可是刚巧这天我不想吃肉,所以就全素的了,大家伙将就哈。 香干:250g 蒜苔:50g 红椒:2个 油:适量 盐:适量 蒜:适量 生抽:适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 1、所有材料图。 ...
[攸县香干炒肉的做法]攸县香干的做法,攸县香干怎么做好吃,攸县香干的家常做法
[攸县香干炒肉的做法]攸县香干的做法,攸县香干怎么做好吃,攸县香干的家常做法 [攸县香干炒肉的做法]攸县香干的做法,攸县香干怎么做好吃,攸县香干的家常做法 篇一 : 攸县香干的做法,攸县香干怎么做好吃,攸县香干的家常做法 每次去湘菜馆吃饭,必点的一个小炒。[)可是从没自己买回家做过,个人认为加点五花肉一起炒更好吃,可是刚巧这天我不想吃肉,所以就全素的了,大家伙将就哈。 香干:250g 蒜苔:50g 红椒:2个 油:适量 盐:适量 蒜:适量 生抽:适量 制作时间:10分钟内 用餐人数: 1、所有材料图。 2、原料洗净,香干切片,蒜苔切段,红椒切丝,蒜切片。 3、炒锅烧热,不放油,下蒜苔煸炒至微黄起皱,盛出备用。 4、起油锅,下蒜片小火炒香。 5、下香干略炒,放适量生抽炒均匀。 6、下蒜苔和红椒。 7、炒至红椒断生,放适量盐调味即可出锅。 说是湘菜,可是红椒一点也不辣,因为要照顾家里的小朋友,所以再辣椒。 篇二 : 攸县香干小炒肉的做法,攸县香干小炒肉怎么做好吃,攸县香干小炒肉的家 有几个很要好的姐妹以前还可以经常聚在一起,只要吃湖南菜这道攸县香干小炒肉是必点的菜,可惜现在都各有各自的新生活了,且相隔也蛮远再次相聚也不知道是什么时候了;有时候的回忆就是跟吃喝玩乐联系在一起的~超级饭遭殃的一道菜,五花肉煎的干香,加了豆瓣酱的香辣后再加香干干炒,香干吸进这火辣辣油脂变得外焦里嫩,最后放青辣椒混合,装盘前倒上一大勺的泡椒水,这口感绝对秒 杀一切爱吃辣的朋友~ 攸县香干:2块 五花肉:150g 油:适量 盐:适量 青椒:3个 蒜头:5个 豆瓣酱:1勺 泡椒水:1大勺 生抽:1勺 十三香:少许 制作时间:10-20分钟 用餐人数: 1、备好所需材料 2、五花肉切小片,青椒和攸县香干各切片,蒜头拍碎 3、热锅少油先放五花肉片煸炒至肉出油 4、加上豆瓣酱和蒜头炒至出红油,再倒生抽炒出香味 5、放攸县香干快速煸炒,边炒边煎至香干表皮焦黄 6、然后加入青椒块炒至断生 7、加盐提味后倒上一大勺的泡椒水快速炒均 8、装盘完成 香干一定要煸炒至表皮焦黄吃了才香;能吃辣的再加上些小红 米椒碎,吃着更有味。,) 篇三 : 攸县香干的做法 口味 微辣 难度 简单 时间 十分钟 攸县香干3块 青红辣椒4根 葱适量 五花肉? 50克 老抽适量 生抽适量 盐适量 味精适量 水淀粉适量 糖适量 蒜头几瓣 1. 所需材料 2.香干,五花肉切片,辣椒切小碎段,蒜切末,葱切小段 3. 锅中油热,倒入五花肉翻炒 4. 倒入蒜末煸香 5. 接着倒入辣椒,加盐翻炒几下 6. 放入香干,加老抽,生抽,糖,适量水翻炒均匀,盖盖焖煮2,3分钟攸县香干炒肉属于湘菜经典家常菜,特色为色泽红亮,香辣鲜美,柔韧可口。营养上,动物蛋白和植物蛋白相结合,并有大蒜的植物纤维,以及多种有益健康的微量元素。 攸县香干:200g 五花肉:100g 青蒜:30g 红辣椒:25g 油:10g 精盐:适量 生抽:少许 老抽:少许 料酒:少许 制作时间:10分钟内 用餐人数: 1、主要原料 2、五花肉洗净沥水后切成均匀薄片 3、放盐、生抽、料酒各少量,拌匀后静置10分钟 4、攸县香干洗净沥水后切成5毫米厚度的片状 5、红辣椒洗净切成小圈 6、大蒜叶的根部注意掰开洗去里面的尘泥,每片都清洗一下 7、青蒜分成白,绿两部分,分别切成斜段 8、锅内倒油 9、倒入五花肉片小火慢慢煎出油 10、煎好的肉片会窝起来,色泽金黄,成盏状为佳。不宜煎得太干硬,影响口感。 11、利用五花肉煎出的底油,爆香青蒜根段 12、再倒入攸县香干片及盐大火翻炒 13、将锅略倾斜,香干移到一边或盛起,再利用底油翻炒辣椒段,撒少许盐在辣椒上 14、再倒入五花肉片 15、淋入老抽,快速翻炒半分钟 16、出炉前撒上蒜叶段拌匀即可 1,攸县香干有特殊的烟熏气味,是区别其他豆腐干的主要特点;2,此菜属于快手菜,适宜大火翻炒,趁热食用;3,青蒜也可用蒜薹替代。 篇五 : 攸县香干炒肉的做法-攸县香干炒肉 攸县香干炒肉是湖南特色的香干做法,具有锅香浓、口感滑嫩、韧性足、口味纯等优点,是一个老少适宜的地方特色家常菜,也是湘菜馆点击率极高的一道菜。那么攸县香干炒肉的做法是什么呢?下面就随康网小编一起看看攸县香干炒肉的做法吧。 攸县香干炒肉的做法: 食材: 原料: 攸县香干;肉;蒜苗。 调料: 蒜头;剁椒;生抽;食用盐;香油。 做法: 1、将肉切丝,香干切片,蒜苗切段,蒜头切碎。 2、热锅内加入适量食用油,待油温上升,加入蒜头与肉丝,炒至肉丝发白,倒入切成片的香干。 3、翻炒片刻加入食用盐、少量生抽及剁椒;最后加入蒜苗段,翻炒均匀,淋上香油出锅即可装盘。 扩展阅读:攸县香干炒肉的饮食特点 攸县香干炒肉的饮食特点: 香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。而且可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口,价廉物美,受到大家的普遍的喜爱。 香干中钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食;老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。
/
本文档为【[攸县香干炒肉的做法]攸县香干的做法,攸县香干怎么做好吃,攸县香干的家常做法】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。 本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。 网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。

历史搜索

    清空历史搜索