韩式辣椒酱炒鱿鱼

韩式辣椒酱炒鱿鱼 数: 成果:0个 评论:0篇 来源:新浪博客 作者:塞北主妇的BLOG 查看源文 韩式辣椒酱炒鱿鱼属于韩国料理，主要原料是鱿鱼，口味是辣，工艺是炒，难度属于中级，如果您按此菜谱制作了，欢迎对此菜谱发你的看法，无论成功还是暂时失败，欢迎晒晒你的成果照片，分享你的经验。 图 片: 我要点评晒成果照片 分享到:复制收藏夹QQ空间新浪微博腾讯微博更多1 原 料: 鱿鱼、青红椒、洋葱、胡萝卜。 韩式辣椒酱、油、盐。 特 色: 让鱿鱼平反对健康有益的一道开胃下饭菜。 操 作: 1、青红椒洗净，去蒂和籽，切菱形块;洋葱洗净，切块;胡萝卜洗净，切块。 2、鱿鱼去内脏，去皮，洗净，切花刀块。 3、韩式辣椒酱用温水调成糊状，少加点盐和白糖，搅拌均匀。 4、把鱿鱼卷在开水锅里焯一下，捞出。 5、炒锅置火上，放入油烧至5成热，放入蒜片爆香。 6、放入青红椒块、洋葱块翻炒几下。 7、倒入辣椒酱、鱿鱼卷，翻炒均匀即可。 贴士:鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能;其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。