什么是预包装食品

什么是预包装食品 预包装食品是指经预先定量包装好或装入(灌入)容器中,向消费者直接提供的食品。 预包装食品不是食品的种类,仅仅是为与裸装(裸体)食品加以区别。这里强调的是“定量包装”和“向消费者直接提供的”。非定量包装,如为了防止运输过程污染的运输包装或商店称量销售的简易包装水果、蔬菜、水产食品、畜(肉)、禽(肉)、蛋类、小块糖果、巧克力、即食的快餐盒饭等等,不属于预包装食品;不向消费者直接销售的食品企业和餐饮业使用的原料、辅料,即使具有包装,也不属于GB7718界定的预包装食品。 与食品标签有关的法律法规及有哪些 与食品标签有关的国家法律和部门规章主要有:《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国反不正当竞争法》、《禁止食品加药卫生》、《产品标识标注》〔技监局监发(1997)172号〕、《定量包装商品计量监督规定》(国家技术监督局令第43号)和《食品标识管理规定》(国家质检总局第102号令)等。 有关食品标签的强制性国家标准有GB7718-2004《预包装食品标签通则》、GB13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》、GB10344-2005《预包装饮料酒标签通则》等。一些食品产品标准中也都对具体产品的标签要求做了规定。 食品安全法》第九十九条:预包装食品,指预先定量包装或者制作在包装和容器中的食品。 预包装食品的含义:一是属于食品;二是该食品由包装材料和容器进行了定量包装、盛放;三是包装、盛放是在消费者购买之前预先进行的。 《食品安全法》对预包装食品进行了定义:指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。 而象奶糖类、巧克力等虽然小但都进行了包装而且现在市场上在出售的基本都标注有标签的,上面有厂家、地址、电话、食品生产许可证号等内容,这些应该是虽然预包装食品的,很多地方就因为这些奶糖、小包装糕点、巧克力有包装,但包装上标签内容不全或者没有标签内容,被处罚。这就说明这些东西应该属于预包装食品。 《食品安全法》对散装食品没有定义,而根据卫生部的《散装食品卫生管理》,对散装食品的定义为:无预包装的食品、食品原料及加工半成品。我们工商部门发的流通许可证中可以核准的经营项目为:预包装食品和散装食品。所以我个人认为:我们平时理解的散装食品其实有误区的,我们平时习惯把小件的的包装食品叫散装食品,不归类为预包装食品是错误的。