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龟苓膏的做法

2017-09-02 2页 doc 11KB 84阅读

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龟苓膏的做法龟苓膏的做法 龟苓膏是用龟板、土茯苓、生地、金银花等中药材熬制而成的一种药膳,据说最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,如今的龟苓膏变得很普遍,超市中出售的罐装龟苓膏更像是一种甜品而不是什么“药”,只不过和果冻不同的是,在吃龟苓膏时候会想到此物还兼具美容养颜功效,心里更踏实罢了。 如今被开发成零食的龟苓膏中的药物成分已经比较少,所以吃起来也甜甜、QQ的,也方便很多,把药膏晦涩冗长的制作过程浓缩为简单的打开罐头,还真是方便亲民不少,这之中损失的那些细枝末节也就无从追究了。 超市还有一种做成小包装的龟苓膏粉,可以冲调后冷却成型...
龟苓膏的做法
龟苓膏的做法 龟苓膏是用龟板、土茯苓、生地、金银花等中药材熬制而成的一种药膳,据说最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物,如今的龟苓膏变得很普遍,超市中出售的罐装龟苓膏更像是一种甜品而不是什么“药”,只不过和果冻不同的是,在吃龟苓膏时候会想到此物还兼具美容养颜功效,心里更踏实罢了。 如今被开发成零食的龟苓膏中的药物成分已经比较少,所以吃起来也甜甜、QQ的,也方便很多,把药膏晦涩冗长的制作过程浓缩为简单的打开罐头,还真是方便亲民不少,这之中损失的那些细枝末节也就无从追究了。 超市还有一种做成小包装的龟苓膏粉,可以冲调后冷却成型,虽也是简单之至,但总起码“自制”了一番,满足了像我等这种闲不住的人的动手愿望。 龟苓膏吃起来苦甜参杂,清爽宜人,晶莹剔透的黑色药膏总好像隐藏着很多秘密,龟板之类的中药材总让人觉得晦涩而诡秘,以至于对眼前的黑色果冻产生敬畏的情绪。 清凉过后口中的苦涩如同追溯历史以后留下的余味,也如同经过岁月洗练的青花瓷——隽永而哀伤。 龟苓膏(用龟苓膏粉制作法): 材料: 龟苓膏粉60克、水2小碗、蜂蜜或者炼乳适量 做法: 1、 龟苓膏粉,梧州出产的龟苓膏是最有名的。 2、 将龟苓膏粉用少量凉水调匀。 3、 加入2碗开水,水一定要够开,如果水不够温度可以加水以后在火上加热,直到变粘稠透明。 4、 将调好的龟苓膏倒入盒子中,我用的是乐扣乐扣美特乐,乐扣乐扣美特乐有四面锁扣,可以密封减少水分散失防止异味进入,特别适合存放新鲜食物,乐扣乐扣官方购物网站目前有各种优惠活动,很超值哦。龟苓膏冷却成型即可,放入冰箱冷藏后味道更好。做好的龟苓膏可以直接吃,加入蜂蜜或者炼乳可以中和苦味,也可以加入红豆沙、椰汁等等,我是放了炼乳。
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