第2课：古代手工业的进步

第一单元 古代中国经济的基本结构与特点 课题：第2课：古代手工业的进步 【学习目标】 课标定位 列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。 直击考点 中国古代手工业两种经营形态的区别；冶金、制瓷、纺织业方面的成就；手工业发展的特征     【自学尝试】 一、素称发达的官营手工业 1.历程 （1）夏、商、西周时期：以青铜铸造业为代表的手工业，由官府垄断。 （2）春秋战国时期：继续发展。 （3）西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。 2.特点 经营方式 由政府直接经营，进行集中的大作坊生产 产品质量 凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美 历史地位 在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中保持世界领先地位     3.成就 （1）冶铜 ①原始社会晚期：已掌握冶铜技术。 ②商周时期：进入繁荣时期。代表作有司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器等。 （2）冶铁 ①西周晚期：已有铁器。 ②两汉：高炉炼铁和炒钢技术。 ③东汉：杜诗发明水力鼓风冶铁工具。 ④南北朝：灌钢法。 （3）制瓷 ①商朝：已烧制出原始瓷器。 ②东汉：烧出成熟的青瓷。 ③北朝：烧出成熟的白瓷。 ④唐朝：形成南青北白两大制瓷系统。 ⑤宋朝：技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，出现五大名窑。 ⑥明清：种类丰富，青花瓷、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳。江西景德镇是著名的瓷都。 （4）丝织 ①距今四五千年：已养蚕并有了丝织品。 ②商朝：有了织机，能织出多种丝织品。 ③西周：能生产斜纹提花织物。 ④西汉：设在长安的东西织室有数千工人。 ⑤唐朝：丝织技术吸收了波斯的织法和图案风格。 ⑥宋朝：品种繁多，织锦吸收了花鸟画中的写实风格，图案生动活泼。 ⑦明清：设在苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代，缎成为清朝丝织品的代表。 二、艰难经营的民间手工业 1.形式：家庭手工业和民营手工业。 2.特点 （1）家庭手工业：主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余的一小部分作为商品出卖。 （2）民营手工业：主要生产供民间消费的产品。 3.历程 （1）春秋和秦汉时期：发展。 （2）魏晋南北朝时期：遭受摧残。 （3）隋唐：得以恢复和发展。 （4）两宋以后：在曲折中继续艰难发展。 （5）元朝：民间棉纺能手黄道婆推广先进的棉纺织技术。 （6）明中叶以后：民营手工业超过官营手工业，占据手工业生产的主导地位，使用花楼机；江南一些手工业部门出现资本主义萌芽。 （7）清朝：资本主义萌芽继续发展。 三、中国古代手工业享誉世界 1.地位：长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。 2.表现 （1）西汉：中国丝绸远销亚洲、欧洲，运送丝绸产品的商路被后世称为“丝绸之路”。 （2）唐朝：中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。 （3）明清：通过海上丝绸之路，瓷器的销量更大。西方国家称中国为“瓷器大国”。 【精讲点拨】 一、中国古代手工业的基本特征 1.历史悠久，手工业生产长期领先于世界；规模宏大，分工细密；技术先进，工艺精湛。 2.官营手工业、私营手工业、家庭手工业三种经营形态并存，代表中国古代手工业水平的则是官营和专业的私营手工业生产。在漫长的自给自足自然经济时代，家庭手工业占有相当的比重。 3.农业与手工业的发展紧密结合，但手工业的发展受到农业生产的制约。 4.手工业规模不断扩大与工场手工业出现。随着生产力的进步，生产效率的提高，劳动分工更加细致，手工业生产的规模不断扩大。到了明朝中后期，江南手工业生产中采用雇佣劳动，分工明确，采用工场手工业经营方式，出现了资本主义萌芽。 5.经济重心南移与手工业生产布局的相应变化。随着南宋时期经济重心由北方转移到了南方，不少手工业生产部门、手工制品的主要产地，也从北方逐渐转移到南方。 二、中国古代手工业的三种经营形态 经营形态 管理方式 特点或目的 流通方式 地位 官营手工业 政府直接经营，进行集中的大作坊方式生产 凭借国家权力，征调优秀的工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美 不在市场流通 长期占主导，素称发达，世界领先 民间 手工 业 民营手工业 民间私人经营 民间消费 在市场流通 明中叶以后，占据手工业生产的主导地位 家庭手工业 以家庭为单位自主经营 主要用来交纳赋税和家庭消费，剩余的一小部分作为商品出卖 仅一小部分在市场流通 作为农户副业             【反馈练习】 一、选择题 1．《国语·晋语》中说：“公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官。”该材料说明西周时期 A．手工业被官府垄断                  B．私营手工业得到迅速发展 C．家庭手工业是主要经营方式          D．手工业开始成为独立的生产部门[来 2．康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。根据当时的制度，该局生产的产品                                                    A．全部投放市场，收入归皇室          B．部分用于纳税，部分投放市场 C．全部供皇室使用，不投放市场        D．部分供皇室使用， 部分投放市场 3．中央电视台在某地举行的大型专家鉴宝会上，有人拿出其收藏的一件唐代 瓷器(如图)请专家鉴定。专家认定这是一件粉彩瓷，并一口否定了该藏品的真实性，其理由应是 A．唐代只有白瓷                      B．唐代只有青瓷 C．古代中国没有彩瓷                  D．唐代以后才有彩瓷 4．下图是1981年出版的连环画《黄道婆》的封面。黄道婆之所以受到人们的尊敬和怀念，是因为她 A．为我国古代丝织技术的传播和发展作出了贡献 B．为我国古代棉纺织技术的传播和发展作出了贡献 C ．传播中原文 化，开创了教育的先河 D．为我国制瓷业的发展作出了贡献 5．明代中期以后，民营手工业在许多行业取代以前占主导地位的官营手工业。这主要是因为 A．官营作坊产品有限                  B．民 营作坊工人增加 C．资本主义的萌芽                  D．商品经济的发展 6．“绢帛绫绸叠满箱，将来裁剪做衣裳。公婆身上齐完备，剩下方才做与郎。”明邝璠的《剪制》诗句反映其产品用途是 A．出售                              B．自我消费 C．向政府交纳赋税                  D．捐赠礼品 7．明代有一个笑话，说是朝廷宴请外国元首和使节，结果宴会所用580件官窑瓷器全部被使节们顺手牵羊带走了。这个笑话主要反映了当时 A．政治非常开明                    B．政府重视海外贸易 C．制瓷技术精湛                    D．奉行对外开放政策 二、非选择题 8．阅读下列材料： 材料一　(齐国)太公……乃劝以女工之业……织作冰纨绮绣……之物，号为冠带衣履天下。                                                  ——《汉·地理志》 材料二　今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。                              ——[清]王应奎《柳南续笔》 材料三　五亩之宅，树墙下以桑，匹妇蚕之，则老者足 以衣帛矣。 ——《孟子·尽心上》 材料四　明万历苏民无积聚，多以丝织为生。东北半城皆居机户，郡 城之东皆习机 业……工匠各有专能，匠有常主，计日受值。有他故，则唤无主之匠代之，曰唤代。无主者黎明立桥以待。 请回 答： （1）据材料一、二，纺织业的原料发生了怎样的变化？据材料二变化的原因。 （2）据材料三、四，古代中国纺织业的经营方式发生了怎样的变化？这种变化说明了什么？