缺维生素吃什么食物好？

缺维生素吃什么食物好？ 学习辅助网 www.5730.net 缺维生素吃什么食物好, 缺维生素吃什么食物好, 缺乏维生素A:夜盲、角膜炎。干眼病和皮肤干燥 、指甲出现深刻明显的白线，头发枯干，皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁及失眠; 富含维生素A的食品:牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油、油菜、辣椒、番茄和橘 缺乏维生素E:不育、肌肉营养不良; 富含维生素E的食品:植物油、牛奶、鸡蛋和肉类。 缺乏维生素K:血友病; 富含维生素K的食品:鲜蔬菜。 缺乏维生素D:佝偻病、软骨病; 富含维生素D的食品:鱼油、鸡蛋(煎、煮、荷包)等、进行户外活动， 缺乏维生素B1:脚气、神经失调;对外界刺激比较敏感，小腿有间歇性的酸痛;情绪低落、肠胃不适、手脚麻木、脚气病。 富含维生素B1的食品:肉类、酵母、带荚的果实、、谷类、豆类、坚果类、瘦猪肉及动物内脏 缺乏维生素B2:皮肤病、(唇炎、口角炎、舌炎和阴囊炎)神经失调、嘴角破裂溃烂，对光有过度敏感的反应;口角炎:口角湿白、口角裂开、出血、糜烂、结痂 、舌苔厚、嘴唇发干、裂、肿胀、出血、溃疡视力模糊、怕光、流泪、视力减退、眼易疲劳、角膜充血 皮肤症状:引起脂溢性皮炎，多发生在鼻翼两侧、脸颊、前额及两眉之间。男性阴囊发痒、红肿、脱屑、渗出、结痂并伴有疼痛感。女性阴部瘙痒、发炎、白带增多、嘴角开裂、溃疡，口腔内粘膜发炎，眼睛易疲劳。 (人体内如果缺少维生素B2，也会引起消化系统机能减弱，影响人体的正常发育，而且还易诱发各种炎症，如口角炎、口腔炎和各种眼组织发炎。不少人在季节转换之际，出现不明原因的眼睛干燥、眼睑发炎、结膜炎等症状，就是人体在适应季节转换时，出现暂时性代谢紊乱，使体内缺少了维生素B2的结果。 维生素B2有较强的抗酸性，不怕与酸性食物一起烹调，但抗碱性很弱，易被碱性食物破坏，因而不能让含维生素B2的食物与碱性食物一起烹煮。维生素B2也易溶于水，烹调时也要控制好水分，不要让维生素B2损失过多。维生素B2药丸储存时，要用褐色玻璃瓶或不透明玻璃瓶密封起来，不要被光线直接照射，也不要放在潮湿的地方。 ) 富含维生素B2的食品:肉类、牛奶。猪肝、 牛奶、猪肉(肥瘦)、小麦粉 、羊肾、油菜、鸡肝、大米、鸡蛋、黄瓜、 缺乏维生素B5:易怒、痉挛;疲劳，倦怠，头痛，恶心，呕吐，背痛，体重减轻。食欲丧失，舌炎，胃酸缺乏，对称性皮肤炎，神经症状，腹泻，痴呆，口疮、记忆力衰退，腹泻，失眠，疲倦甚至血糖过低。 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net 学习辅助网 www.5730.net 富含维生素B5的食品:肝、酵母、谷类。 缺乏泛酸:胃肠炎、皮肤病; 富含泛酸的食品:肝、酵母、鸡蛋。 缺乏叶酸:贫血; 富含叶酸的食品:蔬菜叶富含叶酸、鸡蛋、豆类、酵母、绿叶蔬菜、水果及坚果类、菠菜 缺乏维生素B12:恶性贫血;行动易失平衡，身体时有间歇性不定位置痛楚，手指及脚趾酸痛; 见于胃切除病人、胃壁细胞出现自身免疫的病人、老年人、萎缩性胃炎患者等。 精神抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经症状。 富含维生素B12的食品:肝、肉类、鸡蛋、牛奶。膳食中的维生素B12来源于动物食品，主要食物来源为肉类、动物内脏、鱼、禽、贝壳类及蛋类，乳及乳制品中含量较少。植物性食品中基本不含维生素B12。 牛肉、鸡蛋、羊肉、鸡蛋黄 、猪肉 、鸭蛋 、猪肝、生蛤肉 、焖鸡肝 、墨鱼干 、 缺乏维生素C:坏血病;伤口不易愈合，虚弱，牙齿出血，舌苔厚重。食欲不振，疲乏无力，精神烦躁;牙龈疼痛红肿、出血，严重者牙床溃烂、牙齿松动，甚至脱落;皮肤干燥，皮肤於点、於斑，甚至皮下大片青肿;下肢骨膜下出血、腿肿、疼痛;患儿两腿外展、小腿内弯呈"蛙腿状";眼结膜出血，眼窝骨膜下出血可致眼球突出;骨膜下出血，易骨折，骨萎缩;面色苍白、呼吸急促等贫血表现;免疫功能低下，易患各种感染性疾病 富含维生素C的食品:柠檬、水果、青椒、白菜、土豆。主要来源于新鲜的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C 、大白菜 、 橙 、柿子椒、 苹果 、菠菜、橘 、油菜、 香蕉 、红果、牛奶 、 缺维生素B3:(烟酸与癞皮病) 舌头红肿，口臭，口腔溃疡，情绪低落; 舌苔厚重，嘴唇浮肿，舌痛，唇痛，头皮特多，口腔黏膜露露干燥。体重减轻、食欲不振、失眠、头疼、记忆力减退等，继而出现皮肤、胃肠道、神经系统症状、消化能力减弱、恶心、呕吐、腹痛、腹泻或便秘 富含B3的食品:全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。大白菜、菠菜 缺维生素B6:舌苔厚重，嘴唇浮肿，头皮特多，口腔黏膜干燥;皮肤脂溢性皮炎，随后扩展到面部、前额、耳后、阴囊及会阴等部位，并在颈项、前臂和膝部出现色素沉着;唇裂、舌炎及口腔炎症;急躁，精神抑郁、无表情、嗜睡、肌肉萎缩，体重下降。眼、鼻与口腔周围 富含维生素B6的食品:含量最高的为白色肉类(如鸡肉和鱼肉);其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等;水果和蔬菜中维生素B6含量也较多;含量最少的是柠檬类水果、奶类等。 金枪鱼、牛肝 、鸡内脏(油炸)、牛肾(生) 、鸡肉(油炸、烤、煎)、油炸花生(加盐) 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net