冬至的来历以及冬至养生食物

冬至的来历以及冬至养生食物 冬至的来历以及冬至养生 人对冬至的说法是:阴极之至～阳气始生～日南至～日短之至～日影长之至～故曰“冬至”。冬至过后～各地气候都进入一个最寒冷的阶段～也就是人们常说的“进九”～我国民间有“冷在三九～热在三伏”的说法。在我国古代对冬至很重视～冬至被当作一个较大节日～曾有“冬至大如年”的说法～而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说:“冬至阳气起～君道长～故贺。”人们认为:过了冬至～白昼一天比一天长～阳气回升～是一个节气循环的开始～也是一个吉日～应该庆贺。《晋书》上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺……其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。 今天12时48分～冬至。冬至～北半球全年白昼最短、夜晚最长的一天。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。冬至为二十四节气之一～并且是最重要的节气之一。冬至前是大雪(12月7-9日交节)～冬至后是小寒(翌年1月4-6日交节)～冬至是12月21日至12月23日交节。 早在二千五百多年前的春秋时代～我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了～它是二十四节气中最早制订出的一个。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天～过了冬至～白天就会一天天变长。 冬至～“数九寒天”的开始～冬至、小寒、大寒是一年中最冷的时段。冬至～北方有吃饺子、馄饨等习俗～南方则吃汤圆、长线面。“数九”寒冬开始啦～:在我国古代对冬至很重视～冬至被当作一个较大节日～曾有“冬至大如年”的说法～皇家祭天～民间祭祖。北方 地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗～南方地区在这一天则有吃冬至米 团、冬至长线面的习惯。冬至过节源于汉代～盛于唐宋～相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化～是上天赐 予的福气～。汉朝以冬至为“冬节”～官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”～例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后～君子安身静体～百官绝事～不听 政～择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息～军队待命～边塞闭关～商旅停业～亲朋各以美食相赠～相互拜访～欢乐地过一个“安身静体”的节日。 张仲景是南阳稂东人～他著《伤寒杂病论》～集医家之大成～被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世～退则救民;不能为良相～亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守～访病施药～大堂行医。后毅然辞官回乡～为乡邻治病.其返乡之时～正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦～饥寒交迫～不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚～支起大锅～在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮～然后将羊肉、药物捞出来切碎～用面包成耳朵样的“娇耳”～煮熟后～分给来求药的人每人两只“娇耳”～一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”～喝了“祛寒汤”～浑身暖和～两耳发热～冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子～包成食物～也叫“饺子”或“扁食”。 冬至吃饺子～是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗～冻掉耳朵没人管”的民谣。