高血压不能吃什么

高血压不能吃什么 什么是高血压 高血压的病情错综复杂，发病率高，病程较长，并发症多，及早防止则愈后良好。 高血压分原发性和继发性两种。发病原因是先天性颈动脉过长而扭曲，颅底动脉发育畸形，体循环动脉血压长期过高，形成独立的高血压病。症状型高血压是因中枢神经系统功能紊乱，精神刺激，情绪波动，使交感神经系统兴奋性增高，肾上腺髓质分泌增高，引起小动脉收缩，痉挛，硬化，导致管腔狭窄，血压持续升高。 高血压的预防保健： 　　1、中午小睡。工作了一上午的高血压病患者在吃过午饭后稍稍活动，应小睡一会儿，一般以半小时至一小时为宜，老年人也可延长半小时。无条件平卧入睡时，可仰坐在沙发上闭目养神，使全身放松，这样有利于降压。 　　2、晚餐宜少。有些中年高血压病患者对晚餐并不在乎，有时毫无顾忌地大吃大喝，导致胃肠功能负担加重、影响睡眠，不利于血压下降。晚餐宜吃易消化食物，应配些汤类，不要怕夜间多尿而不敢饮水或进粥食。进水量不足，可使夜间血液稠，促使血栓形成。 　　3、娱乐有节。睡前娱乐活动要有节制，这是高血压病患者必须注意的一点，如下棋、打麻将、打扑克要限制时间，一般以1小时至2小时为宜，要学习控制情绪，坚持以娱乐健身为目的，不可计较输赢，不可过于认真或激动，否则会导致血压升高。看电视也应控制好时间，不宜长时间坐在电视屏幕前，也不要看内容过于刺激的节目，否则会影响睡眠。 高血压不能吃什么 1、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。 2、浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。高血脂高血压病人可以多喝塔罗藏降茶，可改善血管通透性和弹性，可防治动脉硬化。 3、狗肉：高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压，或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。 4、多盐：食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。 5、辛辣和精细食物：辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。 6、动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。 7、高热能食物：高热能食物,如葡萄糖、蔗糖、巧克力等，可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。 8、鸡汤：鸡汤的营养价值很高，而多喝鸡汤又会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。 饮食禁忌 1、忌食胀气食物和口味浓重的饼干要远离       像番薯、干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。高血压病人在选择主食方面，可选择米饭、粥、面食类、软豆类食品，以清淡好消化为主。 2、忌食饱和脂肪酸含量极高的肉类及肉类加工品       如：牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。高血压患者补充蛋白质应选择脂肪含量少的高蛋白食品，如嫩牛肉、家禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。 3、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶       如：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜。吃的时候过瘾，辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。尤其是各种咸菜，再爱吃还是尽量敬而远之吧，吃太多盐可是诱发高血压的重要因素之一。高血压患者日常适合选择新鲜的果汁和淡淡的红茶做饮料，不要吃咸菜。 在饮食控制的同时，坚持体育健身运动，有利于消耗体内脂肪，并加速血液运行，不使血流郁滞，有利于防止胆固醇在血管壁沉积。在全民健身运动中，选定自己的运动项目常年坚持，还有利于保持适宜体重。另外高血压患者可以喝塔罗藏降茶，含高血压患者所缺的钾钙等矿物质，可增加微血管的弹性，降血压。此外，老年人在睡前和晨起后若能适当地喝些开水、牛奶，对预防脑血栓形成也十分有益。 高血压病患者应忌食哪些食物 (1)忌食高钠盐食物：如腌制品、熏制品、咸蟹、咸鱼、黄泥螺、咸菜、腌黄瓜等盐制食品，不宜多食久食腌制食品。 腌制的食物中含钠盐高，钠盐过高可引起水、钠在体内潴留，使血容量增多，增加心脏负担．升高血压。 (2)忌饮酒、酗酒：高血压病患者能否饮酒一直是人们关心的问。现代研究证明，少量饮酒有扩张血管、活血通脉、增加食欲、消除疲劳的功效，但是长期饮酒、甚至酗酒、饮烈性酒，则会损伤动脉壁，从而加速动脉硬化，使高血压病难以控制。 另外酒性温热，特别是酗酒会突然导致脑血管扩张，硬化的血管破裂，诱发脑出血，导致生命危险。 故本病患者应忌饮酒。  (3)忌暴饮暴食：经常暴饮暴食可损伤脾胃，而致脾运失司，痰湿内生，而高血压患者大多阴虚，肝阳上亢，有肝阳挟痰上扰清窍，有痰浊蒙蔽清窍而致中风之虑。 所以高血压病人应忌暴饮暴食。 (4)忌烟：香烟中所含有害物质尼古丁，能刺激交感神经兴奋，使心跳加快，并使肾上腺素儿茶酚胺的释放增加，使全身血管收缩，血压升高。 此外，尼古丁还可促使钙盐胆固醇等物质沉积在血管壁上，加速动脉粥样硬化的形成。 香烟中的另一种有害物质一氧化碳则可使血红蛋白结合氧的能力下降，引起血管壁等部位的缺氧，缺氧血管壁对尼古丁的上述作用大为敏感，从而加速了动脉硬化和高血压的形成。所以高血压病患者必须戒烟。 (5)忌食含高胆固醇、油腻的食物：如螃蟹、猪油、奶油、黄油、全乳、巧克力、冰淇淋、奶酪、炸鸭子、烤鸡鸭、烤乳猪等高胆固醇以及油腻的食物，可致消化、吸收障碍，中医认为肥甘油腻之品会损伤人体的脾胃功能，会导致痰浊内生，痰阻气机，脑脉淤阻而发为中风。 研究发现，平素喜食油腻、高能量食物者，其高血压发病率为8．1％，远远高于习惯低能量清淡饮食者的2．4％。我国高血压的发生率远低于西方发达国家的15％～20％，其主要原因之一就是由于我国居民的饮食热卡量低于西方发达国家。    因此，应该尽量避免食高热量油腻食物以防止发生高血压病。 (6)忌饮浓茶：高血压病患者忌饮浓茶。尤其是忌饮浓烈红茶。因为浓茶中所含的茶碱量高，可以引起交感神经兴奋，收缩血管而导致血压上升。 (7)忌食温热性质的食物：如狗肉、雀肉、雀蛋等温肾助阳；花椒辛热且气味雄烈，食之均可加重阴虚阳亢型高血压病病人的病情，甚至引动痰火，助阳生火，导致火盛血溢，引发脑出血等重病。 高血压患者的饮食控制 三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8360千焦左右，每天主食150～250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50％。不伴有肾病或痛风病的原发性高血压人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发卒中。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油，不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 低盐 每人每天吃盐重应严格控制在2～5克，即约1小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠(3毫升酱油相当于1克盐)。咸 酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋，以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。 高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常“露面”。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。 不论对哪种高血压患者，鱼是首选的食物，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼者比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃J～2个苹果，有益于健康，水果还可以补充钙、钾、铁、镁等。 补钙 有人让高血压患者每天服1克钙，8个星期后发现血压下降。因此，应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里红、蒜苗、紫菜等。 补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可以预防老年人贫血。 饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素c氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子，此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此，每天用4—6克茶叶(相当于2～3杯袋泡茶)冲泡，长期服用，对人体有益。 以上饮食原则，原发性高血压人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。