吃什么对肺好[指南]

吃什么对肺好[指南] 清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴～清热止咳等。一种做法是把内部掏空～放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块～放到碗里再蒸～碗里最好再放上冰糖～煮好后可拌入蜂蜜～趁热吃效果最好。三是连皮切成块～和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤～有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后～和梨一起放到凉水中煮汤～根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外～还可捣泥成梨糕～加冰糖后食用～也能清热、治疗咳嗽。。 中医一向讲究药食同源～很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力～因此～通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过～人们食用时应首先了解清楚食物的药效～如食用白萝卜～以痰多、咳嗽者较为适宜,食用百合～以熬粥、煮水饮效果较佳,食用绿豆～适宜于内火旺盛的人,而荸荠能清热生津～生吃、煮水均可。同时～由于人的个体素质差异较大～所以服用时要根据自身的情况对症选食～而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥～可根据自身情况选择。 一、清肺汤两种: 1、雪耳、莲子、百合、排骨汤: 原料:雪耳75克～百合100克～排骨500克。 做法:将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸～煲3小时。 2、桑百皮、百合、排骨汤: 原料:桑百皮50克～百合75克～排骨500克。 做法:将上述选料清洗干净后加水～然后一并放进煲内煮沸～煲一个半小时。 二、润肺银耳羹: 原料:银耳5克～冰糖50克。 做法:将银耳放入盆内～以温水浸泡30分钟～待其发透后摘去蒂头、拣去杂质,将银耳撕成片状～放入洁净的锅内～加水适量～以武火煮沸后～再用文火煎熬1小时～然后加入冰糖～直至银耳炖烂为止。 三、润肺豆浆粥: 原料:豆浆1000克～糯米100克～白糖适量。 做法:将糯米洗净放入锅中～加水适量～武火烧沸后改用文火慢慢熬煮～煮至米粒开花时倒入豆浆～继续熬10分钟～加白糖适量即可。 四、鸭肉粥: 原料:鸭肉150克～糯米250克～料酒、盐少许。 做法:先将鸭肉切丁,糯米加水煮粥～然后加入鸭肉、少许料酒和盐～煮至粥熟。 五、毛肚血汤: 原料:鸭血300克～毛肚150克,注意不要加入羊肉～因为羊肉属热～不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用,。 配料:黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克～重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 做法:先将鸭血切成片～放在炒锅中用清水氽一下待用,再放少许清油把姜片、蒜片炒一下～放入重庆火锅底料烧开,汤味熬好后～加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟,注意毛肚不要煮得太老,。 提示:俗话说“血能洗肺”。因此～对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐～此时不吃更待何时, 六、火腿冬瓜汤: 原料:火腿片～冬瓜片。 配料:葱丝～姜丝～虾皮～盐～糖～麻油。 做法:锅内放清水煮沸～将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片～2分钟后即可出锅,出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 提示:此汤清新可口～去燥润肺～适合春夏季节食用。 饮食养生古代医提到:形寒饮冷则伤肺。是说如果没有适当保暖、避风寒～或者 经常吃喝冰冷食物饮料～则容易损伤肺部机能而出现疾病。因此饮食养肺应多吃玉米、黄豆、黑豆、冬瓜、番茄、藕、甘薯、猪皮、鲍鱼、贝、海参、梨等～但要按个人体质、肠胃功能酌量选用。 运动养生“秋季补肺三招”:“第一招”～以两手抱头顶～婉转回旋俯仰10次。可疏通颈部及胸背部经脉～促进血液循环～增进肺的生理机能。“第二招”～以两手相叉头上～左右摇曳身子10遍。可去关节间风湿寒邪～治疗肺脏诸疾。“第三招”～两手拍脚胫,小腿前外侧,10遍。可开胸膈～利肺气～治疗肺脏疾病。做此运动时若能配合叩齿～效果更好。具体是轻轻叩齿36次～不要出声。 药膳养生补肺药膳“益胃汤”原料:沙参10克、麦门冬15克、生地10克、玉竹5克、冰糖30克～水煎分三次服～或当饮料服用。用于肺津损伤之干咳～咽干口燥。注意事项:流行性感冒的咳嗽及脾胃虚弱容易拉肚子的人不要服用 1.梨 中医认为梨味甘、微酸、性偏凉～主要归肺、胃二经～具有润肺清热、消痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用。治疗肺结核引起的咳嗽、咯痰有独特而明显的效果。著名的“梨膏糖”就是以甜梨为主原料. 2.荔枝 中医认为荔枝性味甘～酸而温～无毒～具有生津止渴、润肺化痰、健脾和胃、疏肝理气及滋补肾阴等作用。制成的止咳成药。 3.甘蔗 中医认为甘蔗性味甘无毒～归肺、胃、肾经～具有润肺益胃、补肾生津作用。 4.核桃 中医认为核桃性味甘温、质润无毒～归肺、胃、肝、肾等经～具有益肺平喘、养胃助纳、润肠通便、调肝和血、补肾健脑等功用 5.橘子 中医认为其性味甘～酸而湿.无毒。橘实归肺、胃、心、肝等经～橘叶、橘核、橘络等也可药用～其有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹及疏肝解郁等作用。 6.石榴 中医认为石榴性味甘酸而平～石榴皮则涩温～归肺、大肠等经～具有清热止渴、养胃生经、杀虫止痢及利胆明目等功用