辩证食疗慢性支气管炎

④ 渐 、l 斥 t 4善 甸 辩 证 食 疗 慢 性 支 气 管 炎 L， 慢性支气管炎患者的饮食原则 ： (一)保证充足的热能供给，热能摄入 一 般应与健康人略有 增加；(二)保证 蛋 白质供给 ． 提 高机体免疫功 能 ； (三)保证新鲜蔬菜及水果的供给 ，特 别是绿 叶类等 古丰富的维生 紊及无 机盐 t对提高 细 胞 免疫 力有重 要作 用 ；(四)患者应多饮水 ．有助于捧癀 I (五)应多选择中性食物 ．少吃偏寒凉 的食物 ，或在蔬菜加些牛肉、羊 肉、狗 肉等温性食物 I(六)婪用刺激性过强 和过狰 、过热的食物 ，如酒、茶 ，葱、辣 椒等． 根据慢性 支气 管=!眨不 同的临床 现 ，灵话运 用一些食疗方 法．有助 于治疗或辅助治疗 ，减 步和预防该病 的发作． 肺脾 气虐 临 床表现为 咳而 少 气 、自汗 、乏力、声低息傲、食纳步、大 便溏、舌淡 、脉细弱辱症，治宜健脾益 气辛}肺 ，食疗可选 ． 1 风 栗子瘦 肉汤 风栗肉 250 克 ，猪瘦 肉 200克 ．猪瘦 肉洗净切块 ， 与幕 肉共放锅 内，加水适 量，煮 至栗 肉熟透 ，加盐及昧精 ，调味食用 ，可常 服 。 2 人参 汤 白人 参 10克 ，桔 皮 、茶 叶各 6克 ，砂 糖 15克 ，上 药 加 水 300毫升 ，煎水击撞取计 ，代茶饮 。 3 五 昧于汤 五味于 50克 ，苏 梗、人参各 6克．砂糖 100克，加水 一 型塑 堕 》r 融 、 500毫 升，煎煮 30分钟 ．去渣 入糖 ， 代茶饮用 。 4 柿饼 山药粥 生淮山药 60 克 ，薏米 5o克 ，柿霜饼 20克 。先将淮 山、薏米捣成粗末加水煮 至烂熟再将 柿饼切碎加入 ，煮至溶化 ，调味食用 ， 每 日早晚各食一次 。 5 茯 苓大 枣粥 茯苓 1O0克 ， 大 枣 30克 ，粳米 l50克 ．味精、食盐 、 胡椒粉各适量 。将粳米 加水适量．大 枣去棱淘 干净 ，加入茯 苓粉 ，放入铁 锅 内，加水适量．置武火烧开 ，后改用 文火慢煮熬至米烂熟即成 。每 日早晚 各食一次。 6 人参棱桃汁 人参 l0克．麦 冬 1o克 ，核桃 20克 ，加水适量，煎煮 20分钟后取 汁，照此法煎煮二 次．取 汁约 200毫升 ．破入少许冰糖 调味饮 服 。每 日三次 ，每次 50毫升。 瘸浊奎肺 临床表 明为咳嗽痰 多、癀白而稀、胸闷纳呆 、神疲 乏力、 大便搪薄、舌苔白腻 、脉濡淆等症 。治 宜健脾燥湿 、化痰止咳，食疗方选 ； 1 抽于鸡 肉汤 抽于一个 ．去 皮留肉 ．小母鸡一只(约 500克)。先 将鸡去毛，肠脏 、头脚洗 净，再 将抽于 肉放 入鸡 肚内．加清水少许 ，隔水烧 熟 ．食鸡饮汤 ．每 7天一次 ，连服 3次 为一疗程 ， 2 百 台蜂 蜜汁 百 合 100克． 蜂 蜜 150克 ，将百音洗 净．放人大 塘 ／． -、I 瓷碗内．加入蜂蜜 ，上笼蒸 1小时 ，趁 热调均匀 ，晾冷后 ，装入瓶内即成 。每 日早晚各服 5～1O毫升 。 3 柠檬猪肺汤 鲜柠檬 (切片) 30克 ，猪肺 200克 ，先将洗净猪 肺切 块 ，与柠檬片 一同放 入锅 内，加 水适 量 ，煮至烂 熟 ，用 食盐 、味精 少 许 调 味 ，也可用冰糖调味．饮汤食猪肺 ．每 日一次．7天为一疗程。 4 麦冬贝母粥 麦冬 30克 ，贝 母 l0克 ，粳米 100克 ，先将麦 冬煎汤 取汁 ，贝母碾粉末。待粳米煮 半热时 ， 再加入麦冬汁和冰糖适 量．同煮熟至 粥稠 ，伴入贝母耪 即可食用 ，每 日早 晚各一次 。 5 黄 芪半 夏 人参 粥 炙黄 芪 3o～60克 ．人 参 3～5克 ．淮 山药 30 ～ 50克 ，半夏 l0克 ，粳 米 1∞ ～ 1 5O 克 。先将人参 、黄芪切成薄片 ，用冷水 浸泡半小时 ，与半夏同入砂锅煮 沸 ， 后改 用文火煎熬成汁 ，取汁后再加入 清水如上法煎取 2次汁液 ．将 1、2汁 音并 ，分两份 于每 日早 晚 同梗米 、山 药 同煮为粥 ，调入适 量冰精 ，早晚餐 空腹服 。 6 北 杏姜汁 猪肺汤 北 杳 2O 克 ，姜汁 2O克，猪肺 200克 。先将猪 肺 洗净切片 ，与北 杏一同放入锅 内 ， 加适量请 水煎煮至熟 ，起锅时再加入 姜汁 、食盐，味精调味 。饮汤食猪肺 ， 每 日一次． (主治 医师 郭振 东) 维普资讯 http://www.cqvip.com