健康饮食和锻炼可预防老年痴呆症

食 佼壁康 F00})＆ }： }¨T t{ 最近刊登于 《美罔医学会杂志))(Journal of the American Medical Association)的两篇研究文章进一 步，某些长期生活习惯可能降低老年人智力减退 的风险。 第一项研究对纽约的 1，880位 老年人进行 了长 期观察，结果发现地中海式饮食和体育锻炼均与罹患 老年痴呆症的风险降低相关。哥伦比亚大学医学中心 Taub阿尔茨海默氏症与老化脑部研究所(Taub Insti tute for Research Oil Alzheimer’S Disease and the Aging Brain)公布的这项数据是一项大型老龄化研究 项 目的一部分。 第二项研究对法国的 1,410名病人进行 了较短 期的观察，结果发现地中海式饮食和认知功能损害减 缓之问有某种相关性。 第一篇研究文章 的作者尼古拉斯 ·斯卡尔米斯 (Nikolaos Scarmeas)生长于希腊雅典 ，他 是吃鱼 肉和 蔬菜长大的 现在，这位神经学家建议更多人采用他 母亲的烹饪食谱。这种传统饮食的特点是，除了摄入 适量鱼肉和酒类，还食用大量蔬菜、豆类和谷类等食 物，并佐以橄榄油。长期保持这种饮食习惯，可以使心 血管系统更加健康 。 哥伦比亚大学(Columhia University)的研究人员 从 1992年开始对老年病人进行追踪观察，每 l8个月 检查一次，除了统计年龄、性别和受教育程度等控制 因素外，检查内容还包括饮食、锻炼和精神健康情况。 明尼苏达州罗切斯特市梅奥诊所(Mayo Clinic)阿尔 茨海默氏症研究中心主任罗纳德·彼得森(Ronald Pe． tersen)说，这是梳理出饮食和锻炼各自对预防老年痴 呆症的作用的首批研究项目之一。研究表明，衰老不 一 定是消极的过程。彼得森并未参与该项研究。 这些研究只是观察结果 ，而非确定结论，但它们 暗示了哪些因素可能降低罹患阿尔茨海默氏症或老 严格坚持控制饮食或没有积极进行体育锻炼的人相 比，最严格地坚持控制饮食的人把患阿尔茨海默氏 症的风险降低了40％，而最积极进行体育锻炼的人 把这一风险降低了 33％。 在第二项研究中，法国 Tf究人员发现，健康的饮 食与减缓智力衰退有关， 们未发现其与降低患 老年痴呆症的风险之间有明显联系。 该领域的医生们谨慎地指出，这些发现并不表 明它们之问存在因果关系，而是反映了保持健康生 活方式的益处。“在 70岁才突然停止吃麦当劳而开 始吃抱子甘蓝时，这些益处不会马上显现，”明尼苏 达州罗切斯特市梅奥诊所的神经学家戴维·克诺普 曼(David Knopman)说道。他为发表于《美国医学会杂 志》的这些研究文章撰写了按语，但没有参与其中任 何一项研究。他的按语强调了研究中的混杂变量。他 还写道，健康饮食和锻炼是诸多终身健康生活方式 中的一部分。 阿尔茨海默氏症协会 (Alzheimer S Association) 的高级科学顾问扎文·哈恰图良Zaven Khachaturian) 同意这种观点。他说，这是一种有意思的见解，但我 们现在需要将其转化为临床试验。哈恰图良曾担任 美国国立卫生研究院 (National Institutes of Health) 阿尔茨海默氏症研究办公室主任。 这些发现公布前几周，一项新研究识别出一个基 因，该基因可以帮助预测何人将罹患阿尔茨海默氏症 (老年痴呆症的主要病因)及其患病年龄。这份报告在 7月中旬召开的国际阿尔茨海默氏症会议上提交，它 集中研究了围绕着 ApoE基因的DNA。研究人员称， 在发现结果得以证实前 ，还需要进行更多研究。 斯卡尔米斯博士说，目前他的研究有力地表明，分别 来看，地中海式饮食和锻炼都有益于健康，但是将二 者结合起来的效果更好。他说：“当结合饮食和锻炼 年痴呆症的几率。在哥伦比亚大学的研究中，与那些没有 时，患阿尔茨海默氏症的风险可相对降低约 60％。’ (接 上 页 ) 注重预防 和而安康 秋天是肠道传染病，疟疾、乙脑等病的多发季节，也 常引起许多旧病，如胃病、老慢支、哮喘等病的复发。患有 高血压、冠心病、糖尿病的中老年人，在晚秋季节若疏忽 防范，则会加重病情 ，甚至发生高血压危象 、急性心肌梗 塞 、脑卒中而祸及生命。因此 ，人人都要树立预防为主的 思想。一是注重饮食卫生，不喝生水，不吃腐败变质和被 细菌污染的食物。老胃病患者更要注重膳食调摄，和中养 嚣芸 德藏 潞芸渗 胃，做到饮食有节，温软淡素；禁食生冷，不暴饮暴食，戒 除烟酒。二是搞好环境卫生，清除蚊虫孳生地，并采取措 施防止蚊虫叮咬；对儿童要按时接种乙脑疫苗，对接触乙 脑的人员和易感人群，也要及时注射乙脑疫苗，以增强免 疫力。三是天气骤变时要防伤风感冒，对老慢支、哮喘患 者可起到防复发的作用，四是对高血压、冠心病 、糖尿病 人进行干预治疗 ，将血压 、血脂 、血糖等指标控制在理想 范围，保持和谐平衡，可有效地防止并发症，提高生活质 量 ，安度金秋。 暴瘗