叶黄素对孩子的眼睛究竟有什么特殊作用呢？

叶黄素对孩子的眼睛究竟有什么特殊作用呢？ 20世纪80年代中期，西方科学家发现:植物所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，能够减轻光线对植物的伤害。后来的研究明，城市儿童近视发生率的提高与“叶黄素”的摄入过少大有关系。农村孩子每天吃从地里直接采来的绿色蔬菜，叶黄素摄入量十分充分，近视比例就低。而城市孩子通常吃高蛋白、高营养食物，很少吃新鲜绿色蔬菜，叶黄素摄入量比农村孩子少得多，所以近视比例就高。这个研究结果的公布，让叶黄素成为营养学家的新宠。 叶黄素又名“植物黄体素”，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分，也是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。大豆中含有丰富的叶黄素。而人类的眼睛也含有高量的叶黄素，但这种元素是人体无法制造的，必须靠含叶黄素的食物来补充。 叶黄素对孩子的眼睛究竟有什么特殊作用呢,医学研究表明，眼睛是人体对光线最敏感感的器官，故而眼部一般含有高浓度的抗氧化剂。现代生活中，辐射源很多，如太阳光紫外线、电视、电脑、手机等，这些辐射使眼睛受到非常强的辐射损伤，产生自由基，破坏眼睛的晶体和视网膜。为了防止光线辐射的伤害，人类在进货的过程当中，产生了一种保护眼睛的物质——叶黄素，它会在黄斑处聚集，吸收进入眼睛的紫外线、蓝光，保护眼球。由于叶黄素不能在体内合成，但光线每天需要消耗大量的叶黄素，当叶黄素的补充不足时，黄斑就处于没有保护的状态。为了不被损损害，眼睛只有采用躲避的办法，奋力调节眼球，使黄斑远离光线的焦点。调节的结果使眼球的前后径变长，视物成像就落在黄斑前方，这也就导致了近视。眼睛奋力调节，避免眼睛光损伤，也是眼睛视疲劳的根源。 眼球过度调节引起了短期变形，就是所谓的假性近视。这时候，如果给孩子及时补充叶黄素，近视是可以消除的。但如果没有及时补充叶黄素，眼睛近视度数会不断增加。 所以，叶黄素可以说是近视的天敌。由于它的提取工艺非常困难，价格一般非常高昂，1克叶黄素约相当于1克黄金。之后，随着提取工艺的发展，我国上海的科学家发明从万寿菊中提取的叶黄素的办法，这种视力保护神才能进入普通百姓家，让每个适龄孩子都有了提高视力的可能。 因此，要想改善视力，家长应保证给孩子每天服用适量的叶黄素。目前市面 上经过国家批准含叶黄素的营养保健食品都可作为一种选择。