螃蟹的另一种吃法——【酱烧螃蟹】螃蟹的另一种吃法——【酱烧螃蟹】
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清蒸的螃蟹,把大点的吃光光,剩下的小不点就炒炒吃吧,这次买的螃蟹皮较薄,放油里一炸,皮都能嚼着吃了,很喜欢那种酱烧的味道,挺下饭的,做了这款酱烧螃蟹,味道很不错。希望大家喜欢~
材料:熟螃蟹适量 青红椒适量 葱姜少许 面酱适量
步骤:
1,熟螃蟹适量
2,从中间掰开,可以看到里面的腮,要去掉,还有嘴都不好吃。
3,摘干净的螃蟹
4,葱姜切丝
5,青红椒切块
6,炒锅加热后放入适量的花生油,可以多放点炸面酱和螃蟹都需要油多一点
7,油稍...
螃蟹的另一种吃法——【酱烧螃蟹】
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清蒸的螃蟹,把大点的吃光光,剩下的小不点就炒炒吃吧,这次买的螃蟹皮较薄,放油里一炸,皮都能嚼着吃了,很喜欢那种酱烧的味道,挺下饭的,做了这款酱烧螃蟹,味道很不错。希望大家喜欢~
材料:熟螃蟹适量 青红椒适量 葱姜少许 面酱适量
步骤:
1,熟螃蟹适量
2,从中间掰开,可以看到里面的腮,要去掉,还有嘴都不好吃。
3,摘干净的螃蟹
4,葱姜切丝
5,青红椒切块
6,炒锅加热后放入适量的花生油,可以多放点炸面酱和螃蟹都需要油多一点
7,油稍热放一粒大料
8,炸出香味后放入面酱煸炒出香味
9,放入葱姜继续煸炒
10,放入青红椒炒软
11,放螃蟹接着煸炒
12,因为油放的多所以没加水,酱放的多没放盐,炒至螃蟹上面挂满酱基本差不多好了。
小贴士
1,螃蟹的嘴和腮已经蟹肠等不能吃的部位要去掉,这样炒出来的螃蟹吃起来省事多了
2,爆锅的时候油多放点不糊锅,炒出来的口感好。
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