蛋炒饭的做法

蛋炒饭的做法蛋炒饭的做法 原料： 米饭，鸡蛋，榨菜，青菜，豌豆，火腿 蛋炒饭做法： 1. 把青菜洗干净后在沸水里焯一下后放冷水中，挤干水分后切成小段备用 2. 把豌豆也在沸水焯一会儿，放于一边沥干备用 3. 把火腿肉洗净后切丁备用 4. 把鸡蛋打入碗中,充分打散，加少许盐调味，搅拌均匀 5. 锅内加入许油,有烧热后倒入鸡蛋液，炒到八成熟后装盘待用 6. 锅内加入较多油，烧热以后，加入准备好的榨菜丝，翻炒几下后放入米饭，加入适量盐，继续翻炒使得米饭充分散开 7. 倒入刚才炒过的鸡蛋，豌豆，青菜和火腿一起翻炒,充分...