牛奶喝法

牛奶喝法 牛奶原理-工艺-技术篇:给婴儿喂养牛奶，为了使牛奶的成分尽可能接近人乳，应采取的调配的列举介绍。以下内容由买购网整理，提供给您参考。 婴儿牛奶的调配方法 牛奶常常是人工喂养婴儿的首选，这是因为和其它乳类比较牛奶蛋白质含量较多，而且容易买到。为了使牛奶的成分尽可能接近人乳，并使之无菌、便于婴儿消化，我们要对牛奶进行调配，方法如下: 1.稀释:由于牛奶中蛋白质、脂肪和矿物质等含量较多，对较小的婴儿，尤其是刚出生的婴儿不合适，必须给予稀释，0-7天的婴儿吃2:1牛奶，即2份牛奶加1份水。 2.加糖:因为牛奶含糖量较低，较低的糖口味欠佳，三大物质(糖、蛋白质、脂肪)比例不如人奶合理，故在喂养婴儿前要在牛奶中加一些糖。一般以100毫升牛奶中加5-8克糖为宜。 3.煮沸:牛奶很容易被细菌所污染，细菌在牛奶中可以很快地繁殖，牛奶在喂给婴儿前一定要煮沸消毒。煮沸的目的一是灭菌，二是改变牛奶中蛋白质的性状，也就是说让牛奶的酪蛋白分子变小，使之容易为婴儿所消化。鲜牛奶一般煮沸3-4分钟为宜，如果煮沸过久，则破坏了奶中的维生素、酶和脂肪酸等物质。 除了煮沸的方法外，也可用水浴法进行灭菌。水浴法就是将牛奶置于奶瓶中隔着水蒸，水沸5分钟即可。有条件者还可以用巴氏消毒法或蒸汽消毒法。 宝的食量2007-12-28 06:47人工喂养的宝宝每次吃了多少奶，妈妈可以准确知道。母乳喂养的宝宝每天吃了多少奶，是否吃饱了，新手妈妈就心中没底了。 母乳喂养时间掌控两项标准 •不宜过长 宝宝吃奶的时间不宜过长，从奶汁的成分来看，先吸出的母乳中蛋白质含量高，而脂肪含量低，随着吸出奶汁的量逐渐增多，母乳中脂肪含量逐渐增高，蛋白质的量逐渐降低。吃奶时间过长，会使脂肪摄入过多，容易引起宝宝腹泻。其次，乳汁已吸空，再含着奶头，吸入的都是空气，容易造成溢乳。 •时间标准 一般认为一侧乳房的哺乳时间为10分钟。吸奶最初2分钟，已经可以吃到总乳汁量的50%，最初4分钟，可吃到总乳汁量的80%,90,，最后的5分钟几乎吃不到多少奶。所以吃奶时间越长，并不等于吃得越多。 足食的五大标准 1.乳房的自我感觉 妈妈在哺乳前，乳房有饱胀感，表面静脉显露，用手按时，乳汁很容易挤出。哺乳后，妈妈会感觉到乳房松软，轻微下垂。 2.吃奶的声音 宝宝平均每吸吮2,3次，可以听到咽下的声音，表明乳汁充足，如此连续约10分钟左右足以喂饱宝宝。如果宝宝吸奶时要花很大力气，或是吃完后还含着乳头不放，表明宝宝没有吃饱。 3.宝宝的满足感 宝宝吃饱后会有一种满足感，一般能够安静入睡2,4小时。如果宝宝哭闹不安，或没睡到1,2小时就醒来，常表示没有吃饱，应适当增加奶量。 4.大小便次数 宝宝的大小便次数和性状可反应宝宝的饥饱情况。母乳喂养的宝宝，大便呈金黄色，奶粉喂养的宝宝，大便呈淡黄色，比较干燥。如宝宝大便每日2,4次，小便8,9次，表示吃饱了。如果宝宝的大便呈绿色，粪质少，并含有大量黏液，说明宝宝没有吃饱。 5.体重增长 体重的衡量是饮食是否充足的可靠依据。体重增减是最有效的指标。足月新生儿头1个月增加720,750克，第2个月增加600克。一般6个月以内的宝宝，平均每月增加体重600克左右，就表示吃饱了。如果宝宝体重增加较多，说明奶水充足;如果体重每月增长少于500克，表示奶量不够，宝宝没有吃饱。 另一种方法是在喂奶前后给宝宝各称一次体重，其差额便是每次的喂奶量。出生3个月时每次喂奶量约为100,150克，6个月时为150,200克，达到这个数量表示宝宝吃饱了。 不同年龄段，宝宝的喂养指导 一个月 母乳喂养:每2,3小时喂奶1次; 人工喂养:每次冲婴儿奶粉90,120毫升，每天喂7次左右。 二个月 母乳喂养:每2,3小时喂奶1次，夜间可减少一次。 人工喂养:每次喂120毫升，夜间可减少一次，每天6次左右。 三个月 添加果汁:宝宝可适当摄入些果汁，如橘子、柳丁、番茄等，最好用新鲜水果压挤成果汁，通常与等量开水混合。开始几天可给宝宝吃10毫升，等宝宝适应后可慢慢增加至30毫升。 母乳喂养:每2,3小时喂奶1次，夜间可减少一次。 人工喂养:每次喂150毫升，每天5次。 四个月 母乳喂养、人工喂养:每天5次，夜间1次可以停喂。 果汁:每天1次，每次30,40毫升。 糊状食品:宝宝可适当添加些果汁和菜泥。常见的果泥有香蕉、木瓜、苹果、西瓜、桃子、梨子等，除成熟香蕉外，均应炖熟后给宝宝吃。开始宝宝可以先吃1汤匙，以后再慢慢加至3匙。 常见的菜泥有豌豆、胡萝卜、马铃薯、菠菜等，应煮熟到柔软，弄碎，1次只给1种蔬菜，开始先让宝宝吃1匙，以后可增至6匙。 麦片:可温开水调服或牛奶与麦片混合，再加些糖，给宝宝吃3匙。 五个月 母乳喂养:每天喂奶5次，其中一次可用牛奶替代。 人工喂养:每次180,200毫升，每天5次。 肉泥肝泥:煮熟，弄碎，开始给宝宝吃1匙，慢慢加至2匙。 其他辅食与四个月相同。 六,七个月 母乳喂养的宝宝应开始用牛奶代替。 八,十二个月 奶粉:每次240毫升，每天4次。 果汁:新鲜果汁，添加开水量慢慢减至吃单纯果汁，每天服用60毫升左右。 水果:宝宝可以开始吃生水果，应用汤匙刮给宝宝吃，每次3匙。 谷类、粥、面条:可与碎肉、蔬菜共煮，每天可吃半碗。 下列食物可以在此阶段添加，每天1次，每次可以喂1种新食物，等宝宝习惯后再添加另一种新食物，直到宝宝习惯吃4种以上不同的食物后，可以试着混合喂食。 蒸蛋:将蛋打在碗内，加水至8分满，搅拌均匀后再蒸10分钟。开始时给宝宝吃1匙，慢慢增至整碗。 豆腐:煮熟后即可服用。由1汤匙开始慢慢增加，每天可吃2,3次。 鱼、瘦肉汤:用水煮熟，每天喂服5汤匙. 一岁后 各种食物、牛奶、水果按家常食物的做法做给宝宝吃，三餐与大人同时吃，上午10点和下午3点适当添加些牛奶或水果。尽量不要给宝宝吃糖果、巧克力等甜食。 人工喂养的宝宝比较好控制食量，除了奶粉罐上有可供参考的用量说明，还可根据医学的通用参考公式进行计算(人工喂养的宝宝在未添加辅食之前): 165×宝宝的体重(千克),宝宝一天的奶量(毫升) 以体重为3.5千克的宝宝为例。一天的用奶量,165×3.5=578毫升 7-9个月宝宝的喂养 在宝宝成长过程中，喂养是家长最关心的头等大事。进入7-9个月，该如何喂宝宝呢,首先母乳和奶类仍是这阰段宝宝的主食。而大部分宝宝夜间能睡整夜觉不必喂奶，白天可3-4小时喂一次母乳或奶粉，同时不断添加新的辅食品种。 经过前一段的尝试，多数宝宝已渐渐适应和接受蛋黄和泥状食品，食量日益增加，从一两勺到小半碗、到一小碗，慢慢能替代一顿奶。随着乳牙萌出，今后应渐渐地用较成形的食物来替代泥、糊状食品，可喂些米粥、面片、面条，并加些碎菜、鸡、鱼肉末等。 “因噎废食不可取，咀嚼训练要及时。”此时宝宝已能独坐自如，两手抓拿本领也大有长进，开始喜欢自拿食物吃，可以给他(她)面包干、烤馒头片、磨牙饼干自己拿着吃。家长不要因担心会被噎住或卡进气管而不给宝宝学习机会。在家长监护下，每次一块，吃完再给。一旦宝宝开始乱扔或摆弄食物就表示不想吃了，别再勉强喂。因这时目的不在于吃多少，而是刺激牙龈，促使乳牙萌出，又给宝宝咀嚼固体食物的初步尝试，还可培养手拿自食本领。 添加辅食巧安排。至于辅食添加的时间、次数，因人而异。主要取决于每个宝宝睡眠情况和吃的兴趣和主动性。对一个不喜欢吃辅食的，喂一顿要和他对付一个来小时，倒不如只喂一次，保证奶量为宜。省出时间享受和父母一起游戏和户外活动的欢乐，对宝宝健康成长更有益。(参见食谱) 添加辅食过程中，家长常犯的错误是缺乏耐心，只想快加营养，开始还注意控制宝宝食量，不久就恨不得宝宝一气儿吃上一小碗。结果让孩子对吃辅食失去乐趣，而变成负担和压力。需知宝宝每天需要的营养量不会几天内剧增的，家长不要急着增加辅食量，也不要纵容宝宝贪吃的冲动，免得引起消化不良。 这阶段可能又出现新问题，“喜新厌旧”怎么办,对那些愉快接受辅食的宝宝，自然会让家长感到轻松，但又会有令人烦恼的事，他们中间有的对新的食品感到新鲜好奇，倍加青睐，而拒食母乳或奶粉。有的说孩子进入所谓“厌奶期”，其实分析其原因还挺复杂:一是乳牙萌出期吸奶时牙龈胀痛不适;二是母亲上班，妈妈突然消失不见了，心理上受到冷落，以拒乳以示不快;三是此时活动量增加会翻身、够取玩具，贪玩顾不上安静吃奶。 怎么办,为宝宝按摩牙龈，喂前不让他看见辅食，先喂母乳或奶粉，再喂辅食;妈妈下班回家，多亲近宝宝，抱抱他，和他一起玩游戏。对于人工喂养宝宝，只要每天能吃到600ml左右配方奶，每月增重不低于300克，就不必担心营养不足。 7~9个月宝宝食谱 早点6-7点 母乳(牛奶150ml)，加饼干或面包片1,2片，9-10点 小饼干加碎苹果或香蕉糊，中午11-12点 母乳(牛奶150ml)碎菜蛋花卷、面条(片)或南瓜(红薯)粥，下午3-4点 母乳(牛奶150ml)小糕点、苹果片，6-7点 母乳(牛奶150ml)鱼肉末碎菜稠粥，晚9-10点 母乳(牛奶150ml)