我爱口香糖
实际上 口香糖只是 种嗜好 食 品 但与烟 酒不 目
的是 在口香糖的原料中不舍有佳人产生心理或生理上依
轴的威分 吲此 嚼FJ香糖不含慷暖食烟酒那样上瘾 不会
伤害身体 姻果你总柏吃口香糖的欲望 也只不过是被咀
嚼 的 乐 趣 吸 引 已
■分娄 香糖有只提供咀嚼的舷姆类 口香糖和泡泡
糖两种
●成分 基本配方人约为 20%胶基 60%糖糊 I 8%
葡萄糖浆 %香精以殛1% 其他添加剖 其中艘基和 部
分调 味物质是非乖溶 性的成分 氯他的成分是水 溶 的
腔基是 种惰 性的 不 g干...
实际上 口香糖只是 种嗜好 食 品 但与烟 酒不 目
的是 在口香糖的原料中不舍有佳人产生心理或生理上依
轴的威分 吲此 嚼FJ香糖不含慷暖食烟酒那样上瘾 不会
伤害身体 姻果你总柏吃口香糖的欲望 也只不过是被咀
嚼 的 乐 趣 吸 引 已
■分娄 香糖有只提供咀嚼的舷姆类 口香糖和泡泡
糖两种
●成分 基本配方人约为 20%胶基 60%糖糊 I 8%
葡萄糖浆 %香精以殛1% 其他添加剖 其中艘基和 部
分调 味物质是非乖溶 性的成分 氯他的成分是水 溶 的
腔基是 种惰 性的 不 g干水的物质 (即天然或人造橼
腋)被咀嚼 后 小能吞服或消化 是 口香糖中其他活性
物质 的基体
■实质 口香糖是 种不为人体提 供营养辜 的嗜好 性
食品。其所台的橡胶和甜味添加剂均受国家产格控制
NUTRITloN
● 口香糖是青年人口中
的宠物。口香糖问世只有
150年 ,传入我国也只有五 、
六十年。现如今口香糖普及
程度之广,让其他食品只能
望其项背 望着被冠以各种
品牌和包装 出售的 口香糖 ,
在口香糖诞生之时,发明者
肯定 不会 想到这小东 西会
风靡全球 。在这种 只能咀嚼
的食品广泛流行的同时 ,消
费者咀嚼 出的到 底是一种
什么样的感受呢?● ,
整 雪
钟 I7j胶姆粪口香糖胜荽的配方必须保证
在糖分 葡萄糖浆和一部分香精被唾液溶解的同时 剩
余的胶基还是蛱精柔的物质 而泡泡耱胶基则采用的是
成膜性较好的胶基原料 必须保证在咀嚼的同时又可畎
出泡泡 以增加咀嚼的乐趣
董 泡泡糖在唬出沲泡的同时增加 了与外 界接触
的机会 以至干易受细菌的侵害 儿童的牙齿正址于发
育期 受吹力影响 可能舍造成牙值发育的畸形 固此
现在的市场中泡泡糖呈萎缩趋势 大部分的市场则被胶
姆娄 口香糖取代
正j 口再l曲V 々 口t r 低糖或无糖口眷糖在甜
昧方面采用了 些没有热量摄A的舌甘昧剂 如木糖醇
甜叶糖菊来取代传统口香糖中的皋糖和蔗糖
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健 NU11"RlT10N
寻觅最爱
决定口香糖质量的
丰要有两
个 是口香糖的原材料 包括 口香
糖的胶基和添加剂 质量好的胶基往
往使口香糖咀嚼的时问较长 咀哺度
和弹陛都不错 第二方面是 口香糖的
舌甘味缓释按求的采用 缓释’ 能好的
口香秸甜味持续的时间长 口感保持
的时 间 也长
选择正规r家生产的 正常销售
幂道销售的品牌 这是保证口吾糖食
用安全 吐的主要方面
用手 去感觉 口香糖 看它弹性
硬 度是否适 中 般 来说弹性 碰度
造中的 口香糖 比较好 不窟选用特别
软的 因为速时的口香糖可能已磐潮
以通过 口香糖 的咀嚼来促进唾液的
丹 泌
专京 鳙 - 崭口卤 嘉不hE,fl"本
口吾糖可使 口气清新 能保
持轻长时间也只是起暂时的作用 固
为 人的 口腔异昧是 由多种原 目造成
的 应该找到 应的导致异昧的原发
疾病 比如 胃肠疾病或 口腔疾病等
只有对症下药 才是保持 口气清新的
根本
锚炼咀嚼肌
口香糖可使咀嚼肌和咬台 力在反
复的咀嚼过程中得到锻炼 刺激嘬嚼
肌肉正常发育 锻炼咀嚼肌群 促进
颔骨的发 育
Q 口蒋{瘘能 代 并驯 开.
A 能 嚼口香糖只能是对牙齿的
一 种辅助清洁 因为 口香糖只能清洁
牙面和部分 牙龈 而对牙缝里的食物
残渣不能有效清除 所以口香糖并不
能代 替刷牙
Q 口香栅 日}憧脑
A 不能 人咀嚼口香糖时 每分钟消
耗0 003千卡的热量值与人们散步每
分钟消耗的3 7千卡热量值相比 咀
嚼热消耗实在是不值 提 所以嚼口
香糖对减少面部脂肪而言没有任何
作用 怛若耍左右牙齿换着咀嚼 确
能起到使咀嚼肌群均衡发展的作用
Q 口香糖 尝 埘 再订伤
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另类 口香糖
槟榔可以说是另类 口香糖 。槟榔嚼起来味道微涩 ,并带有甜 味和辣味 ,有
刺激性 .可使人兴奋 .脸颊潮红。久食后牙齿和双唇会 变成黑红色 被东南 亚
和东南沿海居民视为美的标 志。如今在台湾嚼槟榔尤为盛行。
台湾槟榔最早由荷兰人从东南亚引进 ,在台湾称 青仔 ”。槟榔含槟榔碱 和
鞣酸等 可供食用。中医学上用做消积 、杀虫、下气行水药 其性温 ,味苦辛 ,
主治 虫积 、食滞、脘腹胀痛 、水肿脚气等症。与石灰 、栳叶三者合在一起嚼食 ,
还有健 胃、御寒及提神的功能 。果皮称 ”大腹皮 ”,能行气、利水、消肿 ,并具有
独特 的御瘴功能。是历代 医家治病 的药用果实。
研究发现 .槟榔中的丹宁及儿茶素所形成的活性氧化物不但容易致癌 ,而
且还会加速衰老 。医学专家认 为 .长期嚼食槟榔除易患 口腔癌外 ,还易造成牙
周病 、口腔粘膜疾病 ,还会使食欲减退 、流涎 、呼吸器官和心脏活动受到影响 ,
严重损害身体健康。研究还发现 ,槟榔萃取液会产 生活性氧化物 能引起对组
织 DNA的伤害 。
在 台湾 已形成特殊 的槟榔文化景观 。卖槟榔 的女人打 扮妖艳 着装裸露 ,
被称 为 ”槟榔西施 。嚼食槟榔族又被称为 “红唇族 “ 人数超过 200万 。槟榔
仅次于稻米 .成 为台湾第 二大农产 品 产值 占农产品比重的 3 5% ,形成了新
兴的槟榔产业 。槟榔 与香烟 .口香糖已并列成为台湾现今最流行的三种 口腔
嗜好品。
据 ”台湾卫生署 ”统计 ,口腔癌居台湾十大死亡原因的第五位 8O% 罹患
口腔癌者 的致癌原因是嚼食槟榔。为此 台湾医学专家撰文呼吁要 ”防槟榔 ,救
台湾 ”。
槟榔传入海南岛也有一千多年的历史。黎族人把槟榔花做 为吉祥的象征
把槟榔果做 为定亲的礼物 .民间俗称 放槟榔”.而槟榔果就是缔结 良缘 、结婚
庆典 的礼品 。
美 食 保 健 NU下Rl了ioN
口香糖的历史
口香糖 的发 明是由墨西哥的桑
塔 ·安纳将军想用 ”人,L,-果树 ”的树胶
代 替橡胶 而起 ,美国商人亚当斯得知
印地安人很爱嚼 “人心 果”树胶 于是
就把 人心果树胶 加工成 口嚼物 被
人称之为 亚当斯 的纽约 口香糖 。二
战期 间,由于 官兵将士们都嗜好嚼 口
香糖 ,致 使 口香糖变成军需物质。但
由于 战事动荡 ,口香糖 的原料 ”人心
果”树胶 采集和运输发生 困难 于是
发明以聚乙烯醋酸酯为主要成分 的人
工合成 树脂 来代 替树 胶 口香糖 。这
样 ,口香糖成本下 降 质量得到改进 ,
而且万一不 慎吞 咽了也于 人体无害 。
尽管如此 ,制造商却对原料的更换不
事宣扬 ,他们深知人们更喜欢咀 嚼从
神秘原始森林中采割树胶制成的 口香
糖 认 为那才是 “正宗 。固
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