论 喝 酒

论 喝 酒 在中国，会不会喝酒、有没有酒量，绝对是发现人才的重要指标。是否善饮，不仅关乎个人升沉，还涉及事业成败、单位兴衰。所以，不论男女老少、三六九等，上了酒桌都有奋不顾身的气概，都有舍命陪君子的神勇。若有领导莅临、客户到场，那就更不得了，非要备好担架，喝出个你死我活。不如此，就不能表达对领导的敬意，对客户的诚意，对自己的不在意。男人能喝增胆量，女人善酌添魅力。只要二两小酒下肚，什么牛皮都敢吹，什么大话都敢说，什么丑态都敢做，一句话，有酒壮行色，什么人间奇迹都能创造出来。老外不懂中国国情，往往把吃到嘴的鸭子弄飞，输就输在没把酒喝明白。 　　对于天生不善饮的倒霉蛋儿来说，酒桌上至少要忍受五重折磨。 　　一是没话找话的折磨。中国人喝酒当然不乏斗酒逞能的，但绝大多数不把酒本身作为目的，而是以酒作媒，琢磨别的。这就要不断活跃气氛，没话找话。甭管认识不认识，喜欢不喜欢，都要跟开闸放水似的把各种话语倾泻出来。不仅要说，还要说得得体，说得有趣，说得谁都熨帖，谁都舒服，这就是所谓的应酬。 　　二是不把自己当人的折磨。不管会喝不会喝、能喝不能喝，也不管有没有肝炎肺炎气管炎，都要豁出老命往肚里倒，不如此，就不能表达自己那点儿意思，就容易把那点儿意思搞得没有意思。因为喝多喝少是能力问题，喝不喝是态度问题。这不叫喝酒，叫表态。 　　三是度日如年的折磨。中国人的酒局通常不在两小时以下，喝上半天再接着喝下半场，也不是什么稀罕事。对于多少还要干点儿正事，还要看几本闲书的人，酒桌上的推杯换盏、废话连篇，就成了痛苦的折磨，非得有忍受度日如年的功夫，才能有上佳表现。 　　四是暴殄天物的折磨。俗话说喝酒不如吃菜，结婚不如恋爱。中国人喝酒绝不会像西方人那样，每人把盏一杯，啥也不就，中国人喝酒，地不分南北，人不论贫富，都要搞七碟八碗，二三十道。通常是整桌的美味佳肴一层压一层，只动几筷子，就犒劳肥猪了。不把良心丧尽，是如何也忍受不了这种折磨的。 五是野猫叫春的折磨。在中国的酒桌上，过去喝到一定程度，顶多再划上几拳，也就收场了。如今不行，酒过八巡，肯定有若干好汉、成群贤妇向在座稍有身份的人献歌。而且越是五音不全，越献得卖劲儿。噪音刺耳已够痛苦，嚎过之后还要众人喝彩，扯着嗓子喊好，把自己弄成小丑儿，那可真不是一般人能干的事情。