家庭自制辣椒油

家庭自制辣椒油家庭自制辣椒油 “” 干红辣椒、熟芝麻、花椒、大料、桂皮、小茴香。 1、将干辣椒表面浮土擦干净，可将厨房纸弄潮，轻轻擦拭辣椒表面即可； 2、将干辣椒剪成小段，大料和桂皮掰成小块； 3、全部材料放入锅中（不要放油），小火加热，不断翻炒； 4、炒约4、5分钟，待有香味飘出即关火，再翻炒一会儿至降温（注意别炒糊了）； 5、待晾凉后，将全部材料放入搅拌机中，打成粉即可； 6、彻底凉透后，放入密封的容器中保存，注意保持干燥。 ...