实验1胰蛋白酶的米氏常数测定

                            1  实验原始记录                                试验号（酶解时间/min)        2min        4min        6min          8min      酪蛋白浓度                            NaOH消耗的体积/ mL                        11.4g/L                  2.00          2.25          2.43          2.55       15.0g/L                  4.10          4.45          4.65          4.75       21.0g/L                  4.90          5.05          5.40(舍）    5.90       35.0g/L                  6.45          7.05          7.55          7.82                          表2  求得的v0 与 [s] 的值                                        酪蛋白浓度      1/ [s]          初速度              1/v0          [s] /v0   [S] /（g/L）                  V0/（umol/min）                                          11.4            0.0877            9.15              0.1090        1.242   15.0            0.0667          10.75              0.0930        1.395   21.0            0.0476          17.32              0.0577        1.212   35.0            0.0286          23.05              0.0434        1.518