阿胶膏的做法1

阿胶膏的做法1 固元膏的做法: 取阿胶半斤(冬天可用1斤)，黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。 将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状; 把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎; 核桃仁在加工机里不轻易打坏，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎; 红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎。 将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒)，搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。假如做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果碰到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继承食用了。 固元膏中有阿胶、红枣，可以补血，还有黑芝麻、核桃仁能补肾，冰糖能润燥，又有酒在里面增加功效，而且做法又非常精细，特殊容易消化吸收，所以一般在连吃1,2个月后，血色素都会明显增加，特殊适合妇女长年服用，而且也适合老年人补血、补肾，治疗咳喘效果也很好。 固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。 另外，长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果，头发乌黑，有光泽，有弹性，面部无斑，皱纹少，而且补血效果好，可以减缓衰老。 孩子吃固元膏同样不错，因为补血效果好，利于孩子的生长发育，还能促进脑发育，让孩子更智慧。此外，治小儿哮喘也有特效。 在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1,2两的枸杞子;如果便秘严峻，可以加入2,3两的松子仁;如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2,3两的桂圆;如果失眠严重还可以加入1,2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。 食用量可因人而异: ?大病初愈的身体较虚弱，一日2次，一次1-2勺; ?女性用于冶疗妇科疾病，一日2次，一次1勺; ?男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，一日一次或2次，一次一勺; ?用作保健，每天早上1勺; ?睡眠不好，晚上泡脚后吃1勺，利于睡眠; 小孩子临睡前也可吃，一次小半勺; 注:3岁以下小孩尽量不要吃因为消化系统还不成熟无法消化阿胶 有的人吃了有上火症状，可将食量减少，或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子，说明脾胃寒湿比较重，平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。 食用提示: 每次舀膏的时候，取用勺子上不能沾水，遇水容易发霉。如果不小心遇到发 霉的情况，可将上面的霉去掉，再倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继 续食用。 注重事项: 在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服，待病愈或经停后再继 续服用。消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按照传统的阿胶进补 习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等。 不同配方及功效: 阿胶浆 【配方】阿胶、枸杞子、茯苓、酸枣仁、蜂蜜等。 【剂型】保健品，口服液 【用法】每日1次，每次30ml 【功效】增强免疫力，改善睡眠。 固元糕 【配方】阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、绍酒等。 【剂型】食品 【用法】一次一片，一日2次 【功效】乌发养颜，健身益智。 补益精血的阿胶补血汤 【配方】阿胶(阿胶原粉)、龙眼肉、桑椹各20克，大枣6枚，仔鸡1只(约1500克)，葱15克，姜、蒜、墨旱莲各10克，盐4克。 【制作】1、将阿胶烊化待用;桑椹、墨旱莲洗净，大枣洗净去核;切皮。2、仔鸡放入炖锅炉内，中药放鸡腹内加入姜、葱、盐，注入清水2000毫升。3、炖锅置武火烧沸，再用文火炖煮1小时即成。 【用法】每日2次，喝汤。阿胶用汤吞服，吃鸡肉50克，喝汤20毫升。 功效】养血补肝，益肾补精。尤适用于震颤麻痹症血虚患者 滋阴补血的猪皮阿胶红枣汤 【配方】鲜猪皮100克，阿胶15(阿胶原粉)克，红枣10克，红糖20克。 【制作】1、将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净;阿胶打碎，线枣洗净。2、锅洗净加清水1000克，下入猪皮先大火烧沸，下入红枣，烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂，捣碎去枣核。3、下入阿胶、红糖，用小火慢熬，至完全融化，即可食用。 【用法】每日分2次服用。 【功效】滋阴清热养心，益气补血止血。尤适用于吐衄便血、体虚疲乏无力、面色无华、低热盗汗、心悸失眠、阴虚血热白血病等。 益气养血的人参阿胶龙眼羹 【配方】人参3克，阿胶(阿胶原粉)20克，龙眼肉30克，赤小豆100克。 【制作】1、先将人参拣杂，洗净，晒干或烘干，切成饮处于，阿胶研成细末或用原粉，备用。2、将赤小豆、龙眼肉择洗干净，同时放入砂锅。3、加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮1小时，待赤小豆熟烂如酥、羹糊将 成时，调入阿胶细末，并加入人参片，再煨煮至沸，拌和均匀既成。 【用法】早晚两次分服，饮羹汁，爵食人参饮片及龙眼肉。 【功效】益气养血。对大肠癌患者放疗、化疗后，出现白细胞、红细胞、血小板下降等症有良好辅助作用。