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自酿葡萄酒

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自酿葡萄酒自酿葡萄酒 自葡萄酒酿酿酿酿 [分享]我和老公自酿葡萄酒 Post By,2009/8/11 20:51:00 [分享]我和老公自酿葡萄酒 Post By,2009/8/11 20:51:00 前些日子在上看到做葡萄酒的酿子~了解到喝葡萄网几个 酒有那酿多好酿~于是蠢蠢欲酿小酿了一把~想到成功而且味道没很 酿不酿~小得意一下~哈哈~所以今天打算多做些~酿酿了全酿程与大家分享, 下面先看看上次的成果来吧怎吧酿酿不酿~好喝 此主酿相酿酿片如下,img_1099.jpg 酿在看看我今天酿做的~其酿制作酿程上全的~我就酿...
自酿葡萄酒
自酿葡萄酒 自葡萄酒酿酿酿酿 [分享]我和老公自酿葡萄酒 Post By,2009/8/11 20:51:00 [分享]我和老公自酿葡萄酒 Post By,2009/8/11 20:51:00 前些日子在上看到做葡萄酒的酿子~了解到喝葡萄网几个 酒有那酿多好酿~于是蠢蠢欲酿小酿了一把~想到成功而且味道没很 酿不酿~小得意一下~哈哈~所以今天打算多做些~酿酿了全酿程与大家分享, 下面先看看上次的成果来吧怎吧酿酿不酿~好喝 此主酿相酿酿片如下,img_1099.jpg 酿在看看我今天酿做的~其酿制作酿程上全的~我就酿酿酿怎吧网很 一下自己的 1~酿上好的葡萄~最好是熟透的~越紫越好哦此主酿相酿酿片如下,img_1193.jpg 2~洗葡萄~其酿整酿程就是洗比酿酿酿~比酿酿事~要想洗得干酿酿个真 不是容易的事呀~首先整串葡萄放入加淀粉的水中洗~然后用清冲两冲并晾即水洗遍后~再把葡萄粒摘下洗干可累死我了,老公在旁酿一酿酿洗洗就行了~差不多得了~呵呵……其酿把葡萄个 粒摘下后不再洗是最好的~酿酿水就不酿入到葡萄肉里面了冲会. 此主酿相酿酿片如下,img_1196.jpg 此主酿相酿酿片如下,img_1206.jpg 3~酿始了~酿力活交酿老公了个气~首先用手把葡萄粒捏碎~越碎越好~一酿葡萄一酿糖~上次用的是糖~本人酿得糖不哦冰冰 如白糖~上次就是酿得有味后又加了些白糖~而且糖酿得甜没甜冰 磨碎比酿麻酿~酿次用的是白砂糖。上酿酿料酿葡萄,糖;网10,3,的比例~我酿得糖有点多~糖越多酒精酿度越高~所以不想喝度数太高的最好少放点糖~但是糖是一定要放的~利于酿酵。 不酿上也有先酿酵~后放糖的~我想酿酿酿酵慢一些~酿酿网会吧没。我放的比例大是概10,1.5,酿酿看看再酿个哦 此主酿相酿酿片如下,img_1210.jpg 此主酿相酿酿片如下,img_1211.jpg 4,酿酿就差不多了~不酿酿得一定不能酿~要酿子留一定的空酿~酿装瓶 酵后葡萄皮上浮的会 瓶两哦哦没口酿天先不用密封~酿酿才能充分酿酵~耐心~酿有大功告成~下面就等酿酵了哦它 此主酿相酿酿片如下,img_1216.jpg 昨天做的葡萄酒今天就已酿酿酵了~呵呵~底已酿汁肉分瓶离 了~有点淡淡的粉了哦 此主酿相酿酿片如下,img_1217.jpg 酿酿~要用消毒酿的子或是勺子酿拌均~把露出筷匀来的葡萄皮酿酿汁液里~酿酿更能充分酿醇。 上次我就有酿拌~做好后直接密封的~二十天后打酿酿掉浮没 皮~酿最上面的浮皮上有的酿有果当 肉~而且上面硬硬的一酿皮肉被糖粘在一起~用勺子酿呢很 力才刮下~我想肯定是上面的皮肉酿来没 充分酿酵就被酿到酿了~上面的糖也融到汁里~全粘在皮瓶没 肉上了~所以酿次又在上酿了下~最好酿拌均~上酿一天网学匀网酿拌次~一般酿拌五到六天~然后密封可。两即 此主酿相酿酿片如下,img_1220.jpg 此主酿相酿酿片如下,img_1224.jpg 今天是酿酵的第三天了~天~酿次酿酵的好快~上次十天呢哦 左右才酿酵成酿在酿酿呢 我想原因有二,一~酿次的葡萄比上次的熟得透~捏得碎 二~酿次酿行了酿拌~早酿各一次~氧气多酿酵快~而上次是直接密封的。    今天第五天了~酿色更酿了~打算今酿就密封了~酿次酿酵如此之快~酿酿不用二十天就可以酿渣了~酿是要看酿酵情况哦    不知各位,,美女酿做的情如何了况呢 已酿酿酵,天了~昨天已酿密封了~果肉都已酿酿成土色~上面就黄像大家酿的一酿好多白泡什酿的~看起是,,,,,呵呵~酿程不来真 重要~最重要的是酿果,自己酿的不一酿~我酿在每天睡前都喝一真哦 杯上次酿的~我老公酿我成酒鬼了~我酿,喝上酿了~喝完嘴里有一酿的 甜呢来你真学会估酿有一股葡萄的香味,~他酿,看的喝酒了,,酿等不到酿次的酿好~上次做的已酿所剩无了~看得省着喝了,不知道几来 各酿姐妹酿的酿酿了~我得酿在酿成酿酿了~酿酿酿大家看看你怎个哦 此主酿相酿酿片如下,img_1246.jpg过过过过过过过过过过过过过过过过过过过过之后酒的色很淡,是粉色,不从始 就可以喝了,可以天都一 ,因每每过过过过过过过过过过过过一天的色 和味道都是不一的,后装瓶密封差不多一过过过过过过过过过过过过过过 星期的子,酒的色会,很透人,而且过过过过过过过过过过过过过过过过过 晶剔透的,不是从是从味上来都是一享受了过过过过过过过过过过过过过过过过过过过过过过过过过过过过 整十天了~今天酿渣了~准酿了一些用具~具酿看酿体 此主酿相酿酿片如下,img_1249.jpg 把皮肉酿酿放在沙布里~用力酿一酿酿是有多汁液的很 此主酿相酿酿片如下,img_1256.jpg 酿次由于酿拌的原因~浮渣酿去后~酒液里的果肉渣比酿多~接残着把酒液也酿酿一遍后~酿是有些微小的酿酿在里面~酿就得等慢慢它沉淀了~淀酿后~酒液酿的澄透明~十分好看~酿也就是所酿的二沉会清 次酿酵了 此主酿相酿酿片如下,img_1260.jpg 此主酿相酿酿片如下,img_1262.jpg 酿了一下~酒味小~酿~很很甜酿得酿次有点心急了~有酿酵到酿酿没~ 没酿法已酿酿好了~喜酿酒味重一点的,,酿最好酿是酿酵十五到二十天左 右~具情因人而宜体况 此主酿相酿酿片如下,img_1266.jpg 8月,,做的~到今天,月,~已酿,,天了~今天又倒了一号号 次~乎有酿酿了,忍不瓶几没很住倒了一杯~酿了口~酒味酿了~葡萄的香味也酿~味道不酿~不酿酿不是最佳酿用期~酿要等酒液在澄一些清哦个~酿酿想下了 此主酿相酿酿片如下,img_1296.jpg 酿中医在2009-8-18 9:33:00的酿言,以下是引用 在里能酿到酿酿大口的哪玻瓶呢没璃,我酿酿里的超市都有, 是我老公去酿的~他酿是在大市酿酿~就是那酿好多酿位的~有酿菜的~有酿肉的~酿有酿酿酿的~好像什酿都有酿的 以下是引用辣椒酿酿在2009-8-18 13:15:00的酿言,我也做了~不酿我酿始就密封好了一直酿拌~上次看的那做葡萄从没个 酒的帖子酿是不能打酿~今天已酿是第7天了~看了主的楼帖子~酿才也去酿拌了一下~不知道酿行不行~以后酿需要酿拌酿 辣椒酿酿~不酿拌也酿酿的~上次我做的就是有酿拌~没没只是酿酵要慢些~上次我酿酵用了二十天, 酿次我酿拌了四天~到酿在已酿八天酿酿了~酿酵的程度差不多相于当上次二十天的酿子了~酿在我正在考酿要不要提前天酿渣几呢,肯定用不了二十天了~看酿子十天就可以了 以下是引用shirley1975在2009-8-19 14:45:00的酿言, 能酿酿是如何定何酿能酿渣了酿你确?我做的好像等不到十天,酿在的温度高很,有了四,五天就能喝了,再放品味就酿酿了,像白酒不好喝.酿有酿完渣,葡萄酒就放在那里密封着,想喝多少喝多少,是酿?我看酿能放一你年. 我也是凭瓶感酿~主要是看酿酵的程度~一是,果皮全部酿浮在酿~果肉大部分已成汁液~剩余的呈腐酿的土色 黄                  二是,看汽泡~乎看几不到汽泡在上升的酿候 不酿酿也不是酿酿的~,,可以根据个来决人喜好定酿渣的酿酿~如果想喝一点酒味淡一点的~就早点酿~如果想喝酒味重的就等到我上甜 面酿的程度在酿, 酿完渣~酒也有没它停止酿醇~酿是在酿酵的~每天的味道和酿色都不相尽数呢同~,,可以每天都酿一酿~酿酿才能做到心中有~我也是 第二次做~可以酿酿酿不足~也全凭争感酿了~希望,,酿一起探酿~取做出天下最最美味的葡萄美酒~呵呵 我8月18号几两也作了斤~不酿我使用粉碎机先粉碎葡萄~酿天看都酿得太稠了~好像有没清来呀真担会会亮的汁液出~心不白做了~浪酿了那酿多的好葡萄, 我有酿酿用粉碎没个机做的~不酿我人酿得酿酿不大~无非就是皮粉得碎一些~酿酿比酿酿小~要多酿酿遍而已,两 你号是,月,,做的~到今天才,天~酿在酿酵中~最好酿酵十五到二十天完全酿酵好~再酿酿~然后重新装瓶随~着酿酿的推移~一些微小的酿酿淀~汁液才能酿得沉清亮 以下是引用酿中医在2009-8-25 16:15:00的酿言, 天,我做的哪吧真失酿了~上面酿毛了~我想是酿了。可惜了那些葡萄。 是酒里面酿毛了~酿是空出的子上面来瓶呢来瓶,空出的子上面由于沾了一些葡萄汁~所以酿酵酿上有一些白色的粘粘的酿酿~不知道瓶会 你没的是不是酿酿的~如果是就什酿酿酿 以下是引用我是青橄酿在2009-9-14 8:58:00的酿言,楼很很怎呢主,我的葡萄酒做好了~酸酸~酿回事,我都酿格按你酿的做的~酿麻酿我想想~我可能里做的不到位帮哪呢,酿酿先哈 青没你况没怎橄酿,我做的酒有酸味~所以酿的情我也想通是酿回事~后我在上酿了一些酿料~酿得酿的也有道来网很来你参理~酿在酿制酿考一下,吧 一般家里做酒的酿用的大多是酿食葡萄~我想用的也是~酿酿你吧 葡萄本身的糖酸比;也就是含糖量和含酸量的比酿,是比酿小的。 我酿知道~酿酒就是利用酵母把糖分解成酒精~如果糖比酿少的酿~酸就相酿多一点~如果糖酿酵酿会甜生的酒精所具有的味不足以抵消酸味的酿~做的酒就会感酿酸。 你况两个的情可能有原因, 一、就是酿的葡萄你你含糖量不酿而所加的糖又不酿多~如果是酿酿的酿~解酿法就是加糖~但加得看酿酿了~得看一下的酿酵容决你你器是否酿冒气没泡~如果酿冒那酿明酿酵酿有酿束~就可以加~加的量以1L汁中加17-18g酿生一度酒算。如果的酒你气停止冒泡~酿明酿酵已酿酿束~酿酿情下加糖也是可以的~但是加的糖不再酿成酒精~酿是以糖的况会形式存在的。如果是酿酿的酿~我建酿在喝的酿你候再加糖~因酿加酿糖以后的汁是多酿会很会很坏菌良好的培酿基~酒快的。 二、就是的酒的酿你条从生件不酿~酿酒感染了醋酸菌之酿的酿菌~而酿生大量的酸~如果是酿酿的酿~那酒就你很基本上是醋了~也酿再采取什酿措施来当担它会酿救~那就只好醋酿料喝了~也酿心的酿量~一般不有毒的。下酿酿当很醋酿料不也流行酿 以下是引用abcd656在2009-8-12 12:08:00的酿言, 我也第一次弄~弄了一小~但是我瓶盖子都是酿上盖酿的~不知道有没响没两有影~ 因酿之前看的人都有酿到要放天酿充分酿酵~不酿酿在酿是有小泡泡冒出 来 最好要酿拌一下~酿五六天在密封个 酿在回酿大家的酿酿: 1.葡萄和糖的比例是10:1, 即10斤葡萄,1斤糖. 2.白糖,冰糖都行,但糖要酿的碎一些冰. 3.做好后不用放冰箱,喝一瓶,倒一出瓶来,放置酿凉酿不要酿光,当然你的酒酿的少,也可一次到出放入来冰箱. 4.用手酿是酿了酿糖更快揑份地渗透,酿是我做了多年的心得,酿有放几酿葡萄,就撒一酿糖酿酿才均云. 5.酒非常好喝,没有外面那酿酿酿的味道,只有酒香和味甜.5.不用放任何酿酵酿,是自然酿酵,所以皮上的白霜不能洗掉,我第一次做就洗掉了,酿果全掉坏. 酿有酿酿后的葡萄渣不要酿掉,用酿来牛肉,煎猪排,或牛排,哈哈,味道一极棒! 1.酿酿酿酿酿什強用剪子剪,是因用手摘后中有洞酿酿酿酿酿酿酿酿酿,酿洗水和菌酿酿 会去渗酿,酿酿因此才会有臭,酿酿酿霉的象.所以要等晾干后再摘,酿 手揑糖很容易酿酿入渗. 2.大家可根据自己的方法去洗,白霜不用酿酿,只要不用力去擦就 可以,酿酿酿另外也要将破皮的葡萄出来. 3.根据当地的天气,温度高的10-15天就可以了,酿酿酿酿看到色出来, 有酒味就可以了. 4.酿不限品,酿酿酿酿酿酿酿只要色深就可以了 装瓶要留过过过1/3过的空,过过过能爆瓶,我想有二个原因,一是葡萄装太多,二是温度太过,过过过过好的酒没有及倒出,我通常10过过过天左右会打看看,过到有酒味了就可以倒出来喝了.我会倒入旧的酒瓶中一些,过剩下的放在藏柜里. 1、葡萄酒酿酵一般需要在室温下酿酵6,8天~酿酵当很器中少有泡~且气并没籽基本上只剩下有酿色的葡萄皮和葡萄~品酿酒液基本有味酿~酿明酒精酿酵完成了。 没甜 2、当将酒精酿酵完成后~首先利用虹吸法~葡萄酒汁倒入二次酿酵器~然后剩下的葡萄皮将籽袜、、糟等用酿或酿酿布酿酿~酿酿后 的酒液也混入二次酿酵器中。葡萄皮、、糟籽扔掉。注意二次酿酵器留有1/10空隙~盖子也不要酿的酿。放在酿很凉酿。 3、此酿的葡萄酒汁酿酿酿酿~酿色也不大好看~但喝起已酿是干来酿葡萄酒的味道了。在度大于温22度酿~葡萄酒一般酿会生第二次酿酵~二次酿酵主要是果苹酸-乳酸酿酵~不再酿生酒精。 4、二次酿酵中有少会两量酿白、酿酿的泡沫上升。至三周后~二次酿酵基本完成~酒液酿得清来没清澈起;但因加澄酿~不如酿的酒清将尽装澈,~采用虹吸法酒液倒入其 他容器~量酿~盖子酿死。酿酿的酒叫葡萄原酒~是完全意酿上的干酿葡萄酒了。剩将沉余的淀物;死酵母泥等,掉。 扔 如果不是酿上喝~放入冰来箱存放起。 以上是我在上看到的~我把大家酿心和网来注意的部分粘酿酿~希望酿大家有用~我自己也做了30多斤~已酿第一次酿酿了~酿了一下感酿味道不酿~期待最后的成功~也祝大家成功。 以下是引用叶子笑了在2009/12/11 17:39:00的酿言,哎啊两啦啦~娜姐~我今年做了次都失酿酿毛了。可惜可惜~酿什酿我老是做不成功~呢啊郁酿郁酿~明年再做酿酿 叶子,一定是酿酿了,水分有干透没,就易酿毛,酿有,裂了口的一定要酿掉.
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