料理

献立（こんだて）　　　　　　　　　　　　　　　食谱 定食（ていしょく）　　　　　　　　　　　　　　客饭，份饭 バイキング　　　　　　　　　　　　　　　　　　自助快餐 Vo3QvjJ&此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com *uB]^9/' 精進料理（しょうじんりょうり）　　　　　　　　素菜 会席料理（かいせきりょうり）　　　　　　　　　丰盛宴席（日本料理的一种） 懐石料理（かいせきりょうり）　　　　　　　　　（品茶前）献给客人的日本式菜肴 QNVf.^mI此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com SAXS-a,s 本膳料理（ほんぜんりょうり）　　　　　　　　　正式日本宴席 ふぐ料理（ふぐりょうり）　　　　　　　　　　　河豚鱼料理 北京ダック（ぺきんダック）　　　　　　　　　　北京烤鸭 しゃぶしゃぶ　　　　　　　　　　　　 涮羊肉 y7.lD+t.此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com Jv"9Ycn 鍋（なべ）　　　　　　　　　　　　 火锅 寄鍋（よせなべ）　　　　　　　　　　　　 火锅 ジンギスカン鍋　　　　　　　　　　　　 烤羊肉 n(|cV1a3此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com nTbq"=5N 盛り合わせ　　　　　　　　　　　　 拼盆　　　　　　　　　　　　　 五目……　　　　　　　　　　　 什锦 マトンと葱の炒め(マトンとねぎのいため） 葱爆羊肉 0#~Keo2Y此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com ^=W:HPA= 鶏肉のミソ炒め（とりにくのミソいため）　　　　酱爆鸡丁 スッポンの甘煮　　　　　　　　　　　　　　 红烧甲鱼 酢豚　　　　　　　　　　　　　　 古老肉 小豚の丸焼き（こぶたのまるやき）　　　　　　　烤乳猪 &5$r'IA此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com |,aSk=2M 中国スタイルのビーフステーキ　　　　　　　 中式牛排 マーボー豆腐（マーボーどうふ）　　　　　　　　麻婆豆腐 茄子の魚味炒め（なすのさかなあじいため）　　　鱼香茄子 フカヒレ　　　　　　　　　　　 鱼翅 ;3aN{xDI此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com f%^*bh~ 燕の巣（つばめのす）　　　　　　　　　 燕窝 おこげとえびのあんかけ　　　　　　　 锅巴虾仁 洋食（ようしょく）　　　　　　　　　　西菜 和食（わしょく） :g9v%DJ]此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com b2=Fa7#" えびフライ 炸虾茶 碗蒸（ちゃわんむし） （加虾，鱼糕，香菇，白果等的）蒸鸡蛋羹 すきやき 鸡素烧，日本式火锅 ゆでえび　　　　　　　　　　　　　清蒸虾 てんぷらどんぶり　　　　　　　　　炸虾客饭 うなぎどんぶり　　　　　　　　　鳗鱼饭 親子どんぶり（おやこどんぶり） 鸡肉蛋盖饭，母子饭 ._da"5D5此资料来源于：和:风:日:语 http://www.jpwind.com ScLR,12K 山菜料理（さんさいりょうり） 用野菜做的菜 焼き海苔（やきのり）　　　　　　　　　烤紫菜 焼きするめ（やきするめ）　　　　　　烤鱿鱼 おでん　　　　　　　　　 清炖菜，杂烩味 k89@}#x"此资料来源于：和风+日语 http://www.jpwind.com ^)tr=SAa 噌汁（みそしる）　　　　　　　　　酱汤 納豆（なっとう）　　　　　　　　　纳豆 お好み焼き（おこのみやき） 杂样煎菜饼 ざるそば　　　　　　　　　冷汁细荞麦面 かけそば　　　　　　　　　热汤荞麦面 きつねうどん　　　　　　　　　油炸豆腐面 Lg#1hI0`此资料来源于：和 风-日 语 http://www.jpwind.com =0B$U#m0 てんぷらうどん　　　　　　　　　炸虾面 すり大根（すりだいこん） 萝卜泥 おろし大根（おろしだいこん） 萝卜泥 たくあん　　　　　　　　　 腌咸萝卜 P[7DY"tP此资料来源于：和*风*日*语 http://www.jpwind.com oqIw]0+I 漬物（つけもの）　　　　　　　　　酱菜 梅干（うめぼし）　　　　　　　　　梅干 かずの子　　　　　　　　　鲭鱼子 目玉焼き（めだまやき）荷包蛋