【doc】 冬虫夏草菌丝体的化学成分和药理作用
冬虫夏草菌丝体的化学成分和药理作用
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冬虫夏草菌丝体的化学成分和药理作用
广东省深圳市一致药材公司(518019)高红
摘要冬虫夏草是一种名贵的药用真菌,由于其自身独特的药用价值而成为各国研究的热点.本文综述了冬虫夏草菌丝体在化学成分和药理作用
等方面的研究概况,以期为冬虫夏草的进一步开发研究提供参考.
关键词冬虫夏草菌丝体化学成分药理作用
冬虫夏草[Cordycepssinensis(Berkeley)Sacc.]别名虫
草,夏草冬虫,属于真菌门(Eumycota),子囊菌亚门(Ascomy—
cotina),麦角菌科(CIavicipitaceae),虫草属(Cordyceps),为名
贵中药材.中国传统医学认为:冬虫夏草性味甘平,有保肺
肾,补虚损,补精髓,化痰止咳的功效.中医多用于肺肾两虚
症,治疗肺结核,虚喘,老人畏寒,咳嗽,衰弱,产妇及老人贫
血,慢性肾炎,阳痿遗精,腰膝酸痛等症J.
冬虫夏草主要分布在西藏,青海,四川,云南,甘肃等省
区海拔3000—5000m的高寒地区的草甸,灌丛,山坡,谷地等
高雪线附近,生态较为复杂.天然虫草由于受自然条件限
制,产量有限,满足不了国内外日益增长的需要.野生资源
的极度采集,使货源奇缺,供不应求,价格昂贵,成为稀世之
珍,野生虫草售价高达每千克万元左右.
鉴于冬虫夏草药材资源紧缺,生长受严格的寄生性和特
殊生长地理环境影响,目前人工培养冬虫夏草菌丝的研究日
益受到重视,在深层发酵,开发应用等方面取得了较大进展.
冬虫夏草菌丝体经化学,药理研究证明与天然虫草一致.现
多采用人工深层发酵培养的虫草菌丝体,来满足市场的需
求.
1化学成分研究表明冬虫夏草的发酵菌丝体与天然虫草
具有相似的功能成分和化学组成,含有蛋白质,虫草酸,腺嘌
呤核苷,腺嘌呤,尿嘧啶,虫草多糖,硬脂酸,软脂酸,D一甘露
醇,维生素,胆甾醇,真菌甾醇,麦角甾醇,生物碱,有机酸以
及多种氨基酸和微量元素.
1.1核苷类物质核苷类物质为冬虫夏草有效成分之一,
尤以腺苷具有明显的药理作用,如改善心脑血液循环,防止
心律失常,抑制神经递质释放和调节腺苷酸环化酶活性等.
腺苷已被用作冬虫夏草的质控指标,《中华人民共和国药典》
(2000版)把腺苷定为发酵虫草菌粉的含量测定项目,规定
虫草含腺苷不得少于0.010%.
虫草发酵菌丝体核苷类化学成分的研究报道较
多”J,至今已报道从冬虫夏草发酵菌丝体中分离鉴定有
11个核苷类化合物.尿苷,尿嘧啶,虫草素(3一脱氧腺苷),
腺苷等核苷类化合物是虫草菌丝体主要活性成分之一,其他
核苷类化学成分有胸腺嘧啶,腺嘌呤,鸟嘌呤,次黄嘌呤核
苷,次黄嘌呤等.
冬虫夏草中腺苷等核苷类物质的含量多采用TLC或
HPLC和毛细管电泳法测定.由于材料来源,提取方法,测定
条件等不一致,结果不尽相同.
1.2糖醇,甾醇类虫草菌丝体含D一甘露醇,麦角甾醇,
麦角甾醇过氧化物,胆甾醇,谷甾醇等.D一甘露醇现多作为
某些虫草的质控指标之一,菌丝体中D一甘露醇含量(8%一
11%)高于冬虫夏草D一甘露醇含量LJ.
1.3多糖类冬虫夏草多糖(CordycepsPolysacchride,CP)
是冬虫夏草最主要的生理活性物质,除了具有提高机体免疫
力的功能和抗癌外,还具有一定的抗放射物和抗肿瘤作
用J.沈晓云等【J通过对冬虫夏草及虫草菌丝有效成分分
析比较发现,中国弯颈霉虫草菌丝多糖含量?5%,高于冬虫
夏草多糖含量(2%一3%).
1.4氨基酸和多肽虫草深层发酵菌丝体中氨基酸种类和
天然冬虫夏草一致,氨基酸含量约为天然冬虫夏草的2
倍L7,.冬虫夏草菌丝体含有18种氨基酸,人体必需的8
种氨基酸和婴儿所必需的组氨酸.氨基酸总量和必需氨基
酸总量明显高于天然冬虫夏草,必需氨基酸占总氨基酸的比
例也高于后者,必需氨基酸中苏氨酸,缬氨酸,异亮氨酸,亮
氨酸,赖氨酸的含量更远远高于后者.
从虫草发酵菌丝中分离鉴定了六种环二肽化合物:L一
甘一L一脯环二肽,L一亮一L一脯环二肽,L一缬一L一脯环二
肽,L一丙一L一亮环二肽,L一丙一L一缬环二肽,L一苏一L
一
亮环二肽,初步药理试验结果表明L一甘一L一脯环二肽
华临床医学研究杂志2005年7月第11卷茎2005,Vol1:
具有抗癌和增强免疫作用的生理活性.
1.5脂肪酸菌丝体的脂肪酸组成中,不饱和脂肪酸占脂
肪酸组成的85.38%,其中亚油酸,亚麻酸等多价不饱和脂肪
酸占脂肪酸组成的58,87%,而亚油酸的含量占整个脂肪酸
组成的一半以上(51.04%)J.
1.6无机元素发酵菌丝体含有丰富的对人体健康非常重
要的zn,Fe,Ca等矿物质元素.尤以Ca的含量为高.对微量
元素的分析结果表明.虫草菌丝中大量元素Na,K,Ca,Mg,
P.Fe,Zn,Cd,Si,Mo,Ba,Li,Sr,Ti,A1的含量高于天然冬虫夏
草.微量元素Mn的含量相近【.
2药理作用人工虫草菌丝体不仅与天然冬虫夏草具有相
似的化学成分.而且具有相似的药理作用和临床疗效,且毒
性比天然少9,这就为人工培养虫草菌丝体代替天然冬虫
夏草提供了科学依据.
现代药理及临床研究证明.虫草菌丝体对免疫及血液系
统有调节作用.对肾脏,肝脏,心脏损伤有保护和防治,在抗
衰老,抗应激和雄性激素样作用等方面均有很好的药理活
性.因此在治疗心血管疾病,呼吸系统疾病,性功能障碍,肾
功能衰竭,肝脏疾病,肿瘤以及血液,内分泌,胶原系统疾病
等均具有较好的疗效.
2.1免疫作用虫草多糖在增强免疫功能上起着非常重要
的作用.宋金娣等的试验发现.冬虫夏草多糖能显着增加荷
瘤小鼠脑组织和全血中SOD含量.从而提高机体免疫力,明
显减少荷瘤小鼠S180癌细胞面积.降低癌细胞重量,促进癌
细胞高度分化,致使癌细胞坏死,对肿瘤生长表现出较强的
抑制力【6,10,1?.该试验从免疫学角度证实了冬虫夏草菌丝
体的免疫功效.
冬虫夏草菌丝体多糖可促进迟发型过敏反应及免疫器
官保护作用;能促进脾淋巴细胞的增殖,网状内皮系统功能
增强,增强小鼠腹腔巨噬细胞吞噬能力;减低同种异型抗原
诱导的迟发型超敏反应及混合淋巴细胞反应;提高血浆碳清
除率和肝,脾吞噬指数;有使免疫功能增强或减弱的双向调
节作用;可对抗或恢复肿瘤对化疗药导致的免疫抑制或免疫
损伤.
2.2对肾脏的作用虫草菌丝对缺血性肾功能衰竭有治疗
作用,它能明显降低血肝酐,尿素氮的含量.肌酐清除率高,
并使血色素增加.减轻尿毒性症状.可用于肾小球硬化的防
治.可以抑制狼疮肾炎的复发.保护肾功能;对单纯性血尿转
阴有显着效果,且疗效持久;可提高”肾阳虚”模型小鼠的生
殖功能.并可改善睾丸的形态等指标;能使慢性肾功能衰竭
患者(CRF)血必需氨基酸水平明显升高,促进蛋白质的合
成.纠正血浆氨基酸紊乱.改善患者营养状况.延缓CRF进
展.冬虫夏草菌丝体干粉(百令胶囊)具有促进肾小管功能
改善.缩短少尿期,加快肾功能恢复之作用.
2.3抗疲劳和抗衰老小鼠以虫草菌体灌胃或腹腔注射.
有明显抗衰老,增强耐高温作用和增强常压耐缺氧作用【J.
大小鼠体外和体内试验表明.虫草菌体明显抑制肝脂质过氧
化物的生成.具有不断清除自由基的抗过氧化作用.并使红
细胞SOD的活力增高.提示虫草具有抗衰老作用.对抗疲劳
也有明显的效果.
1735
2.4对心脏的作用虫草菌丝体醇提取物能显着提高哇巴
因致豚鼠发生心脏毒性和LD100的剂量并能延迟豚鼠发生
心脏毒性和LD100的时间,提高SOD活性和降低氧化代谢
物的含量,其作用强度存在剂量依赖性.冬虫夏草对阿霉素
性心肌损伤具有明显的保护作用;能改善冠心病,高心病患
者左心室舒张功能;有负性频率,降低心肌耗氧量,改善心肌
缺血,抗血小板聚集,抗心律失常作用.
2.5对呼吸系统作用用发酵的虫草菌丝或发酵液灌胃能
延长氨雾致咳小鼠模型的潜伏期增长,减少咳嗽次数.增加
大鼠气管分泌液量.降低肾上腺素引起的小鼠急性水肿死亡
率,能使组织胺致痉的离体豚鼠气管松驰【l3J.通过改变血
浆氨基酸.对肺心病呼衰发挥辅助治疗作用.冬虫夏草菌丝
体具有镇咳,祛痰作用.
2.6抗菌消炎冬虫夏草菌丝体具有抑制金黄色葡萄球
菌,肺炎球菌和乙型链球菌的作用【J.结果提示冬虫草菌
丝体具有抗菌消炎作用.
冬虫夏草还具有中枢抑制,镇静,抗惊厥,降温作用;能
明显减少小鼠自发活动,延长小鼠对戊巴比妥纳的睡眠时
间,以及抗病毒和雄性激素作用,能使血浆皮质酮含量增高.
随着研究的深人,我国已将发酵菌丝或发酵物制成不同
的制剂,从化学成分,药理学,毒理学,安全性,临床试验等方
面证实与天然虫草基本一致,并成功地开发出各种药物和保
健食品,应用于医疗及保健.如至灵胶囊,金水宝胶囊,宁心
宝胶囊,百灵胶囊,心肝宝以及各种虫草胶囊等.冬虫夏草
菌丝的开发生产是今后的一个重要发展方向.
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