好好吃饭不浪费
好好吃饭不浪费
宝山区罗南中心校 金宇虹
活动
一、学情
1(经常听到一些幼儿园孩子的父母抱怨自己的孩子不好好吃饭,既挑食又偏食,而且速度慢。进入小学以后,也有些一年级的学生还要家长喂他吃饭,家长为此十分苦恼。
2(由于许多家长对孩子娇生惯养,因此造成绝大部分的学生有挑食和偏食的情况,而这些食物的营养正是孩子成长必不可缺的;同时,家长工作繁忙,大部分学生入学后就要在学校吃午饭,因此,让学生在校学会并形成正确用餐的习惯显得更为重要。
3(在校用餐的规范性和秩序性更需要从一年级新生抓起,让他们逐渐从适应到遵守,直至养成良好的用餐规范,让家长真正放心。
学会文明用餐是小学生必备的自理能力之一,期望通过本课时的学习,让学生懂得文明用餐的重要性,学会文明用餐的一些基本规范,逐步培养学生的自理能力。
二、活动目标
1.学会在校用餐方法,养成文明用餐的好习惯。
2.懂得节约粮食的重要性。
3.初步培养学生的自我服务和自我管理能力。
三、活动过程
(一) 谈话导入
1.谈话:你已经是一名光荣的小学生,一定学会了许多本领,„„
2.我说你做: 每天自己刷牙、洗脸的小朋友起立;
起床时自己穿衣服、系鞋带的小朋友起立。
3.提问:那么你们会自己吃饭了吗,
板书:吃饭 (学生跟读2遍)
4.谈话:我们在学校里吃饭和你们在幼儿园和家里是有些不同,你们想了解吗, (二)视频设问
1.看视频小品:(内容大意)一段学生排队,领好餐具用餐„„
2.讨论:你觉得在学校里吃饭,和幼儿园、家里最大的不同在哪里,
(归纳提示:安安静静地排队,自己拿饭盒排队盛汤,还要自己收拾饭盒、擦桌子。„„)
【设计说明:通过看视频短片~让学生初步了解学校里用餐方法和幼儿园、家里的不同之处~知道在学校用餐时除了吃饭~还有许多事情需要自己做~初步认识了学校用餐的形式。】
3.交流明理: 大家守纪律,讲秩序,好好吃饭。自己的事情自己做,才能有一个舒适的用餐环境。
补充板书:好好 (学生读课题2遍)
(三)实践导行
1.谈话:我们也来试试像录像里大哥哥大姐姐们一样吃饭,好吗,
2.(模拟打铃)在老师的指导下分步操作。
实践要领:(1)下课,整理桌子;
(2)洗手;
(3)安静排队,拿饭盒,取勺子;
(4)打开饭盒盛汤;
(5)专心吃饭;
(6)整理饭桌,放回饭盒等。
3.教师巡视,适时表扬。
【设计说明:在实践导行中养成正确的用餐方法~形成基本用餐规范。对一些用餐表现良好的学生~教师给予及时表扬~学生的积极性就会更高~也能激励其他学生。活动的开展也使得学生的学习兴趣大有提高。】 (四)视频明理
1.看视频小品:(内容大意)一队学生不排队,争抢饭盒,饭菜弄在地上„„
2.提问:你觉得视频里的这些小朋友表现好不好,不好在哪里,
3.学生讨论交流。(排队不整齐拥挤,争抢饭盒,饭菜弄地上„„)
4.你能说说应该怎么做,
5.辩一辩:出示媒体画面。(内容大意)学生挑食、浪费粮食„„
6、你能给他们提提意见吗,
补充板书:不浪费 (学生读课题2遍)
【设计说明:通过观看视频~参与讨论~让一年级新生对照不同用餐的情境体会到没有规矩地用餐~是一件不舒服的事情~让学生进一步从小养成文明用餐的重要性。】
6.古诗小结
(1)有一首说农民伯伯种田辛苦的古诗,你知道吗,谁能背给大家听听—
(2)师生一起背古诗《锄禾》。
【设计说明:通过学生熟悉的古诗让学生明了文明用餐的具体要求~使他们明白不挑食不浪费的良好行为是人人学习的好榜样。】
(五) 儿歌
。
1.提问:今天的课上得开心吗,你学会了什么,
2.师:为了便于大家记住记牢,老师把它们编成了一首儿歌,我们一起来读读:
饭前洗手不奔跑~排队拿饭守秩序。
大口吃饭不说话~饭后自己把盒放。
【设计说明:通过琅琅上口的儿歌让学生对文明用餐的要求有一个完整的概念~又是对全课的一个总结~能达到一举两得的效用。】
四、活动说明
1.本活动安排1课时,在教室进行。活动资源主要有视频片断、图片、饭盒、调羹等。
2.文明午餐不浪费是通过明理来导行,并结合模拟实践让学生初步学习在校文明用餐的基本方法。因此,设计活动时,为了避免空洞的说理,开始采用直观的视频影片导入,着重巩固正确的用餐方法,加深在学生头脑中的印象;接着用一个 “模拟”的午餐情境来检查学习的效果。然后通过学生喜欢的儿歌、古诗等形式深入浅出阐述文明用餐的要领;当然一能力的培养不是一堂课就能解决的,还是需要教师在今后的学习生活中坚持不懈地培养和训练。
五、自我追问
本课时的教学通过影片导行、模拟实践、古诗提高、儿歌总结等几个环节开展。教学中的亮点在于能从直观上(影片)让学生对文明用餐有感性的认识,接着,通过一个模拟“用餐”,让学生运用刚刚掌握的文明用餐的礼仪和规范进行实践运用。学生对于不浪费粮
食,不能挑食的道理是明白的,对守纪律,讲秩序的道理也是知道的,这样也就体现了知行统一的原则;随后,采用学生熟悉的古诗和儿歌的形式进行总结提炼,激发兴趣,让学生的学习变得既有趣又有效。但是长期以来受种种因素干扰,学生挑食、浪费粮食、用餐不讲秩序的现象还是存在的。例如在观看不文明用餐的影片时,因为学生尚年幼,不能完全指
;在“模拟用餐”的训练中,有些学生趁老师不注出错误的情况,提出较为全面的改进意见
意的时候,快速奔跑,不排队或者争抢饭盒;„„但是只要能让学生在学习之后从内心有一定的感触,对如何用餐上有一定的认识和提高,就是有效果的。
总之,学生学会文明用餐不是一次活动,一二天就能够学会的,需要教师细心引导、关心和教育,经过长时间的训练,并且多和家长沟通,运用家校的合力,才能使学生养成良好的用餐习惯和礼仪,实现培养学生的自我服务、自我管理的能力的目标。
赏析
吃饭是最基本的生存条件。这原本不是问题的事情~却成了部分独身子女家
,不。是家长过分宠爱、溺爱长深感头痛的问题。是饭菜不好吃,是孩子不会吃
的结果~是生活优越吃零食过多的结果~是家长包办太多的结果。
鉴于此~本案例设计时先让学生明“理”~然后再导“行”是比较合理的。为了明理~设计者用了视频片断~让学生知道小学生用餐与幼儿园用餐的不同之处~即除了吃饭~还有一些自己要做的事情~如拿饭盒、排队盛汤、餐后把饭盒放入收集筐等。然后教师结合视频和学生交流~让学生懂得为什么要这么做~并逐一指导。为了不使明理的过程成为空洞的“说教”~教师安排了模拟午餐~把用餐时要点、要求进行具体的指导~使受教育者既有兴趣、又明确实在。
对“午餐”中出现的问题:如拥挤、争抢、饭菜弄在桌面、地上等~老师紧接着让学生看第二个视频小品~把这些不和谐情形一一分析~予以指导~将明理和导行有机的结合。
为了对学生进行不挑食、不浪费粮食的教育~教师又从视频中截取了几个镜头~加以分析~让学生辨别~又通过古诗的诵读~知道粒粒皆辛苦的道理。
整个活动设计~目标明确~形式多样~符合新入学学生实际。
案例提供者 宝山区罗南中心校 金宇虹
点 评 宝山区罗南中心校 谭洪奎
智慧参与