细胞中的无机物null第 五 节
细胞中的无机物第 五 节
细胞中的无机物一、细胞中的水一、细胞中的水1.水在生物体中的含量:60% — 95%
水生生物>陆生生物
幼年生物>老年生物
2.水在细胞中存在形式:
结合水(4.5%):结合水含量高,生物抗逆性强
(干种子细胞,抗旱性强的植物,休眠的种子)
自由水(95.5%):自由水含量越高,细胞代谢越旺盛null3.自由水与结合水的转化:(与温度有关)升高温度时
结合水 自由水
新陈代谢速率加快
抗逆性减弱降低温度时
自由水 结合水
新陈代谢速率减慢
...
null第 五 节
细胞中的无机物第 五 节
细胞中的无机物一、细胞中的水一、细胞中的水1.水在生物体中的含量:60% — 95%
水生生物>陆生生物
幼年生物>老年生物
2.水在细胞中存在形式:
结合水(4.5%):结合水含量高,生物抗逆性强
(干种子细胞,抗旱性强的植物,休眠的种子)
自由水(95.5%):自由水含量越高,细胞代谢越旺盛null3.自由水与结合水的转化:(与温度有关)升高温度时
结合水 自由水
新陈代谢速率加快
抗逆性减弱降低温度时
自由水 结合水
新陈代谢速率减慢
抗逆性增强“自由水与结合水” 举例:“自由水与结合水” 举例:1.鲜重子放在阳光下暴晒,重量减轻2.干种子用水浸泡后仍能萌发3.干种子不浸泡不萌发4.干种子放在试管中,用酒精灯加热,试管壁上有水珠5.失去结合水的种子浸泡后不萌发null1.鲜重子放在阳光下暴晒,重量减轻
自由水散失2.干种子用水浸泡后仍能萌发
失去自由水的种子仍保持其生理功能
3.干种子不浸泡不萌发
自由水越多,代谢越旺盛4.干种子放在试管中,用酒精灯加热,试管壁上有水珠 失去结合水5.失去结合水的种子浸泡后不萌发
失去结合水的细胞失去生理活性null3.水在细胞中的功能:(35页)
结合水:细胞结构的重要成分
自由水:①细胞内的良好溶剂
②细胞内许多生化反应需要水的参与
③多细胞生物体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中
④运送营养物质和新陈代谢中产生的废物二、细胞中的无机盐二、细胞中的无机盐1.无机盐在生物体中的含量:
1%—1.5%(含量较少)
2.无机盐在生物体中的存在形式:
①.大部分以离子形式存在
②.少量的与其他化合物结合null讨论:
1.为什么缺铁会导致贫血?
2.植物缺镁会影响光合作用,为什么?
3.为何在食盐加碘?null讨论:
1.为什么缺铁会导致贫血?
缺铁血红蛋白合成障碍不能运输氧贫血
2.植物缺镁会影响光合作用,为什么?
镁是叶绿素的组成元素之一
3.为何在食盐加碘?
因为缺碘会引起甲状腺肿大(如果幼年时缺碘,造成甲状腺合成不足,继而还会引起大脑发育落后,造成呆小症)null3.无机盐的功能:
(1)组成细胞中复杂的有机化合物
(Mg叶绿素、 Fe血红蛋白、I甲状腺激素)
(2)维持细胞和生物体的生命活动
(血钙偏低抽搐、缺碘呆小症 甲状腺肿、
缺铁缺铁性贫血、缺锌生长发育不良 )
(3)维持细胞的渗透压
(如血液中的Na离子,K离子)
(4)维持细胞的酸碱平衡三、为什么说“细胞是多种元素和
化合物构成的生命系统”?三、为什么说“细胞是多种元素和
化合物构成的生命系统”?1.C H O N 等化学元素——构成细胞中主要化合物的基础
2.蛋白质—— 生命活动的承担着
3.核 酸—— 遗传信息的携带者
4.糖 类—— 能量物质
5.脂 质—— 储能物质
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