北海道吐司

北海道吐司 北海道吐司 配方:高筋粉:220g，幼砂糖:50g，，淡奶油:100g 盐:1g,吉士粉:3g，鸡蛋:1个，牛奶香粉:1g 安佳无盐黄油:20g，干酵母:6g 制作:1，将高筋粉，牛奶香粉，吉士粉，糖，鸡蛋，盐， 淡奶油先放在一起拌匀至成团，然后加入酵母，黄油继续拌 匀至面团不沾手，轻轻可以拉出膜来，面就和好了 2，将和好的面团滚圆放在桌面盖上保鲜膜松弛15分钟，然后平均分割成3小面团，滚圆再盖上保鲜膜松弛10分钟【手上摸一点点色拉油，这样拿面团的时候就不会粘手了】 3，把3个松弛好的面团用擀面棍擀成长条形卷起来 4，把擀好的面团放在吐司模具里，就可以放入烤箱开始发酵了【把烤箱设置到发酵档】，发酵的时候在烤箱里放一小盘开水，增加一些湿度，这样发出来的面包会更加软更加好吃的 5，等面团发酵至吐司模具的8层满，就可以盖上吐司盖子烘烤了 烘烤温度:200度/40分钟【烤的时候多看看】