气色欠佳 食物养颜

■ ⋯⋯⋯ ④高花兰 詹 色是人的精神状态和皮肤色调、尤其是面 、．部皮肤的色调。提供肌肤细胞足够的养分， 气色自然特别红润有光泽。美容的食物有很多， 其中功效显著的有五种，绿豌豆、红樱桃、黄小 米、白萝 卜、黑芝麻。 绿豌豆——补充维A，润泽皮肤 豌豆性味平和，有补气作用，可以治疗脱肛、 慢性腹泻和子宫脱垂。豌豆的主要作用是去黑黯， 即能够消除面部的黑斑和色素沉着斑，使面部变 得光鲜滋润。这主要与其含有的维生素A原有关。 维生素A原可在体内转化为维生素A，而维生素 A可以润泽皮肤。在生活中绿豌豆最适于那些气 虚面色不佳，或面部有黑斑、黄褐斑或者面部皮 肤干燥的女士。 《 红樱桃——昧甘益气补舡 中医认为，樱桃味甘，偏于暖性，有补益气 血的作用，常食可以滋养肤色，使面色变得红润 光洁。从营养角度分析，樱桃的含铁量居水果之 首，比苹果和梨高20～30倍；维生素 A的含量 也比苹果、葡萄高4～5倍。因此，吃樱桃可以有 效提高血液中血红蛋白的含量，达到补血红颜的 效果。 黄小米——滋阴养血，益气助眠 黄小米又称粟米，是药食同源类食物。小米 粥营养丰富，有 “代参汤”之美称。小米含有丰 富的维生素和矿物质，其中维生素 B 的含量可 达大米的数倍。小米性平微温，具有滋阴养血、 健脾和胃的功效。特别适合产妇虚寒的体质，有 利于其体力和血气的恢复，也是老人病后的滋补 佳品。 垒2 健康指南 2011·11 白萝 卜一 通利肺气，美白润肤 白萝 卜化痰止咳、通利肺气，既具有美白润 肤的功效，又能消食化积、促进消化和排便，因 而能防止毒素在体内蓄积、防治痤疮。白萝 卜的 健脾作用还有助于营养的吸收，间接起补益气血 的作用。从美容的角度来看，白萝 卜主要能轻身 益气，令人肌肉白净。药理研究表明，白萝 卜含 有丰富的维生素C，常食能抑制黑色素的形成， 减轻皮肤色素沉积；另一方面，如果肠道不通， 肠内的大肠杆菌就会分解蛋白质，产生有毒的氨 类物质，这些物质被吸收进入血液后，会对人体 产生不良影响，加速机体老化。而白萝 1-则利肠 通便，有抵抗这种不利因素的作用。 黑芝麻——改善气色，抗皱防衰 黑芝麻能够补肾抗衰老，其作用一是补肝肾。 对于肝肾亏虚所致的头晕眼花、耳鸣耳聋、腰膝 酸软等症，有一定效果；二是益精血。对精血不 足导致的脱发白发、头发干枯、面色不佳有效果； 三是润肠燥。适应于经常大便干燥的人。在美容 方面，黑芝麻能润泽肌肤、改善气色、抗皱防衰、 润肠通便。经常食用黑芝麻糊，皮肤会变得光洁 少皱纹，肤色红润白净。黑芝麻中含有防止人体 发胖的蛋黄素、胆碱、肌糖等，因此有助于减肥。 ’ 补血养颜食品 常见的补血食品有黑豆、发菜、胡萝 卜、金 针菜、龙眼肉等 补血饮食有炒猪肝、猪肝红枣羹、 姜枣红糖水、山楂桂枝红糖汤、姜汁薏苡仁粥、 黑木耳红枣饮料等。但要想真正补血，应该将补 血与补气结合在一起，气血双补，对改善贫血、 强身健体、美容养颜能产生事半功倍的效果。