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发酵床养兔

2012-09-22 5页 doc 40KB 18阅读

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发酵床养兔 发酵床养兔技术 发酵床养兔的好处,与发酵床养猪相似,达到节省70%劳动力,节约用水,提高兔肉品质,显著改善兔的外观,显著降低发病率(特别是呼吸道疾病等),兔舍几乎闻不到臭味,改善了劳作环境,与传统养兔法相比有着天壤之别,并达到零排放,不污染环境,增加经济效益的目的。 由于体现了兔的福利,减少了氨味对兔的影响,满足了兔的习性,兔的抗应激能力大大增强,发病率大大减少,管理起来得心应手,这是发酵床养兔给养殖户带到的最直观的好处。 一次建设可以使用3年以上,使用到期后的垫料也是...
发酵床养兔
发酵床养兔技术 发酵床养兔的好处,与发酵床养猪相似,达到节省70%劳动力,节约用水,提高兔肉品质,显著改善兔的外观,显著降低发病率(特别是呼吸道疾病等),兔舍几乎闻不到臭味,改善了劳作环境,与传统养兔法相比有着天壤之别,并达到零排放,不污染环境,增加经济效益的目的。 由于体现了兔的福利,减少了氨味对兔的影响,满足了兔的习性,兔的抗应激能力大大增强,发病率大大减少,管理起来得心应手,这是发酵床养兔给养殖户带到的最直观的好处。 一次建设可以使用3年以上,使用到期后的垫料也是优质的有机肥料。在发酵床养兔舍内,只要保持有益微生物的优势,是很容易形成一个良性的微生态平衡的,整个兔舍处于一个有益菌占绝对优势的环境中,清爽没有异味,有益菌已深入到环境中每一个角落,显著增强了兔的非特异性免疫力,减少了用药量,从而靠自身的免疫力和环境微生物的帮助,达到了抵御疾病的目的,与传统的养兔模式的臭气熏天,苍蝇满天,疾病不断等形成天壤之别。 发酵床养兔不仅可以提高肉蛋品质,减少药残,提高出口创汇率的目的,还可以从本质上增强兔只的品质,顺应了兔的原始生活本质,如啄食沙砾,用脚刨地等原始生活习惯,例如兔是有砂囊的,兔的砂囊能将石头消化,其强烈的粉碎能力,由此可见一斑,若想增强兔的消化吸收能力,应该在雏兔时,就给兔营造兔原始的啄食沙砾,用脚刨地的环境,垫料中有木屑,可消化利用的玉米芯粉末、秸秆碎秆等,可充分锻炼兔的砂囊和促进肠子生长的长度,在这种环境和条件下,可比一般普通的兔盲肠的长度长三分之一。这样既强化了胃肠的消化功能又锻炼兔的躯体和内脏,也杜绝了兔的心理应激反应。 另外,我们知道,传统笼养兔的消化道极短,这也是造成饲料消化不好,造成兔粪中仍然含有大量营养物质,如兔粪的粗蛋白仍然达到了28%左右的主要原因之一,在发酵床中饲养的家禽,消化道长三分之一,从而大大提高了兔对饲料的消化吸收率,其结果就是:①饲料报酬大大提高,料肉比大大降低,效益大增;②排出的粪便臭味大大减少,减少了发酵床发酵粪便的压力,延长了发酵床的使用寿命和发酵效率;③兔舍内的空气质量更好,兔更加健康,最终形成一个良性循环。一只兔节约的成本(相对于传统笼养肉兔的饲料药物支出等)可达到5元之多。 发酵床养兔的死亡率和淘汰率相对传统笼养兔大大减少,即使是蛋兔的死淘率也可控制在5%左右,肉兔在2%左右。传统笼养兔的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及,传统笼养兔肉的腥味突出,这是近年来消费者追寻农村土兔的主要原因之一,而发酵床养出的兔只,不仅肉质好,口味好,兔肉中的营养价值也更高,所以,发酵床养兔,给很多传统笼养兔业者提供了一个更好的养殖模式选择,兔只更好销售,售价也更高,效益更好。 发酵床养兔的兔舍建设 发酵床养兔的兔舍建设根据当地风向情况,选地势高燥地带建设,可以建设大棚发酵床养兔舍,大棚两端顺风向设定,长宽比为3比1左右,高3.5米左右,深挖地下30公分以上,北方则要40公分以上(也可以在泥土地面上四周砌30-40公分高度的挡土墙,但同时兔舍也需加高30到40公分),以填入垫料。地上式的更为简单一些,也适用于旧兔舍的改造,只需要在旧兔舍内的四周,用相应的材料(如砖块、土坯、土埂、木板、或其他当地可利用的材料)做30~40公分高的挡土墙即可,地面是泥地,垫料30~40公分的垫料,加入菌液即可以了。 也可以采用半地下式的,即把兔棚中间的泥地挖一点,如挖15公分深,挖出的泥土,可以直接堆放到大棚四周,作为挡土墙之用,起到了就地取材的作用。 总之,只要空出高度为30~40公分的空间,放置发酵床垫料即可,再在上面盖上养兔的大棚即可。 建设简单的大棚,以24×8米的大棚为例,面积为192平方米,造价不到8000元,而建设相应的砖瓦结构兔舍,需要4~5万元。 充分利用阳光的温度控制:大棚上复塑胶薄膜、遮阳网,配以摇膜装置,棚顶每5米或全部设置天窗式排气装置,天热可将四周裙膜摇起,达到充分通风的目的。冬天温度下降,则可利用摇膜器控制裙膜的高低,来调控舍内温、湿度。冬天可将朝南遮阳网提高,以增加阳光的照射面积,达到增温和消毒的目的。使用寿命可达到6-8年。 大棚发酵床养兔的通风:不使用传统的风机进行机械通风,而是靠自然通风。垂直通风:大棚顶部,必须每隔几米留有通气口或天窗,可以由两块塑料塑胶薄膜组成,一块固定,另外一块为活动状态的,打开通风口时,拉动活动的塑料薄膜,露出通风口,发酵产气可以直接上升排走,并起到促进空气对流的作用,并可垂直通风;在夏天可以利用这一通风模式。 纵向通风:利用摇膜器,掀开前后的裙膜可横向通风;把兔棚两端的门敞开,可实施纵向通风。自然通风不需要通风设备,也不耗电,是资源节约型的。 发酵床兔舍内,设定相应的育雏箱,育雏箱由三个不同温度而连接在一起的一个整体箱组成。即休息室、采食槽、饮水槽,由休息室至饮水槽的距离不可低于60~80厘米,随着雏兔的迹渐长大,迫使雏兔每天至少行走50~60次。其实在发酵床养兔舍中,雏兔会更愿意,或更早地离开保温箱,到发酵床中活动和戏耍,啄食垫料,刨地等活动,从而锻炼了兔只的健康和消化道能力。 同时,每隔数米距离,放置几根支撑起来的竹架子,离地高度在50~80公分左右,目的是让成兔可以飞上戏耍,并休息的地方,夏天又可以起到清凉解暑的作用,并可相应增加养殖密度,提高效益,减少心理应激。 同时,在兔舍外另外单独建设一个隔离栏舍,以备病兔隔离治疗处理之用。 发酵床养兔的垫料准备操作技术示例 垫料的配方与发酵床养猪的垫料配方相似,但不需要用玉米粉等能量物质,因为兔粪中营养物质非常丰富,如下表:(以建设30平方米为例) 如果垫料厚度为35公分,一般每平方米垫料量大约在100公斤左右,发酵床菌液为每3平方米1公斤。 下表中的垫料主要原料都是惰性比较大的原料,您可以根据当地资源情况,适当地掺入秸秆资源,但必须粉碎处理,或切短处理(3公分左右长短),同时,必须是混合到下表的惰性原料当中去,不能集中铺放秸秆料,不然会造成板结,影响发酵床功能。 平均每平方米至少用到垫料重量100公斤以上。(以下是建设30平方米发酵床兔舍的垫料配方) 配方 配方实例(单位为:公斤) 配方1 锯末1000+稻糠200+发酵床菌液10公斤+水600 配方2 锯末700+统糠或稻谷秕谷500+发酵床菌液10+水600 配方3 锯末500+统糠或稻谷秕谷700+发酵床菌液10+水600 配方4 锯末600+统糠或稻谷秕谷600+发酵床菌液10+水600 配方5 棉籽壳粗粉400+木屑400+棉杆粗粉400+发酵床菌液10+水600 配方6 花生壳(简单粉碎)500+木屑700+发酵床菌液10+水600 用发酵床发酵剂的话就是一公斤可做30平方。 备注:以上配方中,虽然使用到了不同的原料配比,但在实际操作中,不一定非要把各种原料混合均匀再辅到栏中,而是可以分开辅放的,例如,最底层可以用未粉碎的稻谷壳、未粉碎的花生壳、未粉碎的棉籽壳、粗棉杆等比较不容易分解的东西,或者说底层可以用一些比较粗大粉碎的东西,但是上层至少20厘米,一定要用经过粉碎过后的锯末(混合或单一原料都可以),否则会感觉到刺皮肤和不舒服。 制作发酵床菌液的简单制作(制作50公斤民心菌液为例): 原料准备:能够密封的塑料桶(容量50公斤)  红糖(5斤)  神众em菌种(5瓶)  无菌干净的水(深井水,凉开水,或者放置2天的自来水)    步骤1、先把塑料桶装入40公斤无菌干净的水。     步骤2、另取10公斤水加热融化5公斤红糖,溶化后倒进步骤1中的塑料桶内。    步骤3、把em菌种加入塑料桶的红糖水中,搅拌菌液,密封起来。    步骤4、温度控制在30--40度之间发酵7天左右。如果温度在20--30度之间,发酵时间为12天。    步骤5、购买ph试纸? 5天后打开容器【测试PH值】? 【PH值在3.5-6】范围内,即发酵成功,如果没有ph试纸,可以倒些发酵原液口尝,酸香后即发酵成功。一般发酵7天后使用效果更好。 注释:如果用量多,可以选择购买菌种自己制作菌液,可以节省成本。如果使用量少,不愿意自己制作菌液,可以购买菌液直接使用 。 检验发酵床的制作成功的的 1.垫料的组成要合理:锯末占60%,无污染的土占10%,麦麸稻糠等占30% 2.水分控制要适度:40-50% 3.发酵温度最重要,发酵床需要经过发酵成熟处理(即酵熟技术)后方可放入饲养。酵熟技术处理的目的一是增殖优势菌种,二是杀死大部分垫料原料中不利于养猪生产的微生物(包括绝大多数病原微生物和霉菌)。制作好的垫料第二天的温度要升到40-50度左右,第3-4天要升到60-70度,5-7天恢复到40-50度达到发酵腐熟的效果. 自己垫料配方 垫料配方设计的原则是,垫料选择的原则是:以惰性(粗纤维较高不容易被分解)原料为主,硬度较大,有适量的营养如能量在内,各种原料的惰性和硬度大小排序为:锯木屑>统糠粉(稻谷秕谷粉碎后的物质)>棉籽壳粗粉>花生壳>棉杆粗粉>其他秸秆粗粉,惰性越大的原料,越是要加点营养饲料如米糠或麦麸,保证垫料的碳氮比在25︰1左右,否则全部用惰性原料如锯木屑,通透性不太好发酵比较慢,没有一些颗粒或者体积大的粗垫料在内,发酵产热比较缓慢,所以在发酵时需要添加适量的秸秆粉末或者稻糠。 注意惰性主原料的颗粒粒度不能过细或过粗,如统糠粉,以5毫米筛片来粉碎为度,木屑也要用粗木屑,以3毫米筛子的“筛上物”为度。或者用粗粉碎的原料。对于锯木屑,只要是无毒的树木、硬度大锯木屑都可以使用,有人说含有油脂的如松树的锯木屑不能使用是不太准确的,松树、包含有特殊气味的樟树的锯木屑做养兔等禽类发酵床都是可以使用的。 垫料厚度说明:在高温的南方,垫料总高度达到30cm即可;中部地区要达到35cm,北方寒冷地区要求至少在40cm。由于垫料在开始使用后都会被压实厚度会降低,因此施工时的厚度要提高20%,例如南方垫料总高度为30cm,在铺设垫料时的厚度应该是36cm。 以上配方均为惰性比较大的原料组成,您可以根据自己的资源情况,适当添加20%的秸秆类原料,但必须做下粉碎或切短处理。 发酵床养兔与发酵床养猪的不同特点 1、发酵床养兔利用动物自身的特点的地方更多,如兔会用嘴啄食,又会用脚刨食,猪一般则对垫料的作用只是利用鼻来拱料,则更为节约人力。 2、兔发酵床的垫料选择和配方更为粗放一些,且简单得多,这是因为猪的发酵床垫料中需要人工添加适当营养物质如玉米粉等,而兔发酵床中可以完全不用额外的营养物质,完全使用惰性垫料材料即可,原因在于兔的粪便更为营养得多,并含有大量未消化吸收的饲料成分,因此利用兔粪本身的营养,就可以大大保证垫料中微生物的发酵需要。 3、兔粪由于营养物质大大多于猪粪,所以,需要较大的发酵力度,所以,垫料中添加的(民心菌液)的频率或数量相对要多一些,如每平方米至少要2公斤民心菌液(兔的垫料厚度至少30公分,猪发酵床则为至少60公分以上) 4、由于单位面积兔粪的排放,少于养猪的猪粪的排放量,所以,兔发酵床的厚度要少得多,但为了效果更好至少要30公分厚,北方最好在40公分以上。 5、发酵床养兔舍的建设远比发酵床养猪舍的建设来得简单,投资也少得多。任何人只要简单地略作改动,即可以把旧兔舍改造成发酵床养兔舍。 养兔不用分隔成小栏饲养,所以,可以制作成大棚形式进行发酵床养兔舍的建设,所以,建设成本和建设难度大大小于发酵床养猪,选择高的地势,挖深30公分(地下式发酵床)、或堆高30~40公分(地上式发酵床)、或只挖15~20公分泥土,地上做20公分挡土墙(即半地上式发酵床),并在上面建设非常简单的塑料大棚即可成为发酵床养兔舍,不用建设地面设施,或破坏地面结构(如水泥地会破坏地面结构),也就没有破坏耕地用途。 而且由于兔是小型动物,所需要的塑料大棚的大小也就可以灵活机动(不像猪舍规定要有一定的大小),大一点小一点都没有关系,所以,只需要选择地势高一点的地方,可以随地而建,应势顺建等。 这也符合国家对租用农民土地的规定,不用申请临时(或长期)建筑许可,当然更不用交这笔建筑许可费用,也免去了烦琐的申请程序。而如果是养猪,一般需要建设砖瓦结构猪舍,则需要这些烦人的程序和费用。当然,也有南方如广东的养殖户用塑料大棚建设发酵床养猪的(使用南方的竹子做支架和围栏),建设费用极低,只是北方不宜,因为冬天无法保温保暖。 6、正是由于兔粪中的营养物质远大于猪粪,所以,兔场的臭味也远大于猪场,硫化氢和氨气浓度是猪场的十倍以上,对兔的健康影响非常大,发酵床可以基本消除养殖场氨气和臭味,所以,使用发酵床养兔,相对于发酵床养猪来说,单位投入产生的效益更为显著,使用发酵床的经济效益更高,降低兔的发病率的对比效果更为显著。 7、在发酵床垫料上,由于相对发酵床养猪,兔粪发酵更旺盛一些,兔有就地做窝的习惯,任何一个地方都可以形成一小群兔的小气候,加上发酵床的发酵作用,即使是北方零下十几度温度,发酵床棚兔舍内也能达到自然保温的目的。 8、发酵床养兔使用的垫料原料可以多种多样,混合使用,除了木屑或统糠粉或者稻糠或者大豆皮等一定要占到40%以上外,还可以选用经破碎或切短处理后的秸秆等材料。 养殖菌液喂养兔的好处 1.彻底解决养兔对环境的污染?采用发酵舍零排放养兔技术后,由于有机垫料里含有相当活性的特殊有益微生物,能够迅速有效地降解、消化兔的粪尿排泄物。不需要每天清扫兔栏,冲洗兔舍,于是没有任何冲洗圈舍的污水,从而没有任何废弃物排出养兔场,真正达到养兔零排放的目的。 2.改善兔舍环境:发酵床兔舍为全开放,使兔舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于兔的生长。兔粪尿在“民心养殖菌液”迅速分解下,兔舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生。 3.提高饲料利用率:在饲料中按一定比例添加发酵床专用菌饲料添加剂,可相互作用而产生代谢物质和淀粉酶、蛋白酶、纤维酶等,同时还耗去肠道内的氧气,给乳酸菌的繁殖创造了良好的生长环境,改善兔的肠道功能,提高饲料的转化率,一般可以节省饲料10%左右。 4.提高兔肉品质:兔饲养在垫料上,显得十分舒适,兔活动量较大。兔生长发育健康,几乎没有兔病发生,几乎不用抗生药物,提高了兔肉品质,生产出真正意义上的有机兔肉。 5.变废为宝: 垫料在使用3到5年后,形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥,达到循环利用、变废为宝的效果。 6.节工省本、提高效益 :由于生物发酵舍养兔技术有不需要用水冲兔舍、不需要每天清除兔粪;采用自动给食、自动饮水技术等众多优势,达到了省工节本的目的。可节水90%以上,在规模养兔场应用这项技术,经济效益十分明显。 总之,发酵舍零排放养兔技术是一种无污染、零排放的环保农业技术。是传统养兔模式的一场革命。 用民心微生物饲料发酵剂发酵兔饲料的方法: ⑴ 发酵的配料中一定要有一定数量的能量饲料 如:玉米粉、薯干粉、麦粉、高粱粉、米粉、麦麸、精糠(米糠)、高粱粉等任一种都可以,这是因为微生物发酵需要一定的能量,而有些糟渣非常缺少能量,如发酵兔粪、秸秆、酒糟、醋糟、酱油渣、豆渣、菜籽粕等时,特别注意要加点能量饲料,加入量为5~60%都可以(一般情况是5—15%),原则上是,越是脏或臭的物料,加入量越要多一点,如① 发酵1000公斤兔粪,可以用兔粪60%加玉米粉40%进行发酵;加发酵菌液5公斤 ②发酵屠宰场下脚料或新鲜小杂鱼,可以用湿的下脚料200公斤(相当于烘干料50公斤),加50公斤玉米粉,加2公斤菌液。 ③前面说的发酵1000公斤棉菜粕(含有毒性物质,需要多加点能量饲料如玉米粉),可以用60%菜粕,用40%玉米粉,加入菌液5公斤进行发酵。 注:加入这些能量饲料越多,越容易产生酒香味,但产生酒香味并不是最终判断发酵好坏的唯一标准,特别是含能量极少的糟渣原料,如豆渣、兔粪、菜粕、酱油渣、秸秆等发酵都不容易产生酒香味,产酸香味为多。 ⑵ 发酵配料中,如果所发酵的物料容易变太酸,例如发酵潲水、豆渣、薯类、木薯渣等,可以预先添加一些糖精,这样发酵后,形成一定的甜酸比,适口性更好,不会因为太酸而不吃,可以每100公斤发酵料,加6--10克糖精的方法来解决,效果好于发酵后来添加小苏打粉中和的方法,费用也不到1元钱,而且糖精也可以在发酵前加入,由于糖精本来就是人吃的食品添加剂,而且这个剂量极小,对动物和肉质都没有任何影响。 电话:13592504283,13271111323。李经理 QQ:89914771,
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