海参的功效与作用及禁忌 海参的功效与作用

海参的功效与作用及禁忌 海参的功效与作用 海参的功效与作用及禁忌 海参的功效 与作用 话题:海参的功效与作用 提高记忆力 海参的功效与作用 增强记忆力 海参 海参是刺参科动物刺参或其他种海参的全体，又名沙参、海黄瓜等。它分布于辽宁、河北、山东等沿海。海参以其丰富的营养被视为珍馐，是著名的“海味八珍”(海参、干贝、鱼翅、鳘鱼肚、鲍鱼、虾米、鱿鱼干、琼胶)之一，可做成一品海参等许多名菜。1、海参的功效与作用海参富含蛋白质、氨基酸、钙、磷、铁、碘、维生素等营养成分，海参含胆固醇极低，为1种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。具体来说，食用海参具有以下几种功效与作用。推荐阅读:干海参怎么泡发提高免疫力海参中含有其他动物性食品所没有的赖氨酸。赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的 作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。美容养颜由于海参的蛋白质含量极其高，其中胶原蛋白也十分丰富，可与阿胶、鹿角胶相媲美，不仅能补血，还能延缓机体衰老，让肌肤润滑，消除皱纹和面部色斑，并且海参中的脂肪含量低，不会引起增肥。防治血管疾病由于海参中不含胆固醇，并且含有丰富的优质蛋白质和无机盐，有助于调节人体脂质代谢，使机体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。安胎海参中还有DHA，孕妇食用海参有助于胎儿大脑发育，所以备孕期的女性和已经怀孕的女性适量多吃海参，可以(wwwbb.NeT)为孕期和哺乳期储备足够多的优质蛋白，众多活性物质和微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。2、增强性功能海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效。另外，海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动，尤其对生殖功能作用突出，对促进性功能的提高很有帮助。另外，海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌，促进体内良性循环都有很大的帮助。3、提高记忆力食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高，对神经衰弱有特殊疗效，所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳，增强记忆能力 也有重要功效。4、增强骨骼经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。海参的功效与作用及禁忌_海参的功效与作用海参是刺参科动物刺参或其他种海参的全体，又名沙参、海黄瓜等。它分布于辽宁、河北、山东等沿海。海参以其丰富的营养(wwWBB.nEt)被视为珍馐，是著名的“海味八珍”(海参、干贝、鱼翅、鳘鱼肚、鲍鱼、虾米、鱿鱼干、琼胶)之一，可做成一品海参等许多名菜。5、海参的食用禁忌不适合同吃的食物海参不适合与醋、含有甘草酸的食物、葡萄、山楂、青果、柿子、石榴等同时食用。醋等酸性食物能让海参蛋白质凝集和紧缩，破坏海参营养;而上述水果都还有鞣酸，与海参同时吃，会导致海参蛋白质凝固而难以消化，易出现消化不良症状。不适合食用人群海参性滑腻，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不适合食用。感冒及腹泻患者，最好暂时别吃海参。海参蛋白质丰富，每次食用别过多，以免不易消化。脾胃虚弱者可有选择的食用海参食品。除此以外，消化功能还未健全的婴儿、对蛋白质过敏人群，对海鲜过敏人群都不适合食用海鲜。6、海参的食用方法冰糖炖海参原料:水发海参30克，加冰糖适量。制法:将上料炖烂，每日早晨空腹服食，疗程不限，可治高血压、血管硬化。海参 猪腰胡桃汤原料:海参30克，猪腰60克(洗净切片)，胡桃肉15克。制法:将上料煮汤，加调味食之，连食数日至数周，可治肾虚、腰痛、齿摇、记忆力减退。海参羊肉淡菜汤1/2 12下一页