[优质文档]宝宝缺锌有什么表现

[优质文档]宝宝缺锌有什么表现 宝宝缺锌有什么表现 1、 免疫力低下，反复感染:经常感冒发烧，反复呼吸道感染如扁桃体 炎、支气管炎、肺炎，出虚汗，睡觉盗汗; 2、 生长发育缓慢;身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤; 3、 智力发育不良:多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差; 4、 食欲减退:挑食、厌食、拒食、含饭，普遍食量减少，部分孩子没 有饥饿感，不主动进食; 5、 异食癖:咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃头发、纸屑、生米、墙 灰、泥土、沙石等; 6、 视力问:视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等; 7、 皮肤损害:出现外伤时，伤口不易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹; 8、 其他:烦躁、出汗、地图舌、指甲白斑、手指端多处肉刺、口腔溃 疡、头发枯黄、稀疏或脱落。 锌是人体必需的14种微量元素中较重要的一种。具有多方面的生理功能，参与很多酶、核酸及蛋白质的合成，与儿童的生长发育、免疫功能及性发育密切相连。因此对于生长发育旺盛的儿童青少年来说，锌具有更重要的营养价值。那么孩子缺锌都有哪些表现,防止孩子缺锌都有哪些办法呢, 尽管锌是人体必需微量元素，但不能在体内合成，只能依靠外来食物提供。一项对 1~6岁儿童每日锌的摄入量的调查显示，锌的每日摄入量仅达到膳食供给量标准的50%，远远不能满足儿童生长发育的需要。也就是说，许多儿童不能从每日的食物中得到足够的锌。缺锌可出现食欲不振、厌食、慢性腹泻、生长发育迟缓、智力低下以及免疫力低下，感染机会增多等症状。如果发现孩子出现上述症状，请到医院就诊，以明确是否是由于缺锌 所致。 总结:A尽管锌是人体必需微量元素，但不能在体内合成，只能依靠外来食物提供。B许多儿童不能从每日的食物中得到足够的锌。 我国儿童锌缺乏的主要原因是城市儿童食用精制食品过多，农村儿童食用动物性食品过少。也就是说，饮食结构的不合理是导致儿童缺锌的主要原因。因此预防缺锌主要靠调整膳食结构。结构合理的饮食每天进入人体的锌大约为10~20毫克。6-10岁小学生锌的推荐摄入量为13.5毫克/天。11-13岁男女生锌的推荐摄入量分别为18.0、15.0毫克/天，14-17岁男女生锌的推荐摄入量分别为19.0、15.5毫克/天。所以如果饮食结构正常，一般是不会缺锌的。 总结:A我国儿童锌缺乏的主要原因是城市人口食用精制食品过多，农村人口食用动物性食品过少;B预防缺锌主要靠调整膳食，如果饮食结构正常，一般是不会缺锌的。 对于生长发育中的儿童，应注意不要偏食。锌一般在猪肝、瘦肉、猪肾、鸡蛋、鲤鱼及牛奶中较多。此外，花生、核桃、栗子等硬壳果中锌含量也较高。而且要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。母乳中锌的生物效能比牛奶高，因此，提倡母乳喂养，也是预防缺锌的好途径。食物中锌含量的排列次序为动物性食物>豆类>谷类>蔬菜。一般动物性食物内锌生物活性大，较易吸收和利用，植物性食品含锌量少，并难以吸收。对于那些因为某种原因，经临床检测的确缺锌的孩子，则需要在医生指导下服用锌剂。 缺锌对小儿的影响 锌是人体内的微量元素，含量虽少，但它参与人体内蛋白质、脂肪、糖、核酸的合成与代谢，它是多种酶的激活因子，对于生命具有极为重要的意义，被誉为“生命之花”。 一生中最需要锌的时期是生长最快的阶段，也就是婴幼儿期、学龄儿童期和青春期。在这些时期一旦缺锌，会引起很多器官和组织生理功能异常，使生长发育迟缓，智力发育、性发育、免疫功能等受到干扰，从而发生各种疾病，如粘膜增生和角化不全，妨碍食物与舌乳头中的味蕾接触，使味觉减退，产生厌食症。由于营养不能按需吸收，自然就会影响生长发育。 另外，由于锌的缺乏，会影响蛋白质、脂肪、糖、核酸等物质的分解、合成，造成生长缓慢。不仅如此，缺锌儿童还会有性成熟延迟、免疫功能障碍、夜盲、伤口愈合缓慢、秃发和皮炎等临床表现。 据调查，缺锌儿童身高往往低于同龄健康儿童。故有的专家称之为“缺锌性侏儒症”。当然，通过补锌治疗，其症状可以好转。 缺锌的治疗和预防 锌是人体25种必需元素之一，虽然在人体中的含量很少，只有1.4-2.3克，但其功用非常重要,它参与体内70余种酶的合成。婴幼儿缺锌会引起严重的后果，不仅会导致生长发育的停滞， 而且会影响影响免疫防卫、创伤愈合、生殖生育等生理功能。婴幼儿缺锌最常见的症状是厌食、异食癖和生长停滞。若在胎儿和乳儿期缺锌，还会造成智力发育障碍。 动物和人体的实验都证实，若母体在孕期缺锌，其所生的后代就会出现畸形，并出现神经系统功能的改变。 虽然母乳中锌的含量比牛奶所含的低，但其生物利用率高，因此纯母乳喂养儿4个月之前很少患锌缺乏症。研究表明，母亲的膳食可影响母乳中锌的含量。因此，乳母应注意膳食平衡，摄入含锌较多的食物，如除鱼之外的海产品等。 不同月龄阶段，婴幼儿对锌的需要量有所不同，出生至半岁婴儿每日需摄入3毫克锌以达到身体所需;7-12个月的婴儿每日需要摄入锌5毫克;1-10岁的儿童每日需摄入10毫克锌。但由于儿童膳食营养的不均衡，大多数儿童每天只能摄入锌5毫克左右。况且人体吸收能力还有差异，因此，儿童缺锌是较易发生的。 造成缺锌的有关因素是: 1、双胎、早产及营养不良儿易发生缺锌。 2、人工喂养儿易发生缺锌。 3、小儿偏食、挑食、忌口、常吃零食等易发生缺锌。 4、单纯依靠静脉补液或服用金属螯合剂(如青霉胺〉可致急性缺锌。 临床表现: 1、食欲差或厌食，味觉减退。 2、生长速度减慢，身材矮小，消瘦，下肢水肿。 3、免疫功能降低，容易患呼吸道感染与腹泻。 4、皮肤与粘膜交界处(如口腔、肛门，生殖器)及眼、鼻和肢端可见经久不愈的、对称性皮炎。 5、大孩子可出现性成熟障碍。 6、少数小儿可有异食癖，反复发作的口腔溃疡、脂肪吸收不良及抗维生素 A性夜盲症。 治疗方法: 1、口服硫酸锌，2-3个月为一疗程。 2、单纯静脉补液者应加补锌。 3、消除引起缺锌的各种原因。 预防措施: 1、初乳含锌量为成熟乳的6-7倍，故应早开奶。 2、防止偏食、挑食、吃零食过多等不良习惯。 3、补充各种含锌丰富的食物，锌主要存在于动物性食物中，植物性食物及水果中含量极少。如瘦肉、肝、鱼、蛋黄等。 认识铁 人体中的铁元素有60%,70%存在于血红蛋白中，其余大部分贮存于肝、脾、骨髓等组织中，是人体许多正常生理过程中不可缺少的物质。 铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一。如果缺乏，会使血红蛋白含量和生理活性降低，引起携带的氧明显减少，从而影响大脑中营养素和氧的供应。 铁还是人体内氧化还原反应系统中一些酶及电子传递的载体。 铁还与免疫功能、消化功能以及神经行为等有着密切的关联。 宝贝缺铁了 宝宝缺铁往往容易引起缺铁性贫血，发病多在6个月,3岁，大多起病缓慢，不为妈妈所注意，到就诊时多已为中度贫血。因此，掌握铁缺乏 的临床表现有助于妈妈及早发现宝宝的缺铁症状。 1.一般表现 皮肤黏膜进行性苍白，口唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最为明显，同时伴有精神不振，对周围环境反应差，有时烦躁不安，会头昏、耳鸣、记忆力减退等不适。 2.其他系统的表现 消化系统:有食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹胀或便秘等现象，严重者有异食癖(吃纸屑、煤渣等)。 呼吸循环系统:由于缺氧，可有代偿性呼吸、心率加快，活动或哭闹后更明显，严重者可出现心脏杂音、心脏扩大甚至心力衰竭。 免疫功能降低:易患各种感染。T淋巴细胞功能减弱及粒细胞杀菌能力降低。 肝、脾、淋巴结肿大 由于骨髓外造血反应，肝、脾、淋巴结可有轻度的肿大，年龄愈大，病程愈长，贫血愈重者，肿大愈明显。 服食补铁制剂仅针对贫血较重的宝宝 对于轻度贫血的宝宝采用科学合理的食补基本能得以纠正，服食补铁制剂仅针对那些贫血较重的宝宝，即在食疗以外还须加服亚铁类药物及维生素C片和胃酶片。铁剂的补充要根据宝宝体重、贫血情况和生长速率来综合判断，最好在医生的指导下进行。宝宝服食铁剂时需关注这些事项: 铁剂不宜放置过久。补铁制剂是二价铁，放置过久，存贮不当，二价铁可氧化成三价铁而影响疗效。 铁剂不宜在饭前服用。铁剂对胃黏膜有刺激，饭前服，使人难以耐受，宜饭后服。 铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。牛奶含磷高，影响铁的吸收;茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。 铁剂不宜过量服用。铁剂药片、药丸，外面包有糖衣，易被宝宝吞服。如果用量较大，会刺激胃肠黏膜，引起腹痛、腹泻等症状，严重者可发生昏迷，甚至死亡。 服用铁剂时加服维生素,，能促使铁吸收。 铁剂服用后，可使宝宝大便变黑，这是正常现象，停药后消失，妈妈不必紧张。 补铁天然食物排行榜 中国营养学会建议，婴儿每日铁的供给量为10毫克，而这些铁元素最合理、安全的来源就是天然的食物。 补铁食物 含铁量 红蘑 235.1mg/100g 白蘑 189.8mg/100g 发菜 99.3mg/100g 黑木耳 97.4mg/100g 鸭血 30.5mg/100g 猪肝 22.6mg/100g 宝贝补铁实效营养餐 枣泥肝羹 食材:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半只，油、盐适量。 DIY:1.红枣用清水浸泡1小时后剥去外皮及内核，将枣肉剁碎。 2.西红柿用开水烫过、去皮剁成泥。 3.猪肝用搅拌机打碎，去掉筋皮。 4.将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起，加调味料和适量水，上锅蒸熟即可。 营养揭秘:红枣的甜香加上西红柿的酸甜，能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进铁质的吸收，使肝泥中的铁质能更好地被宝宝利用。 烩肉丁鲜蘑 食材:熟肉100克，鲜蘑(红蘑或白蘑)50克，高汤50克，料酒、酱油、精盐、淀粉、油、葱、姜、香油各适量。 DIY:1.将熟肉切丁，鲜蘑切片。 2.锅内加油，以葱姜炝锅，放入肉丁翻炒，加高汤，再加入鲜蘑及调味料。3.加入淀粉勾芡。4.出锅装盘时淋入香油即可。 营养揭秘:本款菜肴汁浓，味鲜，其中的鲜蘑含铁量非常高，肉中也含丰富铁质，是1岁以上宝宝补充铁质的实效菜肴。