美国最新研究成果显示：少吃盐可降低患心脏病风险

美国加利福尼亚大学研究人员发现： 老年人比年轻人需要更多I~IIE 老年人通常睡眠时间较少。美国加利福尼亚大学研 究人员发现，如果从提升记忆力的角度出发，老年人需要 比年轻成年人更多的睡眠时间，建议老年人应尽量保持 7小时以上的睡眠。 研究人员还指出，随着年龄增长，有些老年人会在午 夜时分醒来，这说明你的睡眠效率较低，但是老年人在午 夜时分醒来并不影响他们的大脑运转及次日的现。如 果是年轻人睡眠在午夜被打断，则会对大脑运转产生显 著负面影响。所以老年人不必担心自己晚上睡觉总是醒 来，只要放松心情，继续睡眠就可以了。 (宋立志) 美国最新研究成果显示 少吃盐可降低 患心脏病风险 美国最新研究成果显示，如果每天少吃 3克盐，人们 患心脏病等疾病的风险会大大降低。 美国加利福尼亚大学旧金山分校等机构的研究人员 在美国《新英格兰医学杂志》网络版上报告说，他们收集了 美国心血管疾病患者的有关数据，然后通过电脑模拟分析 了每天食盐量多少对人们身体健康的影响。结果显示，如 果人们将每天的食盐量减少 3克，那么新增心脏病病例 会减少 11％，心脏病发作病例会减少 13％，中风病例会 减少 8％，死亡病例会减少4％。 人体每天摄盐量最好不多于 5．8克，如果年龄超过 40岁，每天摄盐量最好少于3．8克。 (许东梅) 科学家在研究中发现 多吃蔬菜的孩子更聪明 有关科学家在研究中发现，蔬菜的营养与儿童的智 力密切相关，偏食、挑食以及厌食蔬菜对儿童大脑发育很 不利。实验中，他们把一些智力偏低的儿童分成两组，第 一 组食用含有维生素 A、C和叶酸的蔬菜及一些矿物质， 第二组食用安慰剂。经过一段时间后，食用蔬菜的第一组 智商要比第二组显著提高；当使用安慰剂的第二组也食 用含有大量维生素的蔬菜后，其智商也有明显上升。 人的大脑沟纹越多、皱褶越深越聪明。据研究，人的 大脑主要由脂肪、蛋白质、糖、维生素等营养成分构成，其 中维生素与儿童的智力关系最大。在新鲜蔬菜中，存在着 大脑正常发育所需的大量维生素 B族、C和 E，它们不但 质量高，而且容易被吸收利用。因此，父母要注意多让孩 子吃蔬菜。 (李艳茹 ) 奥地利格拉茨医科大学的一项研究显示： 姜黄素可保护肝脏 奥地利格拉茨医科大学的一项研究显示，咖喱中所 含的姜黄素有保护肝脏、延缓肝炎恶化的作用。 据报道，研究人员把一批患有慢性肝炎的实验鼠分 成两组，给其中一组喂食含姜黄素的食物，另一组食用不 含这一成分的普通食物。 数周后，对实验鼠的组织细胞和血液样本进行分析 发现，吃含姜黄素食物的实验鼠的肝炎症状“显著减轻”， 另一组则无明显变化。 美国科研人员近几年的研究发现，姜黄素有防止脑 神经细胞损伤、改善脑神经细胞功能的作用，有助于预防 老年痴呆。爱尔兰科研人员也于去年发现，姜黄素可用于 研发治疗癌症的新药。 咖喱是南亚和东南亚国家食物中的重要作料之～， 由多种香料组成，其中的主料黄姜中含有丰富的姜黄素。 (刘雨轩 ) 澳大利亚一项最新研究显示 晒太阳有助于预防儿童近视 澳大利亚一项最新研究显示，每天一定时间的户外运 动可以有效预防儿童近视。 据报道，这项由澳大利亚研究理事会完成的研究表 明，让儿童每天暴露在阳光下两三个小时有利于眼睛发 育，可以有效预防近视。 负责这项研究的伊恩·摩根说，对比研究显示，新加坡 30％的六七岁儿童患有近视，而这一比例在澳大利亚只有 1．3％，“两国的孩子花在阅读、看电视和打电子游戏上的时 间基本相同，但户外运动时间却有天壤之别”。 摩根说，新加坡儿童平均每天只有半小时时间和阳光 亲密接触，而澳大利亚孩子每天会在户外玩上 2个小时， “这说明一定量的户外运动是预防近视的‘特效药”’。 报道说，统计数据表明，在新加坡，近90％的学生离开学校 时都收获了-份额外的“礼物’．_— 准 鼻梁 E的眼镜。 (于茹)