抗衰老食物有哪些？

广西质量监督导报、 营养学会专家指出，个人要想保持年轻健康，可以在合理 膳食的基础上适当增加一些抗衰老的食品。尤其是人到老年， 就容易出现耳聋眼花、思维迟钝、记忆力衰退、四肢活动笨拙 等，这些症状就是衰老的表现。为了延缓和抵抗衰老，从饮食 角度来说，下列几种食品对老年人也是有益的。 蜂王浆：能刺激大脑、脑垂体和肾上腺，促进组织供氧， 增强细胞活力。 芝麻：含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对人体的 危害，抵消或中和细胞内衰老物质 “自由基”的积聚，起到延 年益寿的作用。 枸杞子：有抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生的 作用。 花粉：内含维生素、氯基酸、天然酵素酶等，特别是所含 的黄酮类物质和抗生素，是产生药效、抗衰延年的根本成分。 甲鱼：内含20烯戊酸，是抵抗血管衰老的重要物质。 鱼类：鱼类食物可以向大脑提供优质蛋白质和钙。尤其是 大多数鱼类含有的脂肪酸是不饱和脂肪酸，不会引起动脉硬化， 对脑的动脉血管没有危害，相反还具有保护脑血管的作用。因 此，常吃鱼类能预防脑血栓、心肌梗塞的发生。还能预防乳腺 肿瘤、冠心病及神经性偏头痛。 香菇：有丰富的维生素、无机盐及微量元素，还含有3O多 26 质量监督·消璺指导鲫 种酶和18种氨基酸、核酸类等。能明显降低血清胆固醇，经常 食用可预防动脉硬化症、降低血压等。 黑木耳：具有清肺益气、滋润强壮、补血活血、清涤肠胃 之功效。含有丰富的蛋白质、碳水化合物、各类维生素，对患 有肥胖症、高血压、糖尿病、高血糖病人非常有益。 桂圆：又称龙眼。含有维生素A和B，以及葡萄糖、脂肪、 蛋白质等 具有养血安神、驻颜抗衰的作用。对那些年老体弱、 气血不足者非常有益。 胡萝I、：含有大量的维生素A和无机盐，还含有丰富的维 生素8族，为改善脑的机能所不可缺少。同时，它也含有大量 钙质，因此胡萝 被称为 “健脑佳蔬 。 橘子；含有大量的维生素A、维生素8l和维生素C，它还 属于碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。 核桃：据 (食疗本草)中载： “常服令人能食，皮肉细腻 光滑，须发黑泽，血脉通润。”常食核桃可降低血清胆固醇，防 治心血管病，对尿路结石平口老年慢性支气管炎也有良好疗效。 专家们经过多年的研究证实：这些天然食物确实能预防衰 老，延年益寿。只要你经常去吃这些食物，留住青春的脚步是 完全可能的。 《划t 荐)