植物性保健品走俏市场——美国保健品市场现状与发展趋势

fB删T前沿 植物性保健品走俏市场 美国保健品市场现状与发展趋势 美国将天然有机食品、膳食补充剂以及形形色色的功能 始终居全美畅销保健品排行榜的前列(见下表)。 食品全都列入保健品范畴。若以中国 人的视角来看，其中只有所谓的 “膳 食补充剂”(Dietary Supplements)才是 真正的保健产品。按美国保健品行业 协会今年上半年公布的统计数字，去 年美国营养，保健品市场总销售额高 达 532亿美元，其中膳食补充剂占 33％(177亿美元)，天然有机食品占 1 银杏 2．90亿美元 酗龋 鞠 3 松果菊(紫锥菊)2．11亿美元 瓣鬻 霸 5 大蒜油 ，蒜粉 1-76亿美元 8 一 ⋯ — 一一 57 ⋯ 一 一 一 * ～ } 一 10 大豆异黄酮与大豆磷脂 41O0万美元 麓 0 漉 12 白毛莨 4300万美元 7 卡瓦根 6900万美元 24％(129'(E,美元)，功能食品占36％(188亿美元)，其它占 7％(38亿美元)。 传统老产品中真正畅销的屈指可数 由于美国国民普遍较富裕，故美国百姓非常舍得掏腰 包购买各种保健品。据资料显示，在美国市场上的健康食品 多达数千种，令人眼花缭乱。但真正成为畅销保健品的不过 区区一二十种。这一情况与我国的保健品市场有些相似，我 国卫生部迄今已批准生产3000多种保健品，但真正畅销的 产品也就是一二十种。 维生素制剂 维生素C片 维生素在中国是作为 药品(OTC药品)出售的， 美国却作为膳食补充剂在 超市和健康食品连锁店出 售。由于几十年来的反复 宣传，美国人已养成每天 吞服维生素丸的习惯，他 们认为常吃维生素丸可(强 身祛病)，故近1 0年来各类 维生素制剂一直高居美国 保健品排行榜之首。 植物提取物 紧随维生素制剂之后 的保健品为植物提取物(实际上是草药)。过去几年里虽然在 销售排名榜上名次有变化，但总体上有十几种植物保健品 1 4 JltIll=OO七年五月 据美国保健品行业协会的保守估计，2001年全美各 种植物提取物(草药)的总销售额约为43．4亿美元。预计平 均年增长率在2-4％。由于植物提取物效果显著，它们可 代替正规药品用于治疗一些普遍性疾病。如银杏制剂可防 治高血脂与冠心病：金丝桃素可治疗抑郁症：锯叶棕制剂可 治 良性前列腺肥大症：育亨宾可治男性性功能障碍；大豆异 黄酮(植物雌激素)可治妇女更年期综合症及骨质疏松症等。 银杏 银杏制 剂在美国市 场上成为最 受美国百姓 欢迎的植物 药制剂，其 风头甚至压 倒了90年代 畅销全美各 地的天然抗 抑郁剂“金丝桃素”(贯叶连翘的提取物)和大蒜油(减肥、降 血脂产品)。目前美国市场上含银杏的保健产品至少有一两 百种之多，其中绝大部分为单一银杏成分(黄酮+内酯)，也 有银杏与其它植物制剂的复方制剂，最典型的银杏复方制剂 有：银杏+山楂，银杏+大豆异黄酮，银杏+大蒜油(可加工 成微粉剂以及银杏+绿茶提取物(茶多酚)等)。据北京医药商 业协会人士估算，我国内银杏制剂总销售额约在1-1-2亿元， 远远小于美国(24亿元)。 - 另外一些传统植物提取物制剂如锯叶棕人参制剂松果 维普资讯 http://www.cqvip.com 贯叶连翘 前沿 菊、白毛莨、缬草、育 亨宾、大蒜等产品在美 国仍有一定市场，但总 体上看，这些产品近几 年一直走下坡路，销量 逐年减少。 加上美国人自费购 买保健品喜欢 “立竿见 影”，如若用了以后效 果不明显他们下次再也 不会购买了。 美国保健品新市场 进入21世纪后，美国保健品市场上引人注 目的新变化 是：经科学家新发现其新用途的传统保健品在美国市场上成 为热销商品。这一类“旧题新做”身价倍增的保健品包括绿 茶提取物(主要成分为茶多酚 、茶叶多糖、茶氨酸)、大豆提 取物(主要产品有大豆黄酮 、大豆磷脂、大豆皂甙 、大豆多 肽、大豆低聚糖)、苦荬菜、黑升麻。这类产品之所以走俏 与其 血管的保健作用、防治骨质疏松症、妇女更年期综 合症等高发性疾病有良好效果有关。 鱼油 鱼油也是美国保健品市场上的热销产品。但鱼油在美国 并不划归“膳食补充剂”范畴而属于 “营养食品”类产品。 众所周知，鱼油中富含EPA(廿碳五烯酸)和DHA(廿二碳六 烯酸)等长链不饱和脂肪酸。据美国心脏病学会专家的报道， 全美每年因突发心肌梗塞而死亡的病人高达25万，大大高 鱼油 于美国死于 二次大战的 美军阵亡者 总数。心脏 病专家一致 认为：如若冠 心病高危者 人群，每人 每日口服 1- 1．5 g鱼油 丸，至少可 降低40％的 心肌梗塞死 亡率。这一观点已得到医学界的普遍赞同。 “服鱼油可防冠心病与心肌梗塞”这一观点已深入人 琢哪 心，美国的鱼油制剂价格比九十年代初上涨1倍，美国一些 厂商还研制出新颖无味鱼油粉末。更令人称奇的是，鱼油粉 末具有水溶性，故广泛用于牛奶、饮料果法、甚至面包、饼 干、蛋糕等焙烘食品及丝料类产品中以此提高其营养价值 和产品售价。 亚麻油 亚麻油也是美国保健品市场上的～新亮点。据专家介 绍，亚麻油因其富含0．1-6脂肪酸而被誉为“陆地上的鱼油”。 它同样能预防动脉硬化、冠心病等心血管病，而美国是世界 头号心血管病大国，故亚麻油制剂在美国市场上前景广阔。 叶绿素 叶绿素铜钠盐 近 年 来 不 少美 国人 对叶 绿 素这 一 大 自然最 丰 富 的植 物 色 素产 生 了浓厚 的兴趣。美 国保健 品 厂 商不 失 时机地推出多种含有液态叶绿素(均作为天然提取物)的保健 品新制剂。据资料介绍，叶绿素有助于改善人体循环系统、 消化系统、女性生殖系统的细胞中氧的利用。研究表明，叶 绿素的结构与人体血红蛋白十分相似，但叶绿素的核心为 锰，而血红蛋白的核心为铁。据试验结果，叶绿素确实能增 强实验动物的细胞壁组织以及帮助排除体内蓄积的毒素。 葡糖胺 葡糖胺(又称“氨基葡萄糖”)是美国近几年来十分畅销 的另一种保健产品。据美国海关统计，美国及加拿大市场上 的葡糖胺原料绝大部分系我国出口产品。葡糖胺为天然多 糖类，它是甲壳素的水解产物。美国所做动物试验及临床研 究证实，葡糖胺类产品确实可增强软骨组织，故可治疗风湿 性关节炎及其它骨关节炎疾病。据统计，在美国和加拿大至 少有500-6oo万人患有各种关节炎症性疾病，葡糖胺与硫 酸软骨素均为目前效果最显著的关节炎辅助治疗剂，且两 者对人体均无毒性也不会引起蓄积性中毒。虽然葡糖胺与 硫酸软骨素(亦为多糖类)至今在北美市场上仍只能以“膳食 补充剂”名义销售，实际上它们相当于关节炎治疗药。据了 解，在美国市场上含有葡糖胺的保健品至少有一、二十种且 销售情况普遍较好。o 二00七年五月康t 1 5 维普资讯 http://www.cqvip.com