三款胎儿健脑食谱

M other- to? be T hreeR ecipes G oodforTheDeVel0皿ment0ffetU S 。Brain 文／曹铃 习侈／乙 研 究证 实 ， 怀孕 5 个 月后 ， 胎宝宝的大脑逐 渐 开 始形成 。 如果在这 一 阶 段多吃 一 些健脑食 品 ， 会 帮助促进 胎宝宝的大脑发 育 。 龙眼莲子 粥 原 料 ： 龙 眼 肉 1 5 — 3 O 克 ， 莲 子 1 5 — 3 0克 ， 红 枣 5 — 1 0个 ， 糯 米 30一 60克 ， 白糖适量 。 制 作 ： 先 将 莲 子 去 芯 ， 红 枣 去 核 ， 洗 净糯米 ； 糯 米放人 锅 内 ， 加清 水用 微 火 煮 ； 粥快熟 时 ， 把 龙眼 肉 、 莲 子 、 红 枣 放入 ， 并煮 沸 一 会儿 ； 然后加糖 即成 。 22 A pt． 2009 # 油炸葡萄干 原 料 ： 葡 萄 干 5 0克 ， 面 粉 5 0克 ， 鸡蛋 4 个 ， 牛奶 25克 ， 蜂蜜 1 5克 ， 白糖 1 0克 ， 发 酵 粉 少 许 ， 花 生 油 适量 。 制作 ： 先将 葡 萄 干 洗净 ， 放 入 锅 里 ， 在 锅 里 加 入 适 量 水 后 放 入 白 糖 ， 用 中 火烧 开 ， 捞 出 葡 萄 干 并 沥 干 水 分 ； 将 鸡 蛋 打 入 碗 里 ， 把 蛋 清 和 蛋 黄 分 开 ， 蛋 清 用 筷 子 打 成 泡 沫 ； 将 蛋 黄 放入 碗 里 ， 加 入 牛 奶 、 面 粉 、 发 酵 粉 搅 成 糊 ， 放 入 葡 萄 干 ， 再 放入 打 好 的 蛋 清 拌 匀 ， 用小 勺分成 5小份 ， 分 别放入 油锅 里 炸熟 ， 捞 出 后 装 盘 ， 吃 时 淋上蜂蜜即可 。 炒鹌鹑肉片 原 料 ： 鹌鹑肉 1 00克 ， 冬 笋1 O 克 ， 水 发 口 蘑 5 克 ， 黄 瓜 1 5 克 ， 鸡 蛋 清 半个 ， 豆 粉 、 精 盐 、 料 酒 、 花 椒 、 酱油 、 味精等 少许 。 制 作 ： 将 鹌 鹑 肉 切 成 薄 片 ， 用 蛋 清 和 水 、 豆 粉 拌 匀 ； 冬 笋 、 口 蘑 、 黄 瓜 切 成 片 ； 炒 勺 内 放入 猪 油 ， 热 至 五 成 时 ， 放 入 鹌 鹑 肉 片 ， 炒 熟 ， 用 漏 勺捞 出 ； 在 炒 勺 内 放入 汤 、 加 入 精 盐 、 料 酒 、 花 椒 、 酱 油 、 冬 笋 、 口 蘑 、 黄 瓜 和 炒 熟 的 鹌 鹑 肉 片 ， 烧 开 后 去 掉 浮 沫 ， 放入 味精即可 。 A pt． 2009 23