牛奶和什么相克

牛奶和什么相克 导语：随着人们的条件越来越好，人们开始习惯每天早晨喝一杯牛奶来补充营养，所以牛奶已经成为我们生活的重要部分。 更多食物相克介绍访问：http://diet.051jk.com/lists/48/ 　　随着人们的条件越来越好，人们开始习惯每天早晨喝一杯牛奶来补充营养，所以牛奶已经成为我们生活的重要部分。当然，我们在喝牛奶时也要有所注意，例如：牛奶不能和哪些食物混在一起吃。我们往往忽视了这些，而造成了一些不良后果，如：腹泻、消化不良、呕吐等现象。 　　下面就由小编例举牛奶与7种食物的相克吧！ 　　1.橘子：因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。 　　2.巧克力:牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草酸钙，草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起儿童生长缓慢、腹泻等不良影响，甚至使头发干燥、无光泽，出现尿结石等症状。 　　3.药物：因为牛奶中含有钙、铁能与某些药物，与四环素、红霉素类等生成稳定的铬合物或难溶性的盐类，使药物难以被胃肠吸收，有些药物甚至会被这秀些离子破坏，这样就降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。 　　4.酒:奶味甘微寒，能补虚润肠清热解毒，白酒甘辛大热，能散冷气，通血脉，除风下气。两个的性味功能都不同，所以不能同食，容易引起脂肪肝。 　　5.鸡蛋:很多人都习惯的把牛奶和鸡蛋作为他们丰富的早餐，认为可以补上加补，其实这是不利的，因为牛奶中含有大量的钙质，而鸡蛋含有大量与钙质相结合的物质，这样就造成了营养上的大量浪费，看似很营养，其实一点营养也没有。 　　6.酸性食物:酸性食物容易把牛奶中的蛋白质“点”成牛奶“脑”，使之凝固成块，反而不易吸收。凡是酸性饮料，都会使牛奶的PH值下降，使牛奶蛋白质沉淀而凝结成块，不利于消化吸收以及腹泻腹痛。 　　7.米汤:米汤里含有酶会破坏牛奶里的维生素Ａ，两者会互相打架的。 　　８.生鱼:牛奶和生鱼是相克的，同食会引起中毒。