祛除老年斑药膳4款

Ngngcun X!nj~_shu 2911．29 清热除斑汤。瘦肉150克 ，鲫鱼100 克 ，莲子10克 ，灯心草3克 ，红枣8枚 ， 生姜4片，淡竹叶6克。先将莲子、灯心 草 、红枣、生姜、淡竹叶洗净，置于沙 锅中加清水煮30分钟 ，加瘦肉、鱼 (均 切片)同锅煮沸，改用文火煮40分钟， 加油盐调味即可。常饮此汤，有清热和 胃，增白除斑之功效。 消斑食疗汤。丝瓜络、自僵蚕、白 茯苓、白菊花各1O克，珍珠母20克，玫 瑰花3朵，红枣10枚 ，加水适量煎取汁， 分2次饭后饮用，连服10天为1疗程。此 汤有悦颜消斑之功效。服汤期间停用化 妆品、肥皂，避强光照射，忌吃姜、葱 等刺激性食物。 菟丝子祛斑汤。菟丝子、生地、熟 地各15克 ，旱莲草 、当归、白芍 、阿 胶、枸杞子各l0克，女贞子、何首乌各 12克 ，水煎服。本汤适用于中老年妇 女，有滋肾养血、除斑之功效。 枸杞丹参祛斑汤。枸杞子25克，丹 参15克，酸枣仁15克，红枣6枚，每天1 剂，水煎服。有健脾益肝、活血化瘀、 养心祛斑之功效。 (杨吉生) 欢迎，沉在锅底的肉材却少人问津。如果 稍微加工一下，这些肉就可变成下列可口 的美食。 凉拌猪皮海蜇丝 猪皮久炖之后，口感与豆腐无异， 保持着爽滑，但没有嚼劲了。可将剩猪 皮与海蜇丝等凉拌，既爽滑又脆口，口 感丰富。 做法：1．将剩猪皮切丝待用。用 水把海蜇丝烫一下，捞出，过凉水。 2．把醋、香油、味精放在碗里拌成调 。 3．把黄瓜丝、海蜇丝放盘里 ，浇上 周料，淋芥末油拌匀即可。 排骨皮蛋粥 把排骨汤中的剩排骨捞出来煮粥， 清水，放入粳米、花生仁。以大火烧开 后改用文火熬至粥熟时 ，加人排骨肉、 皮蛋丁、盐 、葱花即可食用。 芝麻酱鸡丝凉面 鸡肉煲汤后失去了原本香嫩爽滑的 口感。所以，改造这种味道，得搭配一 些脆口、浓香的食物。 做法：1．先把蒜制成蒜泥，加入放 有芝麻酱的碗内，加醋3汤匙，生抽、 香油、盐各1茶匙，糖少许拌匀。2．将 剩鸡肉撕成丝，黄瓜、榨菜切丝待用。 3．将面煮熟捞出，放人凉开水中浸泡一 会，捞出沥干水分，加入花椒油拌匀， 再加入鸡丝、黄瓜丝、榨菜丝，浇上调 好的麻酱汁，拌匀即可。 (吕斌)