浅谈糖尿病的饮食疗法

并发有各种感染，动脉硬化、神经、肾及眼部病变等，所 以说塘尿病是危害人体健康较为严重的一种常见病 防治此病除合理选用药物是提高药效，减少合并症 的关健措簏外，饮食疗法也是糖尿病的基本治疗方法 不 论病情轻重，有无并发症，也不论是注射胰岛索，还是口 服降糖药，都应进行饮食疗法 所以病人应对饮食疗法的 重要性要有足够的认识。井要长期坚持，严格执行。 糖尿病的治疗目的，是纠正糖、蛋白质和脂肪三大 代谢紊乱，控制或防止并发病的发生，使病者恢复劳动 力和延长其生命。当单独使用饮食疗法控制无显效时， 应酌情使用口服降塘药，如仍不满意，应加用胰岛索注 射，并在取得稳定效果后，依次递减胰岛索用量 饮食可采用我国与本人习惯的食物，先按患者标 准体重计算出总热卡需要 量，国内主张一般成人 30～ 35卡／公斤／日，其中碳承化台物(米、面)约占有 4o ， 高纤维食物(蔬菜、水果)约占有 38 ，蛋白质约占 2o ，脂肪约占总热量的 2o ，三餐热量分配比例早、 中、晚以 2O 、4O 、l0 为宜 。过去有些医生认为塘 尿病人不可多食用碳术化合物 (米 、面)，可用花生、黄 豆来补充，这是误解，其实凡是患糖尿病者，都有脾、肾 虚弱，黄豆和花生为植物蛋白，当肾功能不全时不宜食 用，凡并发肾病时，对高蛋白饮食应改为低蛋白饮食， 因为正常蛋白饮食和高蛋白饮食，对肾功能下降速度 会明显加快，黄豆和花生虽不是惠类，但它是肾功不垒 所忌食的，还会引起蛋白量的增高，高蛋白戗食会导致 氮的负平衡，使肾小球过度滤过，增加肾的工作负担， 同时对肾小球血流动状况也有～定韵影响。 根据 RoSe ，最小需要量之必需氨基酸 ，男 性 6 35克 ，女性 4．36克，所以成 人用量为 12— 23克已足够保证人体所需要氮基散量。 其次是每天饮食要形成规肆性 (定时、定量)、 而且不可随意改变 ，因为改变会打乱体由的代谢过 程，这对控制糖尿病不利 若随便吃，是说明对糖尿 病饮食疗法不理解。应该在医生的指导下根据病情来 制定出总热量和塘、蛋白质、脂肪的合理比例。实践 证明，饮食控制对轻型塘尿病人来说是行之有效的， 至少可避免或减少并发症的发生，重型患者则更需要 以饮食控制配舍药物治疗 以戗食控制糖尿病，首先要认识塘碌病饮食疗法 的重要性 ，应在早期便遵照医生的吩咐 控制饮食、 把血糖控制在正常范围，如认真执行饮食疗法，还可 保护肾功能不受损害，退一步说，就算患者在某些情 况下，出现大量蛋白尿、高血压、肾功能轻度损害， 如此时以饮食进行积极治疗，使血塘、血脂和血压均 控制在正常值 ，肾功能亦能随之好转 中医称塘尿病为 消渴”，最早见于《内经》，这里不 作赘述。这里只着重提倡、收集和推广民间 糖尿病的 食疗偏方，如苦瓜、蚝豉汤治疗糖尿病为例，用苦瓜干 lO一15克 蚝豉 25～3O克，用清水三碗，煎至一碗作 茶饮，当日服用2—3次，可连续服用，若配其它药物疗 效可能更佳。躞有苦瓜季节和外地可用苦瓜干代替 。该 方取材容易，做法简单，且效果良好，困苦瓜滋阴降火、 除烦止渴 ，配合滋阴补肾降虚火的蚝豉，更能起到养阴 清热、除炳止渴的功效倍增，探受患者喜爱。 另一方面也要采用综合性治疗，如适当的体力播动 (民闾又称糖尿病为运动不是症)因为通过体育锻炼，不 但髓使肌内结实，而且可以促进人体内脏的新豫代谢机 能。也是糖尿病人不可缺少的治疗方法之一，它可促进 体内糖的利用，减少胰腺负担。但运动要因人而异，量力 丽行 循序渐进，不可急以求成，往往会欲速则不选。 其次是生活要有规律，主要是定时、定量进食， 定时、适量运动，特别是情绪要愉快而稳定． 17 维普资讯 http://www.cqvip.com